最近讀了梁實(shí)秋的《雅舍談吃》搂擦，這世上有那么多愛吃的人，有數(shù)不清的館子哗脖，吃真的是一件值得說道說道的事瀑踢。
這本書分為四個(gè)部分。
第一部分講了許多吃食懒熙。有西施舌丘损、火腿、醋溜魚工扎、烤羊肉徘钥、烤鴨、獅子頭肢娘、兩做魚呈础、熗青蛤、生炒鱔魚絲橱健、醬菜而钞、水晶蝦餅、湯包拘荡、核桃酪臼节、鐵鍋蛋、瓦塊魚、溜黃菜网缝、酸梅湯與糖葫蘆巨税、鍋燒雞、煎混沌粉臊、核桃腰草添、豆汁兒、芙蓉雞片扼仲、烏魚錢远寸、韭菜簍、蟹屠凶、炸丸子驰后、佛跳墻、栗子阅畴、海參倡怎、滿漢細(xì)點(diǎn)、菜包贱枣、糟蒸鴨肝监署、魚翅、茄子纽哥、蓮子钠乏、白肉、干貝春塌、鮑魚晓避、咖喱雞、烙餅只壳、黃魚俏拱、筍、八寶飯吼句、薄餅锅必、爆雙脆、拌鴨掌惕艳、魚丸搞隐、臘肉、粥远搪、餃子劣纲、鍋巴、豆腐谁鳍、菠菜癞季、龍須菜劫瞳、鴿子、味精绷柒、粽子節(jié)柠新、面條、酪辉巡、燒餅油條、窩頭蕊退、炸活魚郊楣、腌豬肉、喝茶瓤荔、飲酒净蚤、大菜。作者吃的可謂廣泛输硝，既有珍惜的鮑魚魚翅今瀑，也有平民的燒餅油條。作者吃的也十分考究点把，知道什么館子里哪道菜好吃橘荠，知道一道菜怎么做才好吃，知道菜的典故郎逃。
第二部分講了饞哥童、吃、吃相褒翰、喜宴贮懈、蘿卜湯的啟示、北平的零食小販优训、熊掌朵你、廚房，都是些與吃有關(guān)的事物揣非。
第三部分講了外國的吃食抡医，吃在美國，麥當(dāng)勞妆兑，日本的飲食店魂拦，啤酒，豆腐干搁嗓，康乃馨牛奶芯勘，飯前祈禱。正是作者在國外生活的經(jīng)歷給予了他這些寫作的素材腺逛。
第四部分是飲膳正要荷愕、媛珊食譜、讀中國吃、再談中國吃安疗、讀烹調(diào)原理抛杨。主要是別人、古人對(duì)于飲食這方面的典籍荐类。
我也想吃這些好吃的怖现，可是正如作者所說，中國的好吃的玉罐，有的隨著大師傅的故去就消失了屈嗤，何況即使它不消失，我也未必有機(jī)會(huì)吃到的吊输，所以我就讀讀這書饶号，權(quán)當(dāng)畫餅充饑了。
