最近我迷上了炒香菇尉尾。
之前根本沒細想過爆阶，香菇何以被人稱為＂香＂菇，最近才真切地體會到了她的＂香＂沙咏。無意中的發(fā)現(xiàn)辨图，來自生活的驚喜！
妞姑娘喜歡吃米粉肢藐。有一次故河，冰箱里沒菜，只有幾朵香菇吆豹。我把它們切成小粒鱼的，用小火低溫炒熟，放李錦記的鹵汁醬油調(diào)味痘煤，加水煮開凑阶，用雞蛋打了蛋花，蔥花和香油起鍋衷快，做米粉的澆頭宙橱。沒料到簡單的食材簡單的做法，妞姑娘吃的贊不絕口烦磁。我試了香菇养匈，哇哼勇，吸了滿滿的油汁都伪，吃起來爽滑香潤，真是好吃到停不下來积担。索性用這個做面的燒頭陨晶，味道一樣好吃。
迷上之后，我又用它炒米飯先誉。依然是小火低溫炒熟湿刽，李錦記的鹵汁醬油調(diào)味，加了榨菜塊炒香褐耳，末了放蘋果粒诈闺，翻炒幾下，打雞蛋到打松的米飯上铃芦，中小火翻炒雅镊。裹了蛋液的金黃米粒，伴著香菇的香滑刃滓，榨菜的咸鮮仁烹，蘋果的甜酸，口感豐富又有層次咧虎，別提多好吃了卓缰。妞姑娘一囗氣兩碗全吃光光還不罷休。
我還用它做了火鍋鍋底砰诵。我不喜歡侍弄魚蝦的腥征唬，更不喜歡肉類的油膩，所以選了香菇和西紅柿茁彭，炒了做鍋底鳍鸵，配上雞腿菇，金針菇尉间，蘿卜咧党，土豆汇在，蓮藕，豆腐，腐竹芳悲，海帶這些常用火鍋配菜，我們一個個吃的腰肥肚圓肪康。做法真是超級簡單又好吃宜岛。
香菇，真的是良心食材囱怕，天賜恩物霍弹。
