朋友圈發(fā)了道菜扇救，有人感興趣刑枝，就借簡書寫個(gè)菜譜
食材如下
小南瓜一個(gè)(用于湯汁著色）、肥牛一包迅腔、金針菇装畅、豆苗（原本是萵筍，個(gè)人不喜歡沧烈，換成豆苗）掠兄、朝天椒、青色湖南椒（此處隨意湊齊小口徑的紅綠兩色辣椒）、泡椒蚂夕、蒜頭
step1.
小南瓜削皮迅诬，切片，蒸熟搗碎成糊備用婿牍。肥牛解凍侈贷，豆苗金針菇洗凈，金針菇撕散一些等脂，辣椒洗凈切小圈俏蛮，蒜頭剝皮切碎備用。
食材合集
step2.
鍋內(nèi)放適量水上遥，煮開后搏屑，把豆苗放入，水沸后撈出粉楚。之后放入金針菇辣恋，水沸后撈出。之后放入肥牛解幼，肥牛變色后即可撈出（不需等水沸）抑党。剩下的湯撈掉浮沫備用。
step3.
鍋底放油撵摆，熱油鍋放入蒜蓉底靠，泡椒爆香，加入南瓜泥特铝，翻炒一會(huì)之后暑中，加入適量水。此時(shí)可以進(jìn)行調(diào)味鲫剿，加入適量鹽鳄逾，雞精，以及三湯勺醋灵莲。嘗咸淡雕凹，根據(jù)自己口味調(diào)整。
step4.
放入金針菇政冻，豆苗枚抵，肥牛，煮熟入味后即可撈出明场。
step5.
撒上辣椒汽摹，之后鍋底放油，燒熱苦锨，淋上熱油逼泣，完畢趴泌。
酸湯肥牛完成辣
