“吃”是一天中最重要的事情驹碍，過去壁涎，我們還在為解決饑餓煩惱。現(xiàn)在志秃，我們在為吃好而煩惱怔球。為什么？當你問“吃”是為什么的時候洽损，會發(fā)現(xiàn)其背后的知識量不勝枚舉庞溜。貝小戎的一些見解很“解恨”革半；他活躍于知乎碑定，名字的來歷是：一個賊流码，很文藝，所以就把賊拆開中間加上文藝很喜歡的字——“小”而來延刘。
有機食品：不用農藥的食品稱為有機食品漫试，殊不知有農藥的食品在標準范圍內的毒素也就=紅酒、咖啡碘赖、茶里的單寧酸和熟肉里的雜環(huán)胺驾荣。對于農藥的排斥只是商家利用營銷的“失去心理”來恐嚇消費者，而已而已而已普泡。
吃素更人道：全人類不吃肉的結果是大量的土地和植物資源被浪費播掷，食物的殘渣、廢料和副產品增加人員來處理撼班。少吃肉是好的歧匈，被飼養(yǎng)的動物不但能決以上問題，而且相比天天提心吊膽被捕殺砰嘁，被捕獵后的死亡過程又極其痛苦件炉；飼養(yǎng)的一生也許是它們夢寐以求的。
手工生產好：高檔餐廳用傻瓜都會做的膠囊咖啡機矮湘，讓人感覺沒有專業(yè)咖啡店咖啡師手工制作的味道好斟冕。事實上，一杯好的濃縮咖啡在操作的每個環(huán)節(jié)都有可能造成對品質的影響缅阳，再好的咖啡豆從你打開的那一刻就開始氧化變陳磕蛇，磨成咖啡粉后，這個過程來的更猛烈十办。膠囊咖啡機的發(fā)明系統(tǒng)性的解決了制作環(huán)節(jié)可能產生問題的環(huán)節(jié)孤里，讓機器能做出幾乎和咖啡師一樣的好品質。同時也磨碎了一種錯覺：匠人手工一定比大規(guī)模機器產量好的鐵律橘洞。
