啥是鄉(xiāng)愁座哩？
1971年徒扶，20多年沒有回過(guò)老家的余光中老先生說(shuō)，鄉(xiāng)愁是一枚小小的郵票根穷，是一張窄窄的船票姜骡，是一方矮矮的墳?zāi)沟挤兀且粸硿\淺的海峽。
此刻于我圈澈，鄉(xiāng)愁就是下班回家路上小飯館里梅菜干炒肉惫周、蒜苔炒臘肉、小炒河魚泥鰍飄來(lái)的陣陣香氣康栈，是到家后看到老爸寄來(lái)的滿滿一箱子金黃金黃的臍橙递递。
梅菜干炒肉、小炒河魚泥鰍是上大學(xué)以前常伴左右啥么、吃到不想吃登舞，現(xiàn)在卻是想吃而不得的兩道菜了。
得不到的永遠(yuǎn)在騷動(dòng)悬荣，被偏愛的都有恃無(wú)恐——對(duì)老家的情懷也是如此菠秒。
小時(shí)候總夢(mèng)想著長(zhǎng)大后要走得越遠(yuǎn)越好，成家后卻經(jīng)常在1300公里外的天涯海角往小時(shí)候穿越隅熙。
奶奶稽煤、伯母、三個(gè)嬸嬸囚戚、四個(gè)姑姑酵熙、外婆、四個(gè)舅媽驰坊、大姨匾二、小姨做的菜味道是極好的。
五年級(jí)到高中的每個(gè)周日早上拳芙，奶奶便會(huì)把梅菜干炒肉或者小炒河魚泥鰍做好察藐，裝進(jìn)兩個(gè)中號(hào)的罐子里頭，14:00多出門時(shí)舟扎，我直接背上分飞，和爺爺奶奶說(shuō)我去上學(xué)了，下周回來(lái)睹限。爺爺通常是不在家的譬猫，他要么就去小河里打魚了，要么就去水稻田旁邊的水坑里捉泥鰍了羡疗，要么就去割魚草了染服。奶奶總會(huì)說(shuō)，早點(diǎn)去吧叨恨，認(rèn)真上學(xué)柳刮。在兩個(gè)弟弟、妹妹里頭，奶奶給了我最多最深最全最力所能及的關(guān)愛和期盼秉颗，以至于兩個(gè)妹妹常覺得奶奶是不是太偏心痢毒。
伯母、三個(gè)嬸嬸的手藝各有千秋站宗，伯母對(duì)奶奶非常尊敬闸准、孝順，特別擅長(zhǎng)做各種吃的梢灭，端午節(jié)、中秋節(jié)蒸其、重陽(yáng)節(jié)每個(gè)節(jié)日都會(huì)做不同的吃的敏释，滿滿一桌子菜，后來(lái)奶奶生病摸袁，無(wú)法到伯母家吃钥顽，于是每次做好，伯母就會(huì)打包好靠汁，趁熱送過(guò)來(lái)給奶奶吃蜂大。貴金嬸釀的糯米酒在發(fā)酵的時(shí)候，香氣四溢蝶怔，喝的時(shí)候奶浦，一口氣能喝下一飯碗，真是好喝到不行踢星。上班以后澳叉，一年只能回去一次，每次回去沐悦，她都會(huì)叫我吃飯成洗，一定要喝幾碗酒才行。大嬸呢藏否，我上學(xué)那會(huì)她和叔叔弟弟常年在上海瓶殃，大一去那兒做暑假工，做的飯菜真是香透了副签，雖然條件有限遥椿，她總是竭盡所能，有一天不知道從哪兒搞到了小泥鰍继薛，那頓我和大叔各喝了2瓶啤酒修壕。還有小嬸嬸，她嫁入我們家后遏考，帶來(lái)了很多新鮮的做法慈鸠，每次回去，餐桌上總能吃到不同的新菜。
大姑嫁得離家里最近青团，就在我小學(xué)的對(duì)面譬巫，中間隔著一條沙河。天氣好水又淺的時(shí)候督笆，中午一下課我就跑到她家去芦昔，盡管當(dāng)時(shí)家里條件有限，但大姑總是備好了最好吃的菜在壁柜上娃肿，我自己吃完又回去上學(xué)咕缎，如果碰到放電影，下午我們?cè)诓賵?chǎng)上排隊(duì)時(shí)料扰，便聽到大姑在河對(duì)岸喊我“下了課就不用回去了凭豪，我寄信給你奶奶了，今晚看完電影就直接在我這住了晒杈，不用回去”嫂伞。大姑對(duì)我也是投入了百分的愛，上高中時(shí)拯钻，她隨著哥哥們進(jìn)了縣城帖努，盡管住的地方離我學(xué)校很遠(yuǎn)，也經(jīng)常做好菜放到罐子里粪般，她自己或讓大姑父走路送到我教室門口拼余。
二姑三姑小姑也是，默默的支持照顧鼓勵(lì)我直到大學(xué)刊驴。
外婆家是要到寒暑假才會(huì)去的姿搜，因?yàn)槁吠具b遠(yuǎn)，一個(gè)人不敢去捆憎，奶奶也不放心我一個(gè)人去舅柜，于是每次放假前，外婆都會(huì)托人帶口信來(lái)躲惰，約好什么時(shí)間誰(shuí)要從我們那去外婆那邊辦事致份，一定要記得日子叫上我跟他一起去。
去外婆家的路不止山路十八彎础拨，大舅家房子在山的最下面氮块，離河最近，睡覺都能聽到嘩嘩的水聲诡宗；二舅家在半山腰上滔蝉，每到雨后，望著對(duì)面霧蒙蒙的房子和山峰塔沃，總感覺自己生活在天空之城蝠引；三舅和小舅、外婆，他們住在山窩的老房子里螃概，每到夕陽(yáng)西下時(shí)矫夯，便能聽到各種鳥鳴聲，那感覺美極了吊洼。
可惜現(xiàn)在已沒有老房子训貌，隨著幾個(gè)舅舅陸續(xù)外遷，老房子前些年倒掉了冒窍，電話里外婆滿是傷心递沪，說(shuō)她老了都沒有根了，不知道幾個(gè)舅舅聽到會(huì)做何感想综液。去年区拳，新規(guī)劃的縣級(jí)公路經(jīng)過(guò)二舅家門口，二舅家也被拆了意乓。
以后的以后，回到那里约素，剩下的只有兒時(shí)的美好回憶了——月古届良、星星、來(lái)來(lái)圣猎、蘋蘋士葫、明珠、永軍送悔，我們那無(wú)憂無(wú)慮的童年時(shí)光慢显，我們一起修過(guò)的馬路，一起燒過(guò)的木炭欠啤，一起搭起的木橋荚藻，一起捉過(guò)的泥鰍，一起玩過(guò)的花燈洁段。应狱。。
過(guò)往不念祠丝，未來(lái)不迎疾呻，當(dāng)時(shí)不雜。
回過(guò)頭來(lái)說(shuō)梅菜干炒肉写半、小炒河魚泥鰍岸蜗。
食材是6月老爸帶爺爺來(lái)島時(shí)帶來(lái)的，回去的時(shí)候還特意叮囑：“做梅菜干炒肉一定要用五花肉叠蝇，做完第一頓先放涼璃岳，第二頓再蒸熟味道就出來(lái)了；炒河魚泥鰍要分開做，因?yàn)槟圉q煮的時(shí)間會(huì)比較久矾睦，要是混在一起晦款，泥鰍好了，魚就碎了枚冗，魚好了缓溅，泥鰍沒好，起鍋的話影響味道赁温。坛怪。」赡遥”
我終究是再一次沒有聽老爸的話袜匿，事實(shí)再一次證明，不聽長(zhǎng)輩的話就會(huì)付出代價(jià)稚疹。
為了圖方便居灯，我下油、燒熱内狗，放下大蒜頭怪嫌、辣椒、蒜苗先炒熟柳沙，起鍋岩灭。然后再放油，鍋熱后赂鲤，同時(shí)放入了小魚和泥鰍噪径，煎炒了3分鐘，變顏色后数初，放入啤酒找爱、醬油、鹽妙真、味精缴允、五香粉，又煮了5分鐘珍德，加入一開始準(zhǔn)備好的佐料练般，熟悉的味道就開始飄出了。
有點(diǎn)小得意锈候，于是開心的起鍋薄料，一吃，魚味道不錯(cuò)泵琳，泥鰍就不行了摄职，煮的時(shí)間不夠誊役，太硬，不太好嚼谷市，只能再回鍋了蛔垢。
心急吃不了熱豆腐，我過(guò)的橋都比你走的路多……大概就是這意思迫悠。
梅菜干炒肉做的很成功鹏漆，色香味俱全，前提是汲取了之前兩次失敗的教訓(xùn)创泄，就不啰嗦了艺玲。
吃飯時(shí)，盛了滿滿一大碗米飯鞠抑，吃著吃著饭聚，在回憶往昔的同時(shí)，看到了更加堅(jiān)定的清晰的遠(yuǎn)方搁拙。
哪里會(huì)有完美的人生秒梳，完美的生活。
答案是所戀在那里箕速，那里就是人生端幼，那里就是生活。
樹欲靜而風(fēng)不止弧满，子欲養(yǎng)而親不待。
往而不可追者此熬，年也庭呜；去而不可見者，親也犀忱。
父母在募谎，不遠(yuǎn)游，游必有方阴汇。
幸好有方数冬，幸好有根。
我們可以一起珍惜當(dāng)下搀庶，一起過(guò)出熱氣騰騰的生活拐纱。
/完/
