附記二則
其一? 2017.5.24? 首遇米粑
漫步校外流炕，水果黨，貼膜黨出攤?cè)绱酥霭Ｙu遷西栗子壯漢流動(dòng)攤位每辟，一對(duì)夫妻已捷足先登搶占地盤。
與男男女女一道干旧，圍著夫婦的三輪車渠欺，焦急等待。片刻莱革，女人掀開(kāi)半徑極大電熱圓烤鍋峻堰，里若干圓形白色米糕呈現(xiàn)開(kāi)來(lái)讹开，伴隨米香緩緩地升起，女人看準(zhǔn)時(shí)機(jī)翻動(dòng)捐名，可見(jiàn)一面被烤的焦黃旦万，空隙紋路依稀可見(jiàn)，不禁讓人饞涎镶蹋。
售時(shí)成艘，女人用兩個(gè)疊加裝袋。男人叮囑小心燙口贺归，手握掌心食之淆两，滾燙熱乎，咀嚼不沾牙齒拂酣，極好消化秋冰。味道，像頗有順德倫教糕之味婶熬。
詢問(wèn)度娘剑勾，名之曰米粑，粑赵颅，也叫溜粑虽另。大米磨漿發(fā)酵，兩片合狀出售饺谬，故也叫對(duì)粑捂刺，友人曾調(diào)侃想象，加豆沙或成銅鑼燒募寨，余但笑不語(yǔ)族展。
其二? ? 2017.9.4? 再遇米粑
打褊裁衣的裁縫涵姨，與其姐做起了米粑粑拔鹰，兩姐妹一引一制苛谷，薄利多銷，初期里脊餅姨對(duì)他們近鄰幫扶格郁「沟睿縫紉機(jī)邊那口大盤圓鍋轉(zhuǎn)動(dòng)，熱氣氤氳飄散例书，米漿眾磨具定型锣尉，一口下去圓厚軟糯，酸中帶點(diǎn)甜决采，是為佐粥良品自沧，不妨登門一試。
于食堂繳網(wǎng)費(fèi)，雖說(shuō)一副氣數(shù)已盡的樣兒拇厢，入駐了新面孔中有津市牛肉粉爱谁。遂追溯典故，乃雍正爺早年奉行改土歸流的產(chǎn)物孝偎，部分回民遠(yuǎn)離故土访敌，支遷湖南，米為主食衣盾，念面心切寺旺，只能以粉代面。這年輪更替势决，百味融合阻塑，瀟湘大地上的人民又把飲食發(fā)揚(yáng)光大了。
