港式戚風(fēng)蛋糕
(5寸7成滿,6寸6成滿芙委,7寸7成滿逞敷,8寸7成滿,10寸6成滿灌侣,12寸6成滿)
【5推捐、6、7侧啼、8寸】∶
新上210/130牛柒,新中203/130堪簿,新下210/130,
電上223/130皮壁,電中208/132椭更,電下225/135,
5寸150g17~19分關(guān)面火燜4~6分鐘(10~13分調(diào)頭換位蛾魄,底火+10℃+7分虑瀑,關(guān)面火燜4~6分),
6寸255g23~26分關(guān)面火燜4~6分鐘(15~17分調(diào)頭換位滴须,底火+10℃+8分舌狗,關(guān)面火燜4~6分),
7寸350g25~28分關(guān)面火燜4~6分鐘(17~19分調(diào)頭換位扔水,底火+10℃+8分痛侍,關(guān)面火燜4~6分),
8寸450g27~29分關(guān)面火燜4~6分鐘(19~21分調(diào)頭換位魔市,底火+10℃+8分主届,關(guān)面火燜4~6分)
【10、12嘹狞、14寸】∶新下190/145(150)岂膳,電下206/148(155),
10寸750g40~42分(25分調(diào)頭+10磅网,關(guān)面火升底火10℃+8谈截,關(guān)底火+5);
12寸1150g43~46分(26分調(diào)頭+10涧偷,關(guān)面火升底火10℃+10簸喂,關(guān)底火+5);
14寸1440g48分(28分調(diào)頭+10燎潮,關(guān)面火升底火10℃+10喻鳄,關(guān)底火+6分鐘)