生活中,很多人都愛吃鹵牛肉镣屹,常常因為自己做的不好圃郊,而放棄制作,胡師傅在這里看到心里很難過女蜈,最近好多人又在問我五香鹵牛肉的配方持舆,如何做的好吃,我專門請了我的同行張師傅鞭光,做鹵菜10多年了吏廉, 讓他教大家正宗鹵牛肉的配方,張師傅不僅配方好惰许,而且做法嫻熟非常專業(yè)席覆。
五香鹵牛肉
辛香料配方:八角8克、小茴香3克汹买、高良姜4克佩伤、白豆蔻5克、辣椒5克晦毙、草果10克生巡、香葉2克、砂仁4克见妒、香菜籽2.5克孤荣、丁香1克、羅漢果10克须揣、甘草2克盐股、紅豆蔻3克。
食材:牛肉3斤耻卡、花椒5g疯汁、料酒30ml、食鹽卵酪、味精幌蚊、胡椒適量谤碳、老母雞1斤、豬大骨1斤溢豆、白砂糖40克蜒简、紅曲米20克、豬油100克沫换、老姜100克臭蚁、蔥段50克。
? 你學會了嗎讯赏? 趕緊自己試試吧垮兑!? 如果你有不懂的可以 請教重慶張記香鹵 + lucai136? ,享受美食美味吧漱挎!