素主食:【塔菜炒年糕】

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【塔菜炒年糕】

食材:年糕 ?塔菜 ?香菇 ?胡蘿卜

調(diào)料:植物油 ?豆豉醬 ?味極鮮

方法:

1、準(zhǔn)備好食材衬潦;

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2斤蔓、洗凈素菜,塔菜折小段镀岛、胡蘿卜切花弦牡、香菇去蒂切片,年糕切段漂羊;

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3喇伯、炒鍋熱油放香菇炒出香味;

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4拨与、放其他素菜和年糕一起炒,中間可適量加一點(diǎn)點(diǎn)水艾猜;

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5买喧、待年糕變軟加豆豉醬、味極鮮調(diào)味匆赃,翻炒均勻即可裝盤淤毛。

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食之以素 ?善之于心
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