媽媽的味道：這分明是別人家的媽媽！
這家餐館叫媽媽的味道腾供，大概是誤以為全世界的媽媽都是會(huì)做菜的吧罢坝？
我都不好意思說(shuō)我媽，就說(shuō)我的好朋友QQ姐的媽媽搭独，每次從她口中提起他媽媽做的那些菜婴削，都會(huì)是我們茶余飯后的笑料。什么前一天晚上的剩菜做的火鍋啦戳稽，能吃三天的牛肉湯啦馆蠕，這些奇怪的黑暗料理真是讓我很費(fèi)解，到底是怎么把QQ姐和她妹妹養(yǎng)成1米84的女巨人的惊奇。
而我媽呢互躬？我媽雖然會(huì)做菜，但是禁不住她懶呀颂郎！
如果全世界的媽媽都是勤快的巧廚娘的話吼渡，這家店我覺(jué)得根本開不下去嘛。
但是認(rèn)真講乓序，去他家點(diǎn)的幾道菜味道都還不錯(cuò)寺酪，時(shí)間久遠(yuǎn)我已經(jīng)記不住名字，看看圖我覺(jué)得大概是熘肝尖和炒西蘭花替劈？不過(guò)沒(méi)關(guān)系他家菜品也不多寄雀，就跟你懶惰的媽媽一樣，會(huì)煮的菜就那么幾個(gè)陨献。
西蘭花做的很好吃盒犹，菜端上來(lái)的時(shí)候沒(méi)有特別濕，但是一口咬下去又有些多汁眨业。不知道有沒(méi)有加牛奶急膀，反正是有一些奶香在的。以往吃的西蘭花都有一些軟爛或者過(guò)于生脆龄捡，不過(guò)這家的西蘭花我覺(jué)得還不錯(cuò)卓嫂，只希望不要像媽媽的手藝一樣時(shí)好時(shí)壞。
熘肝尖雖然不是我媽會(huì)做的菜聘殖，到那種家常菜特有的平淡無(wú)奇他倒是學(xué)的有模有樣晨雳。乍看上去就是一道普普通通的菜行瑞，吃起來(lái)的口感卻非常令人驚喜。肝的軟糯和淀粉的包芡完美融合悍募，在咬下去的第一口就能感受到臟器的悸動(dòng)蘑辑，混合著芹菜的清香爽脆幾口下肚洋机，踏實(shí)的飽足感讓人欣喜坠宴。當(dāng)然，我媽是不會(huì)做這道菜的绷旗，她只會(huì)把肝臟用水煮一煮喜鼓，加一些香料再煮一煮，最后隨便切一切就上桌了衔肢。
總的來(lái)說(shuō)庄岖，我喜歡這家店，雖然不是我媽媽的味道角骤，跟這個(gè)聽起來(lái)有些跋扈的名字不太相稱隅忿，但是我吃到了一個(gè)“別人家的”媽媽的味道。
店鋪名稱：媽媽的味道（僅此一家無(wú)分店）
店鋪地址：工體東路2號(hào)中國(guó)紅街6號(hào)樓110室
Han Jimmy炸雞：別以為黑燈瞎火的你就會(huì)很厲害
大概是因?yàn)椤秮?lái)自星星的你》太火了邦尊，北京城一夜之間涌現(xiàn)出了無(wú)數(shù)的韓式炸雞店背桐。時(shí)至今日，雖然都敏俊西已經(jīng)被太陽(yáng)的孫砸取代了蝉揍，可是炸雞店們卻頑強(qiáng)的屹立在了北京的各大商圈链峭。這家HJ炸雞店就是在三里屯比較有名的一家。作為一個(gè)西便門毒炸雞的忠實(shí)擁躉又沾，自從阿姨被滿門查抄以后我就非常難過(guò)弊仪，總希望北京城里能夠突然閃出一道充滿智慧的亮光，引領(lǐng)著我找到西便門炸雞的替代品杖刷。雖然迄今為止我還在尋找励饵，但我可以打包票HJ炸雞絕對(duì)不會(huì)被列入備選名單。
這家店的裝修風(fēng)格特別隨便役听，隨便的霓虹燈也起不到照明的作用，里面的照明效果一般般不瓶，有可能是誤以為黑不溜秋的環(huán)境可以降低食客對(duì)食物的挑剔程度禾嫉。服務(wù)員們倒是非常周到細(xì)心，一直在我們旁邊賴著不走蚊丐，害我都不能肆無(wú)忌憚的講別人的壞話熙参，著實(shí)令人討厭。炸雞端上來(lái)以后麦备，味道確實(shí)比上一次的DC炸雞好一些孽椰，至少雞肉不再是柴的昭娩，肉汁被鎖在了雞肉里，吃起來(lái)還有一些香甜黍匾。但是栏渺，跟西便門毒炸雞比起來(lái)，那就好比是地球上的一粒沙锐涯，和整個(gè)月球作比較了磕诊。毒炸雞那酥脆焦香的外皮，配合輕咬迸汁的雞肉纹腌，每一口都是對(duì)人類最大的恩賜霎终。我愿意站在人來(lái)人往的大街上，不顧形象的用唇齒撕咬每一塊藏在骨頭之間的雞肉升薯。而HJ炸雞莱褒，只會(huì)是我打算隨便吃吃的時(shí)候，偶然看到這間店時(shí)的一個(gè)“Just OK”的選擇涎劈。至于他家的炒飯和其他食物...嗯我已經(jīng)記不住是什么味道了广凸，就是普通的飯和普通的菜吧。
HJ炸雞最令人反感的一點(diǎn)就是把店面裝潢的那么昏暗蛛枚，連拍食物的興致都沒(méi)谅海，拍出來(lái)也沒(méi)有很令人歡喜。玩兒命的往上堆疊濾鏡之后才能勉強(qiáng)讓人誤以為這是一家還算湊合的餐館坤候。就跟帶火炸雞的韓劇一樣胁赢，韓式炸雞自身就帶著“快消費(fèi)”的屬性，注定投資人們不會(huì)將精神過(guò)多的傾注在炸雞身上白筹。而很多像西便門毒炸雞一樣的北京傳統(tǒng)店面智末，往往靠的是口耳相傳的口碑而不是明星和市場(chǎng)宣傳，但是依然每天都大排長(zhǎng)龍徒河，甚至就算被曝光用了罌粟殼做調(diào)味料以后仍然有大批粉絲趨之若鶩系馆。這大概就是用心做雞和隨便做做的區(qū)別吧。
希望有一天能找到有一家炸雞店顽照，可以繼承毒炸雞的衣缽由蘑，繼續(xù)毒害我這樣的戀雞狂魔。
店鋪名稱：HAN JIMMY韓知味芝士鐵板雞
店鋪地址：三里屯工人體育場(chǎng)北路13號(hào)（世茂工三旁代兵，海隆石油大廈北門右側(cè)尼酿，首開幸福廣場(chǎng)正對(duì)面）
（第二期完）
第一期美食日記請(qǐng)點(diǎn)擊這里植影。
