一，門店編號909788
1.門店招聘未使用模版垫毙，已整改。
2.冰淇淋機(jī)未安裝好
3.收銀還餐使用果醬盒拱绑，已整理综芥。
4.已開封物料未填寫效期，已整理猎拨。
5.收銀機(jī)下方垃圾堆積膀藐，已整理。
6.垃圾桶表面污漬堆積迟几，已整理消请。
7.巧克力和黑糖的糖嘴未及時(shí)清理，已整改
8.未填寫已制備產(chǎn)品的時(shí)間类腮，已整理臊泰。
9.制作奶蓋時(shí)提前冷凍特調(diào)直接放在制冰機(jī)里冷凍，已整理蚜枢。
10.后場私人物品雜亂
11.電視機(jī)未播放規(guī)定視頻
12.奶茶杯未隨手清潔
13.隨機(jī)抽取檸檬香橙克數(shù)不合格
14.珍珠鍋的漏液槽未及時(shí)清理
二缸逃，新開門店開業(yè)活動前物料準(zhǔn)備
1.提前準(zhǔn)備好開業(yè)需要的物料橫幅氣球
2.提前準(zhǔn)備好開業(yè)活動需要的人員安排
3.下午門店扶持5個(gè)小時(shí)
2021年2月24日工作總結(jié)
今天檢查了兩家門店，第一家是路過順便檢查的所以就沒有想要專門檢查厂抽，結(jié)果問題還很多需频。都快中午12點(diǎn)了還在早開，然后一堆東西沒有處理還沒有在營業(yè)的狀態(tài)筷凤。
根據(jù)門店檢查表對比檢查結(jié)果顯示很多問題都是常見問題昭殉，不過在食品制作過程中還是有紅線問題和食品衛(wèi)生安全問題。這個(gè)也單獨(dú)跟門店負(fù)責(zé)人解釋過藐守，下午再去的時(shí)候也整改了挪丢。
第二家店是明天需要幫忙做開業(yè)活動的店，提前已經(jīng)跟他溝通過了卢厂，到了再跟他溝通的時(shí)候還是沒有做好準(zhǔn)備工作乾蓬。橫幅沒有模版，工商營業(yè)執(zhí)照還在臨時(shí)更新慎恒。物料提前準(zhǔn)備是最基本的任内，老板態(tài)度還是比較好對于我們明天活動的要求和標(biāo)準(zhǔn)都按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
下午門店幫扶5個(gè)小時(shí)融柬，明天活動營業(yè)額最大化達(dá)成目標(biāo)努力死嗦。今天的兩家門店都是常見的問題比較多，不過態(tài)度都比較好對于問題的接受度也比較高所以在整改的時(shí)候就會比較容易粒氧。
