食材:西紅柿三顆牛腩土豆蓬网、胡蘿卜窒所、蔥姜蒜適量、八角一顆帆锋、料酒吵取、醬油適量。
步驟:
1锯厢、將切塊的牛腩洗凈皮官，冷水下鍋煮開脯倒，撇去浮沫憨奸，撈出備用忧换。
2、熱鍋缨称，少量油加熱讯沈，放入蔥姜蒜八角爆香，放入牛腩婿奔，翻炒缺狠，加水沒過牛腩即可，大火煮開萍摊，再小火煮一個小時挤茄。
3、將番茄冰木、土豆穷劈、胡蘿卜切塊備用，一個小時后踊沸，將部分番茄放入牛腩鍋中繼續(xù)煮歇终。
4、半個小時后逼龟，將切好的土豆胡蘿卜一同放入鍋中评凝，繼續(xù)煮，待土豆煮爛后腺律，放入剩余番茄燉煮奕短，后加鹽調(diào)味即可。
