『廚房小技巧』櫻桃大哥, 你咋不按劇本來?
知食小科普
車?yán)遄佑纸袡烟页箍觥Ｖ皇瞧綍r人們對于櫻桃較為高大上的稱呼罷了。
櫻桃普遍分布在世界各地舅踪。在我國主要產(chǎn)地有山東纽甘、安徽、江蘇抽碌、浙江悍赢、河南决瞳、甘肅、陜西左权、四川等皮胡。櫻桃的果實(shí)可以作為水果食用，外表色澤鮮艷赏迟、晶瑩美麗屡贺、紅如瑪瑙，黃如凝脂锌杀，果實(shí)富含糖甩栈、蛋白質(zhì)、維生素及鈣糕再、鐵量没、磷、鉀等多種元素突想。
國內(nèi)櫻桃上市一般在3-6月份殴蹄。國外例如8-9月美國，加拿大櫻桃成熟上市猾担；智利櫻桃成熟11月份饶套；12月份澳大利亞，新西蘭櫻桃開始成熟垒探；而每年的二月份是全球櫻桃的空檔期。
營養(yǎng)功效
櫻桃可以緩解貧血怠李。鐵是合成人體血紅蛋白的原料圾叼，對于女性來說，有著極為重要的意義捺癞。世界衛(wèi)生組織的調(diào)查表明夷蚊，大約有50%的女童、20%的成年女性髓介、40%的孕婦會發(fā)生缺鐵性貧血惕鼓。
另外，櫻桃雖好唐础，但也注意不要多吃箱歧。因?yàn)槠渲谐撕F多以外，還含有一定量的氰甙一膨，若食用過多會引起鐵中毒或氰化物中毒呀邢。
