前臺毛利是在沒有扣除其它損耗的利潤率浪蹂；后臺毛利是實際的利潤率。
前臺毛利是指超市管理人員通過電腦看到的商品銷售產生的毛利額或率膘怕。簡單的說就是：前臺毛利＝實際零售價－實際供貨價郁季，或前臺毛利率＝（實際零售價－實際供貨價）／實際零售價
后臺毛利是指超市財務人員通過統(tǒng)計得到的商品的其它毛利貢獻．簡單的說就是：后臺毛利＝向供應商實際收取的各項費用總和或后臺毛利率＝期間內向供應商實際收取的各項費用總和／期間內供應商商品實際銷售額
前臺毛利后臺毛利
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