文|貓石魚
兒時最初的記憶面徽,有次姑父夾著一個雞腿艳丛,喚我離開媽媽的懷抱走過一塊溝板去拿,媽媽放下我趟紊,我跌跌晃晃一步一回頭看媽媽氮双,最后拿沒拿到吃沒吃上都不記得,只記得當時非常高興的是那個小小的我霎匈,第一次獨自走過那塊溝板戴差。
幼兒園入學前最后一年我被爸媽送到爺爺奶奶家過夏天。爺爺愛吃紅燒肉铛嘱,每頓飯點都挑帶皮偏肥的夾心五花往我碗里送暖释,還給肉湯拌飯,說那是最好的墨吓。我不管不顧吃了一個夏天球匕,終于在奶奶送回家時成功從小猴轉(zhuǎn)型為小熊,可以肯定地說那是我體重史上最輝煌的記錄肛真。
小學一年級谐丢,爸爸第一次到無錫出差。深夜到家蚓让,從口袋里掏出兩個水蜜桃乾忱,媽媽喊醒我,睡眼朦朧中生平第一次看到那么大個兒的桃子历极,一口咬下去好多汁水窄瘟,很甜很香。爸媽就那樣一邊看著我滿足的吃著趟卸,一邊聊著蹄葱。那時幸福得希望自己永遠是個孩子。
小學三年級锄列,學校組織到無錫春游图云。爸爸幫我買了排排面包和娃哈哈,在當時這是很奢侈的消費邻邮。媽媽還煮了茶葉蛋和玉米棒給我竣况。出發(fā)時爸爸塞給我10塊錢,讓我想吃什么自己買筒严。那次春游給媽媽買了兩個惠山泥人丹泉,給爸爸帶了一盒醬汁豆干下酒吃情萤。記得爸爸一直舍不得拿出來吃,有次媽媽下班晚來不及炒菜才拆摹恨。那時我就覺得爸爸并不是他嘴里說的粗人一個筋岛。
小學四年級,第一次給爸媽做晚飯晒哄。炒小土豆和咸肉蒸豆腐睁宰,土豆是自留地上種的,個小易熟寝凌,吃著特別香勋陪。蒸菜是跟媽媽學的,省柴又方便硫兰。爸媽一直覺得我是一個不用操心的孩子诅愚,這個認知可能是從我做的這一頓晚飯開始的。
小學六年級劫映,家里的藕塘豐收违孝,媽媽一早去集市賣藕。前一晚媽媽會跟我說好早飯就去集市找她拿零錢喝豆腐吃油條泳赋。2毛的大油條加5毛的豆腐花真真是我的最愛雌桑,離開家鄉(xiāng)就讀前每個禮拜都要去常去的那家一飽口福。今年媽媽66了祖今,偶爾也會想念這口老味道校坑。而現(xiàn)在只要回家,前一晚就會跟媽媽說好千诬,明天早飯我去買油條和豆腐花耍目。
高中開始寄宿,一周回家一次徐绑。每次爸爸都會買我特別喜歡的也是他鐘愛的鹽水鵝邪驮,雞爪,鴨脖子傲茄,素雞毅访。那時媽媽不允許我喝啤酒,其實每次我都好想跟爸爸暢飲一番∨陶ィ現(xiàn)在我長大可以喝一點喻粹,媽媽又開始勸爸爸少喝,而他的牙能吃動的也只有素雞了草巡。
媽媽是做點心的好手守呜,各式面點,糕團,湯圓粽子樣樣拿手弛饭。還有莊稼地的時候,芝麻收了烙芝麻餅萍歉,搓芝麻餡圓子侣颂,紅豆煮了洗成豆沙做餡,用麥汁糯米粉做青團枪孩,各種豆粽肉粽更是塞滿我小小的肚皮憔晒。我想媽媽和她的廚藝會影響和伴隨我一生。
奶奶做的大蒜葉炒山芋絲蔑舞,白蘿卜絲鯽魚湯拒担,開洋菠菜是我記憶里永遠最好吃的菜。而今她離開我五年了攻询,這些味道還有奶奶年輕時的樣子會永遠留在我心里从撼。
《舌尖上的中國》有一段獨白是這樣說的:中國人對食物的感情多半是思鄉(xiāng),是懷舊钧栖,是留戀童年的味道低零。
謹以此篇留下那些年自己吃過的食物以及當時的心情和回憶。