很多年以前吃過一次晾的水豆腐干，挺好吃的诽表，但是沒想過是怎么晾的唉锌。年前去買水豆腐，和賣水豆腐的美女聊天竿奏，聊到了晾水豆腐干的方法和吃法袄简，回來一試，還挺好吃泛啸，現(xiàn)在分享給友友們绿语，感興趣的帥鍋美女做起來吧，賊簡單哦。
第一步汞舱，水豆腐切片兒伍纫，六個面兒都均勻地沾上鹽。
沾完鹽后整齊地碼到屜上昂芜，因為水豆腐會滴水莹规，所以一開始的時候屜下面要放個大盤子接水豆腐滴下來的水滴，以防水滴滴得哪都是泌神。
碼好后放到陽臺晾著良漱，我這里是北方，現(xiàn)在很冷欢际，冬天晚上陽臺的溫度比冰箱里低很多母市；白天陽臺上雖然有陽光，但是陽臺的溫度也比較低损趋，只有中午11:00到下午2點左右溫度高點患久，所以雖然有陽光曬著，也不會變質浑槽。
晾的過程中半天左右翻動一下蒋失，讓它們晾的均勻些，慢慢晾干就行了桐玻。
晾好后很咸篙挽，不要怕，把它們放到大醬里幾天就好了镊靴，有一句話是“誰家醬缸里還怕鹽多呀铣卡。”我嘗了偏竟，放醬里幾天就沒有那么咸了煮落，就可以正常吃了，反正我挺愛吃踊谋，所以今天多晾了點蝉仇，這是兩塊兒水豆腐的。
不喜歡的不要噴我呦褪子。
