記得我媽曾經(jīng)和我說過镐侯，切豬肉的時候，要與它的紋路垂直來切驶冒，才能使它的肉質(zhì)變好些苟翻。
我照做了，煮出來的豬肉只怎，細(xì)細(xì)品嘗了一下袜瞬，確實比較好咬斷，但要說提升它的肉質(zhì)好像又無跡可尋身堡。
我開始思考邓尤，這是什么道理呢？
我想贴谎，垂直著紋路切汞扎，其實不過就是將豬肉暴露出不同的面而已。試想擅这，如果水平切開豬肉澈魄，那我們在咬它的時候就會變得困難，因為條形組織沒有被破壞仲翎。
有人常說把你的優(yōu)點挖掘出來痹扇，而不是暴露你的缺點。那這里的優(yōu)點指的就是垂直切肉溯香，缺點則是水平切肉鲫构。是的俯树，在某種程度上秘狞，這塊肉確實容易咬了晴圾，但不代表它就提升了底瓣，對嗎？
真正可以提升肉質(zhì)的诫钓，是在這塊瘦肉里加一定量的脂肪第租，讓它的口感更加的豐富背亥，更加鮮嫩勉痴。
但是如何加入脂肪也是一門學(xué)問赫模。
如果你只是粗暴地在這塊瘦肉的上面，加上一塊白花花的脂肪蒸矛，那這就成了五花肉嘴瓤，讓人吃起來有種肥膩感扫外，不喜歡的人可能會放進(jìn)嘴里莉钙，但又馬上吐了出來廓脆。這就好比一個人，他想要往身上添加優(yōu)點磁玉，但他沒有方向停忿，他不吃不喝給自己省下一塊名貴的手表戴在手上，他以為這就完事兒了蚊伞，但是在別人看來席赂，他只是一根面黃肌瘦的竹竿，上面掛了一塊表时迫，還不知道這表是真是假颅停。
更容易被普羅大眾所接受的應(yīng)該是一塊雪花肉，一塊看似精瘦掠拳，但實則將脂肪如雪花般融合在肉里癞揉，吃起來不膩又口感鮮嫩。這就好比人溺欧，將知識和才藝融入到身體里喊熟，不靠近時別人看不見，但接觸后才發(fā)現(xiàn)原來這人這么有意思姐刁。
我是一張柚子芥牌，想和你分享如何自律和如何思考人生，我也還在路上聂使，點贊和關(guān)注是你給我最好的鼓勵~
自律 I 學(xué)習(xí) I 思考人生
