【中國(guó)食品品牌研究院導(dǎo)讀：關(guān)于奶茶是否健康已經(jīng)不是一個(gè)新鮮話題了拖刃，前一段時(shí)間，一條名為“奶茶正在毀掉中國(guó)年輕人”的消息登上了微博熱搜榜铐拐∨羌】

前一段時(shí)間，一條名為“奶茶正在毀掉中國(guó)年輕人”的消息登上了微博熱搜榜余舶。事情的起因是浙江寧波市消保委對(duì)10個(gè)網(wǎng)紅奶茶品牌的26件奶茶產(chǎn)品進(jìn)行了檢測(cè)啊鸭，并在測(cè)評(píng)報(bào)告中聲稱奶茶具有高糖分、高脂肪匿值、高咖啡因及反式脂肪酸含量等四大問題赠制，正在摧毀中國(guó)青年的健康。

一時(shí)間挟憔，人們又陷入了新一輪對(duì)奶茶的恐懼中钟些，奶茶是否真的這么“罪行深重”呢？

適量范圍內(nèi)攝入咖啡因是安全的

在此次檢測(cè)報(bào)告中绊谭，咖啡因含量高是奶茶首先受到詬病的問題政恍，檢測(cè)報(bào)告聲稱，此次檢測(cè)的全部26件奶茶產(chǎn)品中全部含有咖啡因达传，其中含量最高的一杯奶茶達(dá)到334mg/L篙耗。

即一杯500ml的奶茶中含有167mg咖啡因，相當(dāng)于三罐紅牛的咖啡因含量宪赶。同時(shí)宗弯，報(bào)告還列舉了攝入咖啡因會(huì)給人體造成的如心悸、震顫搂妻、睡眠紊亂等不良反應(yīng)蒙保。

其實(shí)，奶茶中含有咖啡因并不奇怪欲主，很多飲料產(chǎn)品中都含有咖啡因邓厕。且從目前的研究來看，正常人適當(dāng)適量攝入咖啡因是安全的扁瓢，不必過分擔(dān)心详恼。

美國(guó)FDA、歐盟EFSA引几、加拿大衛(wèi)生部（Health Canada）等國(guó)的健康機(jī)構(gòu)均認(rèn)為单雾，對(duì)于健康成年人來說，每天攝入不超過400毫克咖啡因是安全的。青少年硅堆、孕婦對(duì)咖啡因的確更敏感一些屿储，一般也不鼓勵(lì)他們攝入咖啡因，但并不表示他們完全不能碰渐逃。

加拿大衛(wèi)生部（Health Canada）够掠、美國(guó)婦產(chǎn)科學(xué)會(huì)、美國(guó)孕產(chǎn)協(xié)會(huì)等健康機(jī)構(gòu)均認(rèn)為茄菊，懷孕期間每天不超過150-200毫克咖啡因并不會(huì)對(duì)新生兒或者孕婦產(chǎn)生危害疯潭，孕婦也是可以適量攝入的。

對(duì)于兒童青少年面殖，歐盟食品安全局的評(píng)估認(rèn)為竖哩，3-10歲的兒童每天攝入每千克體重3mg咖啡因(對(duì)于體重30千克的兒童來說，大約不超過100毫克咖啡因)是安全的脊僚。因此相叁，只要適量攝入咖啡因，并不需要恐慌辽幌。

奶茶中的脂肪和反式脂肪酸并未超過推薦標(biāo)準(zhǔn)

由于近兩年添加了奶油的奶蓋茶等品類不斷興起增淹，奶茶中脂肪含量高也成為了市民普遍擔(dān)心的問題。同時(shí)乌企，脂肪含量超標(biāo)也是此次檢測(cè)報(bào)告提出的一大問題虑润。

檢測(cè)報(bào)告稱，脂肪含量最高的一杯奶茶中加酵，脂肪含量達(dá)到7.8g/100ml拳喻，即一杯750ml的奶茶脂肪總含量為58.5g，而一包凈含量為70克的薯片猪腕，脂肪含量為10克左右舞蔽，一杯奶茶的脂肪含量相當(dāng)于6包薯片。

但是你要知道码撰，拿一杯容量為750ml的奶茶和6包70g重的薯片作對(duì)比，首先在重量上并不對(duì)等个盆，一包薯片的脂肪含量通常在30%左右脖岛，若在同等重量下，薯片的脂肪含量是明顯高于奶茶的颊亮。

此外柴梆，奶茶中的脂肪含量并沒有標(biāo)準(zhǔn)限量，2011版國(guó)際營(yíng)養(yǎng)科學(xué)聯(lián)合會(huì)發(fā)布的《人體每日所需營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)》中提出的女性每日脂肪攝入量以55~65克為宜终惑，男性不宜超過90克只是營(yíng)養(yǎng)推薦量绍在，并不是標(biāo)準(zhǔn)。因此，說奶茶脂肪含量超標(biāo)也是不準(zhǔn)確的偿渡。

然而臼寄，由于奶茶中脂肪含量確實(shí)不少，飲用奶茶一定要適量溜宽。

此外吉拳，反式脂肪酸含量高也成為了此次檢測(cè)對(duì)奶茶產(chǎn)品的重要一擊。反式脂肪酸有引發(fā)心血管疾病适揉、損害記憶力留攒、誘發(fā)糖尿病、影響生育等風(fēng)險(xiǎn)嫉嘀，市民因此都十分忌憚炼邀。

但實(shí)際上，反式脂肪酸是否會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生危害剪侮，要看究竟攝入了多少拭宁。奶茶中的反式脂肪酸多來自于奶精等添加劑，通常奶精中反式脂肪酸的平均含量為0.41g/100g票彪，世界衛(wèi)生組織（WHO）2003年建議反式脂肪酸的供能比應(yīng)低于1%红淡。而我國(guó)男性和女性的TFA供能比均為0.2%，2011年北京降铸、廣州這樣的大城市的居民的TFA供能比為0.3%在旱。

也就是說，我們中的多數(shù)人反式脂肪酸攝入量都不會(huì)超過推薦標(biāo)準(zhǔn)推掸，偶爾喝點(diǎn)奶茶也不用太擔(dān)心桶蝎，但還是不要喝太多。

奶茶含糖量高 飲用需適量

含糖量高一直是奶茶被詬病的重要原因谅畅，此次檢測(cè)報(bào)告中聲稱登渣，參與檢測(cè)的一杯750ml的奶茶含糖量為99g，相當(dāng)于兩瓶可樂毡泻。且表示高糖會(huì)導(dǎo)致癌癥胜茧、老的快、骨質(zhì)疏松仇味、變笨呻顽、肥胖、厭食丹墨、齲齒等危險(xiǎn)廊遍。

中國(guó)食品品牌研究院溫馨提示：奶茶中的糖分的確比較高，糖攝入太多的確不利健康贩挣，因此不建議市民過多飲用包括奶茶在內(nèi)的含糖飲料喉前。然而没酣，如果說糖會(huì)導(dǎo)致癌癥、老的快就有些夸張了卵迂。

實(shí)際上裕便，從目前的研究來看，糖攝入過多對(duì)健康的影響狭握，證據(jù)最充分的其實(shí)是會(huì)導(dǎo)致齲齒和肥胖闪金，其他的證據(jù)就不是很充分。世界衛(wèi)生組織關(guān)于糖的指南也是基于這樣的依據(jù)做出的推薦论颅。