不知道大家有沒(méi)有想過(guò)這幾個(gè)問(wèn)題：為什么我們的廚房擺放的是鹽款青、胡椒而不是其他香料？為什么叉子有4根齒尖劝枣，而不是3根或5根齒尖呢症脂？為什么我的西裝上衣的每個(gè)袖子上都毫無(wú)意義地縫著一排扣子呢？看到這幾個(gè)問(wèn)題你是否感覺(jué)好笑媚狰，這怎么能算問(wèn)題呢?不知道它們岛杀，并不會(huì)影響我們的生活啊崭孤！

事實(shí)上类嗤，情況根本不是這樣的，住宅是個(gè)極其復(fù)雜的博物館辨宠。

無(wú)論世界上發(fā)生了什么——不管人們發(fā)現(xiàn)了什么遗锣，創(chuàng)造了什么，或激烈爭(zhēng)奪了什么——最終都以這種或那種方式落實(shí)到你的家里,這也是作者為什么會(huì)寫(xiě)這本書(shū)原因：房屋不是躲避歷史的避難所嗤形，而是歷史的最終歸宿精偿。

他會(huì)穿著拖鞋告訴你：衛(wèi)生間會(huì)是一部個(gè)人衛(wèi)生的歷史，廚房會(huì)是一部烹調(diào)的歷史派殷，臥室會(huì)是一部性愛(ài)还最、死亡和睡覺(jué)的歷史。

第一毡惜、開(kāi)始定居生活！ 如今我們每個(gè)人都生活在房子里斯撮，可是人干嘛非要住在房子里呢经伙？房子究竟有什么魅力？吸引了人類下定決心要定居呢？

本章內(nèi)容將解決這個(gè)疑惑：定居到底是如何確定下來(lái)的帕膜。不知道大家有沒(méi)有考慮過(guò)什么才是房子枣氧？其實(shí)，房子的概念是個(gè)模糊的規(guī)定垮刹，它們幾乎沒(méi)有統(tǒng)一的規(guī)格：可以是任何形狀达吞，可以使用任何材料，也可以是任何大小的荒典。 然而酪劫，無(wú)論你走到世界的什么地方，你一眼就認(rèn)得出那是房子寺董。根據(jù)我們現(xiàn)在的經(jīng)驗(yàn)覆糟，一旦你擁有了房子，那可以說(shuō)遮咖，你基本上就定居到這里了滩字。

第二、定居根本不是那么容易御吞！ 也許你會(huì)認(rèn)為：人類開(kāi)始定居麦箍，應(yīng)該是和農(nóng)耕同時(shí)進(jìn)行的，因?yàn)槿祟愖畛醯纳鎵毫μ罩椋饕獊?lái)源于食物内列。畢竟定居后，也就是擁有了固定的房子后背率，要解決食物問(wèn)題似乎會(huì)有些困難话瞧，比如居所附近的動(dòng)植物遲早會(huì)被人吃光，要沒(méi)有農(nóng)耕配合寝姿，也許人都餓死了交排。

游牧?xí)r代，人類的主要食物來(lái)源除了植物饵筑，就是捕殺野獸埃篓，但捕殺野獸應(yīng)該很困難，有時(shí)還要靠運(yùn)氣根资，比如獵人外出逛游了一天架专，可能一只野獸都沒(méi)有見(jiàn)到，更別提捕殺了玄帕。

因此部脚，獵人如果沒(méi)有被幸運(yùn)眷顧，免不了就會(huì)空手回家裤纹。 所以委刘，人類為了保證自己的食品供應(yīng)，掌握自己的食物來(lái)源，并且擁有可以長(zhǎng)久而方便貯藏在身邊的場(chǎng)所锡移，就放棄了已有的游牧生活呕童，開(kāi)始偉大的種植業(yè)。 這個(gè)想法看似具有邏輯性淆珊，但是卻不是真實(shí)的情形夺饲。

經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，定居根本不是想象中的那么容易施符。而且往声，研究結(jié)果顯示，人們?cè)谟谰眯缘纳鐓^(qū)定居下來(lái)以后操刀，過(guò)了好長(zhǎng)時(shí)間才開(kāi)始從事耕作烁挟，這種情況是不常見(jiàn)的，甚至有些地域竟然相隔了8000年之久骨坑。

第三撼嗓、最可能造成定居的原因！ 如果人們定居下來(lái)不是為了從事農(nóng)業(yè)欢唾，他們開(kāi)始這種嶄新的生活方式又是為了什么呢且警？說(shuō)實(shí)話，即使我們進(jìn)行研究礁遣，也并不知道真正的原因斑芜。有的研究者說(shuō)，是因?yàn)闅夂蜃兓罨簦麄儾坏貌荒菢幼鲂油罚挥械膭t說(shuō)，是因?yàn)樗麄兿Ｍ瓦^(guò)世的家人待在一起沸呐；

有的說(shuō)醇王，是因?yàn)樗麄儤O想釀造和飲用啤酒，只有待在一個(gè)地方崭添，才能滿足這種欲望寓娩。 甚至往回研究，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)呼渣，在人類歷史上棘伴，最初的99%的發(fā)展歷史中，人啥玩意都沒(méi)干成屁置，除了繁衍后代焊夸，就是生存下來(lái)。但是此后缰犁，全世界的人們開(kāi)始發(fā)明耕種淳地、灌溉怖糊、文字帅容、建筑颇象、管理以及其他好東西。 我們親切地將之稱為“文明”并徘，而這個(gè)歷史事件遣钳，

也被現(xiàn)在的我們稱為“新石器時(shí)代革命”。但說(shuō)到底為什么會(huì)出現(xiàn)這樣的情形呢麦乞？也許就是定居所帶來(lái)的吧蕴茴！ 而定居的源頭，幾乎可以肯定和全球氣候的幾次大變化有關(guān)：大約12000年前姐直，地球開(kāi)始迅速變暖倦淀；然后的1000年左右，不知什么原因又突然重新變得極其寒冷声畏；然后冷了1000年左右后撞叽，地球又開(kāi)始迅速變暖，之后就穩(wěn)定在了比較暖和的狀態(tài)插龄。

我們作為高等動(dòng)物所做的一切愿棋，比如定居之類的，都是在這個(gè)短暫的黃金氣候時(shí)期里完成的均牢。也可以說(shuō)糠雨，咱們的定居生活，是被逼的徘跪，也是自然影響的結(jié)果甘邀。

第四、定居的作用不可限量垮庐！ 定居給我們帶來(lái)了什么呢松邪？我們一直以為，自從耕種開(kāi)始突硝，人類便獲得了更多的營(yíng)養(yǎng)测摔。其實(shí)，耕種似乎并沒(méi)有使生活水準(zhǔn)有多大改善解恰。以前作為狩獵者锋八、采集者，他們吃的食物花樣更多护盈，消耗的蛋白質(zhì)和熱量也比定居的人要多挟纱。

拿維生素C來(lái)說(shuō)，狩獵時(shí)期人類攝取的量是今天普通人的5倍腐宋！而定居的人要依賴品種少得多的食物紊服。因此檀轨，幾乎可以肯定定居人營(yíng)養(yǎng)不足。因?yàn)槭非?種主要的馴化作物是稻谷欺嗤、小麥和玉米参萄，但作為主食都有嚴(yán)重不足的地方：稻谷抑制維生素A，小麥妨礙鋅的作用煎饼，玉米會(huì)阻礙鐵的吸收讹挎。

除此之外，更大的弊端是定居之后傳染病開(kāi)始流行吆玖。定居生活帶來(lái)了更多的疾病筒溃，如經(jīng)常牙痛，經(jīng)常牙齦發(fā)炎沾乘，以及早死怜奖，到現(xiàn)在這仍然是不可避免的定居生活的弊端。

說(shuō)到這里翅阵，你該質(zhì)疑了歪玲，為什么定居這么多弊端人類還會(huì)定居？最主要的原因就是怎顾，定居生活帶來(lái)了農(nóng)耕文明和城市读慎，也就是我們現(xiàn)在這個(gè)世界的基礎(chǔ)。 拿農(nóng)耕食物來(lái)說(shuō)槐雾，其實(shí)說(shuō)實(shí)話夭委，誰(shuí)也不知道為什么人類會(huì)發(fā)現(xiàn)那些能吃的植物，還學(xué)會(huì)了加工募强。

但可以確定的是株灸，當(dāng)人類開(kāi)始定居，人類開(kāi)始聚集時(shí)擎值，多元化的文明就開(kāi)始興起了慌烧。一些人生活中遇到的經(jīng)驗(yàn)，開(kāi)始逐漸分享而驗(yàn)證鸠儿，最終得以成為城市屹蚊。

不僅如此，居住的場(chǎng)所进每，也開(kāi)始逐漸豐富起來(lái)⌒谠粒現(xiàn)在我們習(xí)以為常的門(mén)、窗田晚、煙囪嘱兼、樓梯等等，這些可都是經(jīng)過(guò)了長(zhǎng)時(shí)間的試驗(yàn)贤徒，才最終得以發(fā)展為如今的模樣的芹壕。

也可以說(shuō)汇四，我們的居住場(chǎng)所，其實(shí)就是一部豐富的生活歷史踢涌。下節(jié)開(kāi)始通孽，就讓我們深入到房子內(nèi)看一看。

第二章 飲食文化——嗨斯嚎，你吃了嗎利虫？ 上一節(jié)我們探討了定居的歷史挨厚，至少知道了聚集起來(lái)的房子堡僻，其實(shí)給我們帶來(lái)了真正的文明。那么從本節(jié)開(kāi)始疫剃，我們就深入到房子中钉疫，去看一看其內(nèi)部那些耳熟能詳?shù)膱?chǎng)所，到底有著怎樣的歷史巢价。本節(jié)我們要探討的話題是：飲食文化牲阁。

在任何一個(gè)人的生活中，吃必然占據(jù)著異常重要的一環(huán)壤躲。而且對(duì)于喜歡美食或喜歡做飯的人來(lái)說(shuō)城菊，吃可不僅僅是滿足口腹之欲的渠道，更是一種傳承的文化碉克。 請(qǐng)考慮一個(gè)問(wèn)題凌唬，說(shuō)到吃——當(dāng)然是自己做著吃，你會(huì)想到什么呢漏麦？相信多數(shù)人的腦海中客税，會(huì)浮現(xiàn)出廚房、餐廳撕贞、洗菜池和食品庫(kù)更耻。用通俗點(diǎn)的語(yǔ)言解釋就是：做飯的地方、吃飯的地方捏膨、整理食物的地方和存放食物的地方秧均。

第一，食物的選擇史号涯，不僅僅是味道目胡。 地球上存在著3萬(wàn)種可以食用的植物，但是作為地球上智慧生物的人類诚隙，卻僅將其中11種作為了主食讶隐，而且占了人類全部食物的93%。它們就是：玉米久又、稻谷巫延、小麥效五、馬鈴薯、木薯炉峰、高粱钓株、小米、豆子钦扭、大麥嗅骄、黑麥和燕麥。 這一定非常有趣婆廊，為什么我們更偏愛(ài)這11種植物呢迅细？首先，相對(duì)于一些綠葉菜淘邻，這11種植物更能夠滿足人類的果腹需求茵典，它們大多包含著淀粉，它能提供人們生存所需要的能量宾舅。這也是為什么小麥统阿、稻谷、玉米幾乎就是全球人類的主食的素材的原因筹我。 其次扶平，這11種植物方便儲(chǔ)存，不易變質(zhì)蔬蕊。我們見(jiàn)過(guò)農(nóng)民成年累月地將小麥玉米堆在糧食缸里结澄，但是你見(jiàn)過(guò)哪個(gè)農(nóng)民將綠葉菜放在缸里好幾年呢？因此袁串，也就不難理解為什么這11種植物更受人類的偏愛(ài)概而。

第二、食物的保鮮史囱修。 說(shuō)到吃的歷史赎瑰，其實(shí)最受人關(guān)注也最重要的就是食物的保鮮了。即使對(duì)我們現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)破镰，食物變質(zhì)仍然是個(gè)異常頭疼的問(wèn)題餐曼，尤其在高溫季節(jié)。 這一點(diǎn)鲜漩，自古以來(lái)源譬，人們還是十分有共鳴的。我們很難把握食物的新鮮和完整程度孕似，這是比較常有的事踩娘。食物就算不是因保管不好而迅速腐爛，也很可能會(huì)發(fā)生變色喉祭，或者發(fā)霉养渴。 由于食品涉及的環(huán)節(jié)眾多雷绢，再加上食品本身也并不總是很干凈的，像溫度理卑、空氣等其它因素都有可能會(huì)使食品腐敗翘紊，因而食品在到達(dá)餐桌的過(guò)程中，就有可能出現(xiàn)很多問(wèn)題藐唠。

另外一個(gè)更具挑戰(zhàn)性的任務(wù)是把食品運(yùn)到遙遠(yuǎn)的市場(chǎng)而且還能吃帆疟，這就涉及到了食品保鮮的話題了。18世紀(jì)末宇立，有個(gè)名叫阿珀特的人踪宠，他發(fā)明了一種方法，把食品封存在玻璃罐里泄伪，然后再慢慢加熱殴蓬。 這種方法，人類至今仍在使用蟋滴，將加熱過(guò)的食物封存起來(lái)，這樣可以隔絕空氣中的細(xì)菌痘绎，以此避免食物腐敗津函。如果說(shuō)這個(gè)辦法令人高興的話，那50多年之后出現(xiàn)的產(chǎn)品會(huì)更加令人興奮孤页，它就是冰尔苦。

不知你是否和我一樣，立刻想到了現(xiàn)代的冰箱行施？沒(méi)錯(cuò)允坚，冰剛開(kāi)始的用武之地，是在鐵路上的冷藏車(chē)蛾号，功能就像現(xiàn)代的冰箱稠项。在炎熱的天氣里，保鮮保證了食品安全鲜结，使得食物既可以在生產(chǎn)地長(zhǎng)期貯藏展运，也可以賣(mài)到別的地方去。 人類的智慧真是不可估量精刷，幾年之后拗胜，一個(gè)美國(guó)人提供了一種完美的密封裝置，他也因此獲得了帶有密封螺旋金屬蓋的大口玻璃瓶的專利權(quán)怒允，這是人類在食品領(lǐng)域的又一大突破埂软，它能保存各種以前會(huì)腐敗的食品。

后來(lái)又有了另一種貯藏食物的方法纫事，那就是制作罐頭勘畔。經(jīng)過(guò)歷史的檢驗(yàn)迷殿，我們現(xiàn)在吃到的各種罐頭，證明了制作罐頭的方式的確能很好地保存食物咖杂。 第三庆寺、餐桌上的調(diào)味品。 說(shuō)完了食物的保存诉字，現(xiàn)在我們來(lái)聊聊餐桌上的調(diào)味品吧懦尝！缺少了調(diào)味品，我們將食之無(wú)味壤圃，它的重要性就顯而易見(jiàn)了陵霉。

對(duì)于吃貨而言，調(diào)味品一定是不可或缺的伍绳，火鍋放什么調(diào)料好吃踊挠，面條加什么醬好吃，糖醋排骨冲杀、醋溜土豆絲等等這些效床，都證實(shí)了調(diào)味品在美食界不可撼動(dòng)的地位。 如果只讓你留下兩種調(diào)味品权谁，西方人的餐桌上一定是鹽和胡椒剩檀，而在中國(guó)的廚房里放的應(yīng)該是鹽和花椒了。世界上有幾百種香料和調(diào)味品旺芽，為什么西方人會(huì)偏愛(ài)這兩種呢沪猴？

先說(shuō)說(shuō)鹽，首先一個(gè)因素就是它的咸味采章，能夠起到一定地調(diào)節(jié)味道的功能运嗜，可以讓食物更可口，更增加人類的食欲悯舟；其次担租，是因?yàn)槲覀冃枰瑳](méi)有它我們就活不成——不吃鹽或吃鹽過(guò)少都會(huì)造成體內(nèi)的含鈉量過(guò)低图谷，發(fā)生食欲不振翩活，四肢無(wú)力，眩暈等現(xiàn)象便贵。 當(dāng)然菠镇，如此重要的鹽也不是多多益善，科學(xué)研究表明我們每天只需要200毫克就足夠了承璃。

我們?cè)賮?lái)說(shuō)說(shuō)胡椒利耍，它的果實(shí)在曬干后通常可作為香料和調(diào)味料使用，類似于我國(guó)的花椒隘梨。在烹調(diào)飲食中程癌，用于去腥解膻及調(diào)制濃味的肉類菜肴，兼有開(kāi)胃增食的功效轴猎，又能解魚(yú)嵌莉、蟹、葷等食物的毒捻脖，故為家廚中的常用調(diào)料锐峭。 胡椒在剛被發(fā)現(xiàn)的時(shí)候，它不僅是世人最寶貴的調(diào)味品可婶，而且因?yàn)橄∩僖彩亲钫滟F的商品沿癞。后來(lái)隨著人們對(duì)世界的探索，世界貿(mào)易往來(lái)頻繁矛渴，胡椒高度稀有椎扬、極其令人向往的時(shí)代就慢慢的消亡了，再加上胡椒獨(dú)特的調(diào)味功能具温，它順其自然的就在食鹽的身旁就位了蚕涤，與食鹽一起成為兩種普通的低檔調(diào)味品。

第四桂躏、洗碟間钻趋、食品庫(kù)！ 美食的背后肯定是有食品庫(kù)和洗碟間的功勞的剂习。畢竟食材需要有個(gè)安家的地方，而餐具廚具等也需要清洗较沪，這是保證人們能夠享受美食的基本條件鳞绕。 其實(shí)剛開(kāi)始時(shí)，洗碟間和食品庫(kù)存在的另一個(gè)重要原因尸曼，是為了滿足主人不想看見(jiàn)仆人的愿望们何，洗碟間和食品庫(kù)就成為了仆人們的天地——工作和休息的場(chǎng)所。 在住宅的設(shè)計(jì)過(guò)程中控轿，主人們會(huì)把仆人擋在看不見(jiàn)的地方冤竹，與主人家隔開(kāi)一段距離，目的是為了更多地榨取仆人的勞動(dòng)力茬射，二是避免仆人打擾主人的私密生活鹦蠕。

說(shuō)白了，洗碟間和食品庫(kù)實(shí)際上就是仆人干活和睡覺(jué)的屋子在抛≈硬。可以說(shuō)，仆人的存在是為了確保主人在想要什么時(shí)，幾乎就能馬上伸手拿到什么肠阱。 當(dāng)然票唆，洗碟間還不僅僅是清洗餐具廚具的地方，隨著功能和人類享受欲的逐漸增多屹徘，這里也成為了洗衣服的場(chǎng)所走趋，甚至是清洗其他用具的場(chǎng)所。

不過(guò)噪伊，隨著人類生活越來(lái)越豐富簿煌，住房面積越來(lái)越大，飯菜越來(lái)越復(fù)雜酥宴，洗衣服和清洗的東西也隨之增多起來(lái)啦吧，對(duì)衛(wèi)生的要求也越來(lái)越高，這無(wú)形中就為仆人拙寡，尤其是清洗物品的女性仆人增加了很多工作量授滓。 但一種有效而又無(wú)形的存在，即將改變大家生活中的這一切肆糕，這來(lái)源于掛在墻上的一個(gè)小盒子般堆。

下一節(jié)我們就來(lái)探討一下這個(gè)盒子的功能和為生活帶來(lái)的變化。

第三章 對(duì)光明的追逐 上一節(jié)我們聊了飲食的話題诚啃，了解到原來(lái)我們吃的食物是經(jīng)過(guò)優(yōu)勝劣汰的淮摔，食物的保鮮方法是人們長(zhǎng)時(shí)間探索得來(lái)的等有趣的問(wèn)題。本節(jié)中始赎，我們將走進(jìn)一個(gè)小盒子和橙，看看這個(gè)小盒子里究竟藏了多少生活史。

我們現(xiàn)在經(jīng)常會(huì)說(shuō)造垛，假如沒(méi)收了你的手機(jī)魔招，你會(huì)成為什么樣子，很多人會(huì)覺(jué)得這不能接受五辽。但我有一個(gè)比這個(gè)更令人抓狂的假設(shè)：假如停電一天办斑，你怎么辦呢？這肯定會(huì)讓很多人抓狂杆逗，沒(méi)有電我們的生活就無(wú)法繼續(xù)了乡翅，夜晚看不到東西，現(xiàn)代高科技的東西再怎么厲害罪郊，它的前提也是離不開(kāi)電蠕蚜。

那么，電究竟是如何走進(jìn)我們的生活的呢排龄？ 第一波势，沒(méi)有電的時(shí)代人們?cè)缢瘑幔?很多人認(rèn)為翎朱，在使用電以前，世界上的人天一黑就上床睡覺(jué)尺铣。這種看法似乎完全根據(jù)這樣的推測(cè)：沒(méi)有明亮的燈光拴曲，你就無(wú)事可干，因而不得不休息凛忿。

實(shí)際上澈灼，許多人睡得并不是很早——在使用電以前的日子里，大多數(shù)人一般要在晚上9點(diǎn)或10點(diǎn)鐘就寢店溢，有的人叁熔，尤其是城里人，睡得甚至更晚床牧。 若說(shuō)有什么原因促使人們不得不早早上床睡覺(jué)荣回，那不是因?yàn)樗麄冇X(jué)得無(wú)聊，而是因?yàn)樗麄兏械教鄹昕龋驗(yàn)榘殡S著工業(yè)革命和工廠制度的興起心软，工人們每天要工作19個(gè)小時(shí)，甚至連對(duì)小孩子也做同樣的要求著蛙。

在那種情況下删铃，人們抓住一切可能抓住的時(shí)間吃飯、睡覺(jué)踏堡，這是不足為怪的猎唁。 第二、黑暗意味著危險(xiǎn)顷蟆。 相信每個(gè)人都有過(guò)在房間里黑著燈摸索著走的經(jīng)歷诫隅，即使是自己熟悉的地盤(pán)，依然十分沒(méi)有安全感帐偎。

其實(shí)阎肝，黑暗意味著危險(xiǎn)。外面那么黑肮街，出門(mén)走動(dòng)一定是相當(dāng)困難的，摸黑出門(mén)可能會(huì)撞到對(duì)面來(lái)的路人判导，這大概算是幸運(yùn)的嫉父，因?yàn)檫€有可能撞到硬邦邦的建筑物上。

除了這種自身碰到的危險(xiǎn)外眼刃，黑暗的環(huán)境還有利于竊賊作案绕辖，在沒(méi)有燈光的環(huán)境中，你遇到壞人的幾率也將增大擂红∫羌剩或者被偷了，也或者莫名其妙的被人打一頓。

第三树碱、為了光明要竭盡全力肯适。 既然黑暗有這么多弊端，聰明的人類一定會(huì)想盡一切辦法尋找光明成榜。起初框舔，人們使用的是燈芯草蠟燭，一支燈芯草蠟燭通呈昊椋可以持續(xù)15～20分鐘刘绣，這意味著你不僅需要不停地更換蠟燭，而且需要儲(chǔ)備足夠多的燈芯草挣输。

此外纬凤，燈芯草蠟燭需要一定量的動(dòng)物脂肪，這對(duì)于沒(méi)有可以屠宰的牲畜農(nóng)民來(lái)說(shuō)就難上加難了撩嚼，不但要餓肚子停士，而且要在黑暗里熬過(guò)去。 缺少燃料的人們是怎么換取光明的呢绢馍？那就是利用一切能利用的東西——荊豆向瓷、蕨類 植物、海藻舰涌、動(dòng)物的干糞等等來(lái)作為光源和燃料猖任。

居住在海邊的人們則可以利用海灘上含油豐富的頁(yè)巖來(lái)達(dá)到照明的效果。有錢(qián)的人則會(huì)采用煤油燈瓷耙，但是煤油燈既貴又臟朱躺。 在照明質(zhì)量長(zhǎng)期沒(méi)有取得突破性進(jìn)展的情況下，一位瑞士物理學(xué)家發(fā)明了一種可以給火焰輸送氧氣的燈搁痛，而且他還在燈上安了個(gè)旋鈕长搀，可以調(diào)節(jié)火焰的亮度，這極大地提高了照明度鸡典。

石油經(jīng)過(guò)規(guī)模開(kāi)采之后源请，煤油越來(lái)越成為千家萬(wàn)戶選擇的光源，尤其是在小城鎮(zhèn)和農(nóng)村地區(qū)彻况。與此同時(shí)谁尸，煤氣燈也出現(xiàn)了，主要是用于工廠纽甘、店鋪和路燈良蛮。實(shí)際上，在使用電燈以前的世界里悍赢，明火和可燃材料的結(jié)合决瞳，雖然方便了日常生活货徙，但是也容易引起火災(zāi)，這又令人們頭疼了皮胡。

第四痴颊、電的時(shí)代來(lái)臨了。

終于令人激動(dòng)的電胸囱，出現(xiàn)了祷舀。把電和光明結(jié)合到一起，這絕對(duì)是個(gè)偉大的想法烹笔。有個(gè)人獲得了一種電弧燈的專利裳扯，這在當(dāng)時(shí)成為轟動(dòng)一時(shí)的東西。我們知道事物的發(fā)展往往不是一帆風(fēng)順的谤职，而是一個(gè)曲折的過(guò)程饰豺，對(duì)于電的探索也不例外。電弧燈存在致命的弱點(diǎn)允蜈，價(jià)格昂貴冤吨、運(yùn)作效果差并且燈光太亮，不適合家庭使用饶套。

于是人們開(kāi)始嘗試發(fā)明適合家用的白熾燈漩蟆，直到德國(guó)化學(xué)家發(fā)明了一種裝置。這種裝置能使燈絲可以燃燒幾百個(gè)小時(shí)妓蛮，接下來(lái)重點(diǎn)就是找到一種合適的燈絲材料怠李。 合適燈絲的發(fā)現(xiàn)，就交給愛(ài)迪生了蛤克，愛(ài)迪生派了幾個(gè)人到世界遙遠(yuǎn)的角落搜尋潛在的燈絲捺癞，每次對(duì)多達(dá)250種材料做試驗(yàn)，他們什么東西都試构挤，傳統(tǒng)的炭條髓介、鉻等金屬、白金絲甚至還使用友人的幾根紅胡子筋现。

這樣做的目的是希望發(fā)現(xiàn)一種能夠具有耐久性和電阻方面的必要特性的材料唐础。 皇天不負(fù)有心人，愛(ài)迪生最終成功地發(fā)明了燈泡矾飞，既明亮又干凈彻犁、穩(wěn)定。燈泡的發(fā)明并不是他的終點(diǎn)凰慈，他后續(xù)的收尾工作也做得非常漂亮，在發(fā)明了燈泡后驼鹅，他的團(tuán)隊(duì)又設(shè)計(jì)插座微谓，制造電線森篷、燈柱、開(kāi)關(guān)的整個(gè)系統(tǒng)豺型，建立了小型的發(fā)電廠仲智。

我們知道一個(gè)新鮮事物要想被人們接受，這需要時(shí)間姻氨，需要一個(gè)驗(yàn)證的過(guò)程钓辆。愛(ài)迪生深知這個(gè)道理，他很精明地將燈泡安置在能產(chǎn)生最大影響的地方肴焊，成功的抓住了人們的好奇心前联，吸引住了人們的眼球，這非常有利于人們對(duì)燈泡的認(rèn)識(shí)和接受認(rèn)可娶眷。

他的這種遠(yuǎn)見(jiàn)卓識(shí)十分令人佩服似嗤，怪不得他是一位成功的發(fā)明家呢！這絕對(duì)不是偶然届宠，而是一個(gè)人能力的表現(xiàn)烁落。 第五、人們對(duì)電的接受豌注。

愛(ài)迪生已經(jīng)做好了充分的準(zhǔn)備工作伤塌，人們是否能夠接受這個(gè)新鮮事物，接下來(lái)就看電燈的造化了轧铁。電燈一下子打破了黑暗每聪，給人帶來(lái)了光明，按說(shuō)人們應(yīng)該敲鑼打鼓地將電燈迎接進(jìn)家門(mén)属桦。但是事實(shí)真的如此嗎熊痴？ 愛(ài)迪生以前的合作伙伴在自己家里安裝電線的時(shí)候觸電身亡。這件事證明了電是很危險(xiǎn)的聂宾，因電路有毛病而造成火災(zāi)也是常見(jiàn)的果善。

因而電的普及并不是暢通無(wú)阻的，人們剛開(kāi)始對(duì)電的態(tài)度是十分矛盾的系谐，曾經(jīng)有人在裝了電之后又把整個(gè)系統(tǒng)拆了巾陕，因?yàn)樗麄儞?dān)心電會(huì)使眼疲勞，頭痛甚至?xí)谷四樕祥L(zhǎng)雀斑纪他。

但是經(jīng)過(guò)歷史的選擇鄙煤，從根本上說(shuō)，用電來(lái)照明是個(gè)不可阻擋的潮流茶袒，它清潔梯刚、光線穩(wěn)定、容易維護(hù)薪寓，可以即時(shí)安裝亡资，只要開(kāi)關(guān)啪地一開(kāi)就可以無(wú)限量地使用澜共。這種巨大的優(yōu)勢(shì)使得電燈得到了迅速的發(fā)展。 本節(jié)我們梳理了人類對(duì)電的接受使用史锥腻，下節(jié)我們會(huì)探討一下個(gè)人衛(wèi)生史上有趣的事兒嗦董。

第四章 個(gè)人衛(wèi)生史

通過(guò)前幾章的閱讀你肯定對(duì)這本書(shū)的風(fēng)格有一定的了解了，作者就是將一些枯燥的歷史串進(jìn)了我們的生活中瘦黑，化繁為簡(jiǎn)地給我們呈現(xiàn)歷史京革。今天我們一起走進(jìn)衛(wèi)生間，作者為什么會(huì)說(shuō)衛(wèi)生間是一部個(gè)人衛(wèi)生史呢幸斥？

第一匹摇、洗澡是怎么來(lái)的？ 洗澡往往是和個(gè)人衛(wèi)生緊密相連的睡毒，講究清潔和普遍重視個(gè)人衛(wèi)生在很長(zhǎng)時(shí)間里一直是很重要的来惧，因此很難知道從何談起。我們就從古希臘人談起吧演顾！古希臘人極其重視洗澡供搀，他們喜歡脫光衣服，在訓(xùn)練場(chǎng)上進(jìn)行鍛煉钠至，鍛煉之后會(huì)出汗葛虐，所以，他們?cè)诿刻戾憻捯院笥幸黄鹣丛璧牧?xí)慣棉钧。

不過(guò)屿脐，這些主要還是短時(shí)間的衛(wèi)生活動(dòng)，一件速戰(zhàn)速?zèng)Q的事兒宪卿，大概是為了留出更多的時(shí)間去做訓(xùn)練吧的诵。真正像模像樣的洗澡，懶洋洋地泡在水里佑钾，始于羅馬人西疤。

對(duì)古羅馬人來(lái)說(shuō)，澡堂不僅是個(gè)洗澡的地方休溶，還是每天休閑娛樂(lè)的場(chǎng)所代赁，把洗澡和娛樂(lè)結(jié)合起來(lái)，泡澡便成為一種享受兽掰，一種消磨時(shí)間的生活方式芭碍。但是，這樣一種習(xí)慣并沒(méi)有順利地被延續(xù)下去孽尽，而是中斷了窖壕。

1.洗澡有害健康嗎？ 洗澡中斷于中世紀(jì)，起因是鼠疫的傳播艇拍。鼠疫使得人們開(kāi)始重視個(gè)人衛(wèi)生問(wèn)題狐蜕，他們想盡辦法來(lái)減少自己得病的風(fēng)險(xiǎn)，這在一定程度上使當(dāng)時(shí)的人們對(duì)洗澡產(chǎn)生了錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)卸夕。社會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)層精英們都認(rèn)為，洗澡開(kāi)啟了表皮的毛孔婆瓜，促使致命的汽霧侵入體內(nèi)快集，最好的辦法是用塵土堵住毛孔。

從此廉白，人們開(kāi)始了不洗澡的歷史个初。結(jié)果可想而知，人們付出了巨大的代價(jià)猴蹂，感染成為日常生活的組成部分院溺，長(zhǎng)癤（jie)子是家常便飯，出皮疹和長(zhǎng)紅斑是常有的事磅轻，差不多每個(gè)人身上幾乎老是癢珍逸。不舒服是經(jīng)常性的，患了重病也只能任其自然聋溜。

顯然谆膳，并不是所有這些可怕的疾病都跟洗澡有直接關(guān)系，但人們也不一定知道這一點(diǎn)撮躁，甚至也不在乎漱病。

2.奇葩的洗澡方式！ 有個(gè)人證明不管你身上有多少疾病把曼，洗冷水澡都能治愈杨帽。他的理論是，把身體浸入刺骨的冷水會(huì)產(chǎn)生“恐懼和驚慌”的感覺(jué)嗤军，從而激活已經(jīng)麻木和遲純的知覺(jué)注盈。 還有更讓人想不到的就是空氣浴，具體辦法很簡(jiǎn)單型雳，光著身子站在窗前当凡。我們知道這種辦法根本起不到潔凈身體的功能。同樣很奇怪的是“干洗澡”——就是用刷子刮擦自己的身子纠俭，讓毛孔張開(kāi)沿量，還有可能趕跑虱子。有人認(rèn)為冤荆，亞麻織物有著特殊的性質(zhì)朴则，能夠吸干凈皮膚上的污垢。

3.水是時(shí)髦的東西钓简！ 水突然之間成為時(shí)髦的東西乌妒。人們認(rèn)為水有治療疾病的功能汹想，于是泡溫泉和泡海水開(kāi)始盛行，洗海水浴的好處倒不在于在海水里泡一泡撤蚊，而在于事后用干的法蘭絨布使勁做全身按摩古掏，類似于我們今天的搓澡，這在當(dāng)時(shí)還是很先進(jìn)的侦啸。早期槽唾，人們要么赤裸著身子，要么披著笨重的浴衣進(jìn)入海里光涂，因此庞萍，洗浴機(jī)被發(fā)明出來(lái)了。這大大方便了人們的海水浴忘闻，慢慢的海水浴開(kāi)始成為一項(xiàng)全民運(yùn)動(dòng)钝计，上至王室貴族，下至平民百姓齐佳。

4.個(gè)人衛(wèi)生事業(yè)的養(yǎng)成私恬！ 隨著歷史的進(jìn)程，人們調(diào)整了看法重虑，認(rèn)為現(xiàn)在可以經(jīng)常安全的洗澡践付，長(zhǎng)期存在的有關(guān)個(gè)人衛(wèi)生的理論被徹底改變了。 人們認(rèn)識(shí)到：“皮膚是個(gè)神奇的通風(fēng)設(shè)備——二氧化碳和其他有毒吸入物是通過(guò)皮膚排出體外的缺厉；要是毛孔被灰塵和在長(zhǎng)時(shí)間里形成的其他污垢所堵塞永高，自然產(chǎn)生的毒素就會(huì)被困在體內(nèi)，積累到危險(xiǎn)的程度提针∶溃” 盡管說(shuō)洗澡這個(gè)習(xí)慣的形成相當(dāng)緩慢，但這已經(jīng)是個(gè)人衛(wèi)生事業(yè)上邁出的一大步了辐脖。

除了洗澡饲宛，人們還意識(shí)到講衛(wèi)生還要經(jīng)常刮胡子和洗腳。幾年后政府取消了肥皂稅嗜价，這加速了個(gè)人衛(wèi)生事業(yè)的發(fā)展艇抠。 第二、原來(lái)廁所是這樣來(lái)的久锥！ 說(shuō)完了洗澡家淤，再聊聊另一件重要的事情吧！人的一生無(wú)非就是吃喝拉撒睡瑟由，雖然不好聽(tīng)絮重，但這絕對(duì)是人生所要辦的事情中的十之八九。

有人可以一天不洗澡，但是沒(méi)有人能做到一天不上廁所青伤。 廁所在我們的印象中是一個(gè)十分私密的地方督怜，在最初的時(shí)候并不是這樣的。在古羅馬時(shí)代它是一個(gè)公共區(qū)域狠角，人們邊上廁所邊聊天号杠，就像現(xiàn)代人上公共汽車(chē)一樣隨便。

不要驚訝丰歌，還有更加隨便的究流，早期的很長(zhǎng)時(shí)間里，英國(guó)人上廁所尤其不在乎隱私动遭，他們常常在路邊或者建筑物旁解決個(gè)人問(wèn)題。

1.室內(nèi)廁所的出現(xiàn)神得！ 隨著人們對(duì)于隱私的認(rèn)識(shí)厘惦，室內(nèi)廁所出現(xiàn)了。剛開(kāi)始的室內(nèi)廁所在技術(shù)上是不算先進(jìn)的：糞便掉進(jìn)并積在一個(gè)罐子里哩簿，由奴隸去倒掉宵蕉。但是，相對(duì)于之前的公共區(qū)域节榜，這已經(jīng)算是進(jìn)了一小步了羡玛。當(dāng)時(shí)的室內(nèi)廁所還設(shè)有排出臭味的通風(fēng)口，這個(gè)讓我想到了現(xiàn)代衛(wèi)生間里的排風(fēng)宗苍，其實(shí)是同樣功能稼稿。

2.土廁所你聽(tīng)過(guò)嗎？ 一位牧師發(fā)明了土廁所讳窟，土廁所實(shí)質(zhì)上是一種抽土馬桶，原理和現(xiàn)在的抽水馬桶是相似的。它帶有一個(gè)貯存罐耍休，里面盛滿了干土灶泵，只要一拉把手，一定量的泥土就會(huì)落在便桶里把糞便蓋住补箍，使糞便聞不著改执，看不見(jiàn)。土廁所在農(nóng)村盛行過(guò)一陣坑雅，但隨后被抽水馬桶代替了辈挂。

3.抽水馬桶的光明時(shí)代！ 由于早期技術(shù)的不成熟霞丧，抽水馬桶經(jīng)常出問(wèn)題呢岗，有時(shí)候還會(huì)產(chǎn)生適得其反的結(jié)果，弄得屋里的臟東西遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)人們的想象。每沖一次就回到桶底的那個(gè)小小的水庫(kù)之前后豫，每個(gè)桶身都起著散發(fā)糞坑和污物的臭味悉尾，簡(jiǎn)直無(wú)法忍受，尤其是在天熱的時(shí)候挫酿。有問(wèn)題就必然會(huì)被解決构眯，一個(gè)英國(guó)人解決了這個(gè)難題，他發(fā)明了一個(gè)帶水箱的馬桶早龟，步驟很簡(jiǎn)單惫霸，上完廁所只需拉動(dòng)鏈條即可放水，它干凈葱弟、無(wú)味壹店、極其可靠。

其后芝加，改變抽水馬桶命運(yùn)的是一個(gè)博覽會(huì)硅卢，在博覽會(huì)上人們對(duì)抽水馬桶的聲音著了迷，這順利地促進(jìn)了抽水馬桶走進(jìn)千家萬(wàn)戶藏杖。歷史上可能沒(méi)有哪個(gè)昂貴的消費(fèi)品像抽水馬桶流行得那樣快将塑。

4.衛(wèi)生間成為一個(gè)隱私的空間！ 前面提到的洗澡蝌麸、廁所都是現(xiàn)在衛(wèi)生間的重要功能点寥，對(duì)于當(dāng)代人來(lái)說(shuō)衛(wèi)生間是一個(gè)非常私密的空間，對(duì)人們來(lái)說(shuō)也是至關(guān)重要的地方来吩。

私人衛(wèi)生間的興起得益于旅館的推動(dòng)敢辩，世界上第一家旅館為每個(gè)房間配置的衛(wèi)生間被看作是一個(gè)非常超前的舉措。但是從此误褪，衛(wèi)生間被列入了賓館的基本設(shè)施责鳍，不要小看這項(xiàng)舉措，它的確帶來(lái)了諸多方便兽间。 在私人家庭中历葛，私人衛(wèi)生間的推行則不太順利。首先嘀略，是一些觀念的阻礙恤溶。一些富人們認(rèn)為洗澡間是給仆人用的，他們很看不上私人的衛(wèi)生間帜羊。

其次咒程，技術(shù)問(wèn)題也是人們接受衛(wèi)生間速度慢的一個(gè)原因，鑄造一個(gè)整體的浴缸是一件特別困難的事情讼育，加上制作成本昂貴遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了普通家庭的承受能力帐姻。 但是稠集，隨著制造商改進(jìn)了批量生產(chǎn)的過(guò)程，價(jià)錢(qián)跌了饥瓷，人們花70美元就能買(mǎi)到衛(wèi)生間的整套設(shè)備剥纷，包括洗臉池、浴缸和馬桶呢铆。這必將推動(dòng)家庭衛(wèi)生間的發(fā)展晦鞋。 本節(jié)我們對(duì)洗澡、廁所和衛(wèi)生間的演變做了講解棺克，衛(wèi)生間果然是一部個(gè)人衛(wèi)生史悠垛。

在接下來(lái)的一節(jié)中，我們將進(jìn)入到臥室看看那兒有怎樣的生活史娜谊。 第五章 死亡睡覺(jué)史 今天我們來(lái)聊一聊臥室确买，你一定會(huì)非常感興趣的，因?yàn)榕P室是一個(gè)不能再生活化的東西了纱皆，它關(guān)乎我們每天最重要的事情——睡覺(jué)拇惋。

臥室實(shí)際上是個(gè)十分古怪的地方，不知道讀者朋友們注意到?jīng)]有抹剩？我們?cè)谂P室里待的時(shí)間最長(zhǎng)，干的事情卻比較單一蓉坎，那就是睡覺(jué)休息澳眷。臥室里最重要的工具就是床了，在歷史上的很多時(shí)候蛉艾，對(duì)于大部分屋主來(lái)說(shuō)钳踊，床是最寶貴的財(cái)產(chǎn)。一張?bào)w面的床勿侯，大概會(huì)花掉一位普通小學(xué)教師的一半年薪拓瞪。

這么昂貴的床，那一定得當(dāng)作寶貝一樣供著助琐。當(dāng)時(shí)祭埂，最高檔的床往往放在樓下，有時(shí)候會(huì)放在起居室里兵钮。這都有一個(gè)目的蛆橡，放在明顯的地方方便炫耀，滿足主人的虛榮心掘譬。

第一泰演、你的床墊子是什么材質(zhì)？ 我們都知道床就是供人們睡覺(jué)休息的工具葱轩。因?yàn)樗X(jué)休息的質(zhì)量關(guān)乎我們白天生活和工作的狀態(tài)睦焕，因而人們對(duì)床鋪的要求就高藐握！首先，我們要有一個(gè)舒適度垃喊，與舒適度相關(guān)的簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是床上鋪的是啥猾普？

今天我們鋪床是用現(xiàn)成的床墊子，或是直接鋪幾條棉被或褥子缔御。其實(shí)在歷史上抬闷，最基本的、最常用的床墊子填料是稻草耕突，還有和稻草相近的玉米穗殼笤成，這種東西用起來(lái)不但不舒服，還會(huì)發(fā)出嘎吱嘎吱的響聲眷茁。條件稍微好點(diǎn)的有錢(qián)的人會(huì)選擇羽絨炕泳、羊毛、棉花來(lái)填充床墊上祈。

但有一點(diǎn)是共通的培遵，這些床墊子都需要料理，長(zhǎng)時(shí)間的壓在身體底下登刺，床墊子會(huì)越來(lái)越癟籽腕，并且會(huì)變的潮濕。這就需要你時(shí)不時(shí)的拿出來(lái)晾一晾通通風(fēng)纸俭，否則它就會(huì)發(fā)臭皇耗、滋生細(xì)菌。說(shuō)到這兒揍很，你有多久沒(méi)曬自家的床墊子了郎楼？為了保證自己及家人的健康趕緊拿出來(lái)晾晾吧！

第二窒悔、睡的足夠放心嗎呜袁？ 我們?nèi)e人家里，一般都待在客廳简珠，而非人家的臥室里阶界，這是因?yàn)樗X(jué)的地方是個(gè)人非常隱私的空間。其實(shí)聋庵，早在19世紀(jì)荐操，在旅店里你可能需要與別人合睡一張床。仆人睡在主人的床邊珍策，孩子睡在父母旁邊托启，這些都是很常見(jiàn)的。

后來(lái)攘宙，人們開(kāi)始意識(shí)到了隱私的重要性屯耸，因而有了床幔這種東西拐迁，它在視覺(jué)上起到一個(gè)遮擋的效果，這可以為睡覺(jué)提供一個(gè)私密的空間疗绣，給人以安全感线召，同時(shí)在一定程度上還能起到擋風(fēng)的作用。 但是隨后人們發(fā)現(xiàn)床幔的弊端隨之暴露了多矮，會(huì)有灰塵和昆蟲(chóng)落在幔子上缓淹。更可怕的是在床幔流行的時(shí)代，人們的照明方式是蠟燭塔逃。

這可不是鬧著玩的讯壶，我們知道床幔子只有一層布，有風(fēng)或者有點(diǎn)動(dòng)靜會(huì)很容易飄動(dòng)湾盗，再加上前面我們提到的床墊子的材質(zhì)伏蚊，整個(gè)床就成了一個(gè)易燃物，這種情況恐怕晚上睡都睡不安穩(wěn)格粪。因此躏吊，你會(huì)經(jīng)常在當(dāng)時(shí)的家政雜志里看到提醒人們不要點(diǎn)著蠟燭在床上看書(shū)。

第三帐萎、婚姻生活只有十年比伏？ 床還與最麻煩的活動(dòng)性生活是不可分離的，而性生活是婚姻生活中必不可少的疆导，因而床與婚姻生活有著密切的聯(lián)系凳怨。在工業(yè)革命之前，婚姻生活是很短暫的是鬼，因?yàn)樵诋?dāng)時(shí)，有多種原因會(huì)造成死亡紫新。在英格蘭的《死亡周報(bào)表》中列出了一萬(wàn)七千多人死亡均蜜，死因竟有80多種，其中包含有天花芒率、熱病囤耳、肺癆或年老、噎死偶芍、凍死等等充择。

在15世紀(jì)和16世紀(jì)，婚姻的平均長(zhǎng)度只有10年匪蟀，然后夫妻中的一方就會(huì)死亡椎麦。人們常常認(rèn)為，由于人死得早材彪，因而要早早結(jié)婚观挎，以便充分利用短暫的生命琴儿。實(shí)際上，情況似乎并非如此嘁捷。一位歷史學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)造成，在1619年到1660年期間，85％的女子在19歲或以上年齡結(jié)婚雄嚣。

結(jié)婚時(shí)新娘的平均年齡是23歲7個(gè)月晒屎，新郎將近28歲，對(duì)比今天的結(jié)婚年齡來(lái)看缓升，其實(shí)差別并不是很大鼓鲁。 當(dāng)時(shí)喪偶的人要比現(xiàn)在多得多，喪偶以后再婚的次數(shù)也更多仔沿，再婚的速度也更快坐桩。

理由不用贅述，對(duì)于女人來(lái)說(shuō)封锉，這常常是出于經(jīng)濟(jì)上的需要绵跷。對(duì)于男人來(lái)說(shuō)，他們需要有人照顧成福∧刖郑總之，這往往既是出于感情上的考慮奴艾，也是出于實(shí)際的考慮净当。

第四、火葬是怎么來(lái)的蕴潦！ 前面我們提到像啼，婚姻生活平均時(shí)長(zhǎng)只有10年，這也就意味著人們面對(duì)死亡已經(jīng)習(xí)以為常了潭苞。說(shuō)到死亡忽冻，不論你生前多么富貴，最終也不過(guò)就是一抔黃土此疹，待在一個(gè)小小的狹窄的墳?zāi)估铩?

隨之而來(lái)的另一個(gè)問(wèn)題就是盜墓僧诚，這并不是我們現(xiàn)在所想的偷盜墓地主人的陪葬品。當(dāng)時(shí)是盜尸蝗碎，因?yàn)?9世紀(jì)對(duì)新尸的需求量很大湖笨，僅倫敦一地就有23所醫(yī)科學(xué)校或解剖學(xué)校蹦骑，每所學(xué)校都需要源源不斷地供應(yīng)尸體慈省。

盜尸這件事情會(huì)給人一種十分惡心、道德低下的感覺(jué)眠菇，但其實(shí)這件事并不完全是病態(tài)的辫呻，就當(dāng)今醫(yī)學(xué)的發(fā)展而言清钥，盜尸似乎還對(duì)其做出了貢獻(xiàn)。

為了對(duì)付盜尸者放闺，當(dāng)時(shí)的窮人往往保留死去的親人祟昭，直到尸體開(kāi)始腐敗，失去價(jià)值怖侦。這簡(jiǎn)直令人毛骨悚然篡悟，而且嚴(yán)重影響了人們的衛(wèi)生狀況。墳場(chǎng)也加強(qiáng)了安全措施匾寝，雇用了武裝人員來(lái)守夜搬葬，極大地增加了被捕和挨打的風(fēng)險(xiǎn)。于是有些通常所謂的“盜尸賊”就采用殺人這個(gè)比較可靠的辦法艳悔。這種令人發(fā)指的行為使人不寒而栗急凰，生命是多么可貴，褻瀆生命的人必將被生命所拋棄猜年，被世人唾棄抡锈。

盜尸這樣一種行為，極大地促進(jìn)了另一種處理尸體的方式的出現(xiàn)：火化乔外。雖然曾經(jīng)飽受爭(zhēng)議：一床三、不夠道德。二杨幼、有助于犯罪嫌疑人掩蓋犯罪事實(shí)撇簿。但它開(kāi)創(chuàng)了一個(gè)以干凈、有效和沒(méi)有污染的方式處理大量尸體的實(shí)用途徑差购。

隨著時(shí)間的流逝四瘫，人們逐漸接受火葬這種方式，1902年的英國(guó)就將火葬納入了合法的范圍欲逃。 由此看來(lái)找蜜，臥室的的確確是一部豐富的睡覺(jué)史和死亡史，氣氛有點(diǎn)壓抑暖夭，真想趕緊進(jìn)入下一節(jié)，因?yàn)榻酉聛?lái)我們將進(jìn)入梳妝室撵孤，那里將會(huì)是時(shí)尚的天地迈着，輕松并且有趣。 第六章 時(shí)尚之潮流 上一節(jié)中我們領(lǐng)略了臥室里豐富的睡覺(jué)史和死亡史邪码，今天我們來(lái)聊聊梳妝室裕菠，那里會(huì)有怎樣的時(shí)尚呢？

第一闭专、時(shí)尚之潮流奴潘！ 提起時(shí)尚旧烧，我相信每個(gè)人都非常感興趣，因?yàn)槊總€(gè)人都希望向別人展現(xiàn)自己最好的狀態(tài)画髓。時(shí)尚愛(ài)美之心更是自古有之掘剪，從穿衣打扮到化妝技術(shù)，這簡(jiǎn)直就是一個(gè)亙古不變的話題奈虾。 1.這樣真的美嗎夺谁？ 時(shí)尚往往是一件幾乎無(wú)法捉摸的事。在大多數(shù)歷史時(shí)期肉微，時(shí)尚的全部推動(dòng)力看起來(lái)似乎一直是可笑至極的匾鸥。

曾經(jīng)，在一個(gè)半世紀(jì)的時(shí)間里碉纳，男人們把自己本來(lái)舒舒服服的頭發(fā)剃掉勿负，卻帶上了假發(fā)套，而假發(fā)套里用的往往是他們自己的頭發(fā)劳曹。這樣的假發(fā)則需要花很多工夫來(lái)維護(hù)奴愉，大約一星期需要重新定型維護(hù)一次。

而那些買(mǎi)不起假發(fā)的人厚者，則試圖把自己的頭發(fā)弄得看上去像假發(fā)躁劣。這大概就是現(xiàn)在的隨大流吧！相當(dāng)于現(xiàn)在的一種流行趨勢(shì)库菲。后來(lái)還有一些人账忘，為了時(shí)尚，每天在自己頭上撒一層雪白的粉末熙宇，對(duì)于這種美的追求我們不敢茍同鳖擒，恐怕也只能遠(yuǎn)觀吧！

其后烫止，婦女把戴假發(fā)提高到了另一個(gè)水平蒋荚，她們把頭發(fā)集結(jié)在一個(gè)名叫發(fā)柵或高頭飾的鐵絲架上使發(fā)卷達(dá)到極高的高度，有時(shí)候竟然高達(dá)2英尺半（相當(dāng)于0.762米）馆蠕。難道她們不會(huì)感覺(jué)頭重腳輕嗎期升？簡(jiǎn)直不可思議。 2.化妝追求美互躬！ 說(shuō)完發(fā)飾之后播赁，該說(shuō)說(shuō)化妝了，這顯然不同于今天的化妝吼渡，那個(gè)時(shí)候的人們?yōu)榱藭r(shí)尚會(huì)在身上畫(huà)痣容为，其實(shí)就是一些人為的斑點(diǎn)，其后這些斑點(diǎn)漸漸有了形狀，比如像星星或新月等坎背。它們可以畫(huà)在任何部位替劈，

大部分化在臉上、脖子上和肩上得滤。婦女畫(huà)痣陨献，男人也畫(huà)痣。 化妝時(shí)尚并不是女人的專權(quán)耿戚，男人也搞化妝湿故，他們甚至比女人還要嫻熟，還要時(shí)尚膜蛔。在一個(gè)世紀(jì)左右的時(shí)間里傾向于顯示驚人的女人氣坛猪，與婦女一樣，男人也在頭發(fā)上飾有長(zhǎng)的和短的羽毛皂股，每綹有彈性的鬈發(fā)上都系有緞帶墅茉。

有的男人還喜歡穿高跟鞋，不要訝異呜呐，其實(shí)高跟鞋最初并不是給女人穿的就斤，是男人最先穿的高跟鞋。我們知道高跟鞋最基本的功能是可以增加身高蘑辑，它可以使男人看起來(lái)更加威武洋机，使得他們更有自信。除了高跟鞋那種女性化的時(shí)尚洋魂，男人們夏天還會(huì)使用太陽(yáng)傘绷旗，噴香水。 現(xiàn)在提到化妝副砍，人人都知道衔肢，上妝之前要把皮膚打理的通透白凈。

這在19世紀(jì)時(shí)已經(jīng)得到當(dāng)時(shí)婦女們的共鳴豁翎，她們喝一種名叫“福勒溶液”的飲品角骤，它實(shí)際上只是一種經(jīng)過(guò)稀釋的砷溶液，目的是用來(lái)改善膚色心剥。 第二邦尊、布料時(shí)尚的演變！

一個(gè)人注重自己的形象优烧，除了在發(fā)飾妝容上做些改變蝉揍，接下來(lái)就該是衣服了〕赘簦克羅馬努人發(fā)明了歷史上最偉大而又最被低估的物品之一：線疑苫。線是一件極其初級(jí)的東西，只不過(guò)是把兩根纖維并排放著纷责，然后絞在一起捍掺。

這里面取得了兩項(xiàng)成就：有了它，就可以制作堅(jiān)固的繩子再膳；有了它挺勿，就可以把短纖維制成長(zhǎng)繩子。 線的重要性不言而喻喂柒，沒(méi)有了線不瓶，就沒(méi)有了布和衣服、釣線灾杰、漁網(wǎng)蚊丐、羅網(wǎng)、繩索艳吠、帶子麦备、拴繩、吊帶昭娩、弓箭的弦以及無(wú)數(shù)其他有用的東西凛篙。紡織史學(xué)家曾把線稱為“人類征服地球的武器”。

在歷史上栏渺，最常用的兩種纖維是亞麻纖維和大麻纖維呛梆。后來(lái)，人們發(fā)現(xiàn)亞麻纖維存在不大好上色的缺點(diǎn)磕诊，因此把它染成五顏六色的余地很小填物。大麻纖維的缺點(diǎn)更是致命，它比較粗糙秀仲，穿著不大舒服融痛，不大適合做衣服，因此常常用于制作繩子和帆這類東西神僵。 中世紀(jì)做衣服的主要材料是羊毛雁刷，羊毛衣服要比亞麻衣服暖和得多，耐穿得多保礼。

但羊毛纖維比較短沛励，加工一定很困難，尤其是早期的羊身上長(zhǎng)的羊毛特別少炮障。把羊毛變成布料目派，需要清洗、精梳胁赢、梳理企蹭、起絨、上漿和漂洗，還有許多別的工序谅摄。漂洗時(shí)要把布料敲打徒河、收縮，上漿時(shí)要使用一種釉送漠。纖維梳平以后顽照，就可織成一種耐穿但較硬的布：一種精紡毛料。

還有一種主要材料是蠶絲闽寡，蠶絲是一種稀罕的奢侈品代兵，可以毫不夸張地說(shuō)在當(dāng)時(shí)它與等量的黃金同值，只有最高層的貴族才買(mǎi)得起爷狈。對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō)植影，如果能用上絲綢的話，那也只能是緞帶或別的飾物而已涎永。

即使在現(xiàn)代社會(huì)何乎，蠶絲制品依然少見(jiàn)，它仍然是一種昂貴的料子土辩。 后來(lái)支救，棉布興起了 絲綢的昂貴，使人們望而卻步拷淘，但是棉布的興起給人們帶來(lái)了希望各墨。在17世紀(jì)，東印度公司開(kāi)始從印度進(jìn)口東方的棉布启涯，這極大地剌激了英國(guó)的棉紡工業(yè)的發(fā)展贬堵，問(wèn)題是棉花既難紡，又難織结洼，于是人們把注意力轉(zhuǎn)向這兩個(gè)問(wèn)題黎做，試圖將其解決。他們想出來(lái)的解決辦法叫做“工業(yè)革命”松忍。

怎么樣才能把大包大包的棉花變成床單和藍(lán)色牛仔褲這樣有用的產(chǎn)品蒸殿，這需要經(jīng)過(guò)兩個(gè)基本過(guò)程：紡紗和織布。 紡紗鸣峭，就是把短的棉花纖維通過(guò)每次加一點(diǎn)短纖維宏所，然后扭轉(zhuǎn)一下，變成長(zhǎng)的線團(tuán)摊溶。

這跟上面提到的編繩子的過(guò)程是一樣的爬骤。 織布，就是把兩組棉線或纖維以合適的角度互相交錯(cuò)莫换，形成網(wǎng)眼結(jié)構(gòu)霞玄。干這種活兒的機(jī)器叫做織機(jī)骤铃。一臺(tái)織機(jī)的全部工作就是緊緊抓住一組棉線，那樣另一組棉線就可以在第一組棉線里穿插坷剧，從而產(chǎn)生織物劲厌，那組固定的棉線叫做經(jīng)紗。

另一組活動(dòng)的棉線叫做緯紗——它就是動(dòng)詞“織”的古老形式听隐。通過(guò)橫向的和縱向的棉紗的互相交錯(cuò)，你就織成了布哄啄。

今天雅任，大多數(shù)日常家用棉織物，如床單咨跌、手帕等沪么，仍然是用這種基本的、簡(jiǎn)單的布制成的锌半。與以前使用過(guò)的任何材料相比禽车，棉布具有輕柔、涼爽的特征刊殉。 第三殉摔、荒唐可笑的穿衣史！ 衣服的布料史介紹完了记焊，接下來(lái)該是穿衣了逸月。后來(lái)，婦女們?cè)絹?lái)越把自己埋在衣服里遍膜。19世紀(jì)40年代碗硬，婦女在外衣里面或許穿著一件長(zhǎng)到膝部的無(wú)袖寬內(nèi)衣、一件背心式內(nèi)衣瓢颅、多達(dá)五六條襯裙恩尾、一件緊身胸衣，以及長(zhǎng)內(nèi)褲挽懦。 一位歷史學(xué)家說(shuō)翰意，她們的理念是“要盡可能不讓別人看出自己的體形”。

這可是有悖于今天的時(shí)尚的信柿，現(xiàn)在的女人們都喜歡那種能夠展現(xiàn)身材曲線的衣服猎物，以展現(xiàn)好身材為傲。 鯨須或鋼材制作的裙撐曾經(jīng)被用作塑造身段的方法角塑，裙撐在現(xiàn)在的婚紗中還會(huì)使用蔫磨，為了使婚紗裙擺呈現(xiàn)完美的蓬蓬狀態(tài)。我們知道舉行婚禮的時(shí)候新娘子一般是不會(huì)去干活的圃伶，而且只穿那么一會(huì)兒堤如，即使裙撐不方便但是也不會(huì)對(duì)行動(dòng)有太大的影響蒲列。

而那個(gè)年代裙撐被當(dāng)作日常的穿衣必備，想想那個(gè)年代的女人們可真夠累的搀罢。 后來(lái)蝗岖，裙撐時(shí)代結(jié)束了，但是那種毫無(wú)意義榔至，而且不舒服的穿著方式的時(shí)代并沒(méi)有結(jié)束抵赢。裙撐讓位給了緊身胸衣，緊身胸衣的缺點(diǎn)是會(huì)致使心臟無(wú)法自由跳動(dòng)唧取，血液流動(dòng)不暢铅鲤。

其實(shí)，健康都沒(méi)了枫弟，美還能持久嗎邢享？任何以犧牲健康的方式來(lái)取得的美都是不值得提倡的。 梳妝室大概是人們最喜歡的地方吧淡诗！因?yàn)槟抢锟梢宰屓俗兠篮粒瑥陌l(fā)飾到妝容再到衣服布料的演變，梳妝室里留下了人們追求時(shí)尚的痕跡韩容。然而款违，住宅里的每個(gè)部件真的都會(huì)給人帶來(lái)欣喜嗎？

下一節(jié)群凶，我們將探討一下你意料之外的樓梯奠货。 第七章 我們的住宅并不安全 之前我們分享了臥室、衛(wèi)生間座掘、廚房等住宅中的重要部分递惋，它們的存為人們提供了方便，并且為人們帶來(lái)了溫暖溢陪，提供了一份安全感萍虽，接下來(lái)我們將閱讀《趣味生活簡(jiǎn)史》的最后一節(jié)內(nèi)容，你絕對(duì)想象不到我們的住宅中竟然還存在著會(huì)帶給人類傷害東西形真。 第一杉编、樓梯是危險(xiǎn)的東西！ 中國(guó)人多數(shù)家里沒(méi)有樓梯咆霜，但是隨著社會(huì)的發(fā)展邓馒，樓梯也成為了21世紀(jì)人們都很熟悉的東西。

不同于中國(guó)蛾坯，在西方的家庭里光酣，尤其是在美國(guó)，樓梯是房子中最重要且必不可少的組成部分脉课。但是救军，出乎任何人意料的是樓梯竟然是房子里最危險(xiǎn)的部分财异。 大概你不知道樓梯有多危險(xiǎn)，據(jù)最保守的統(tǒng)計(jì)唱遭，在造成偶然死亡的最常見(jiàn)的原因當(dāng)中戳寸，在樓梯上摔倒排在第二位，落在車(chē)禍后面拷泽，但遙遙領(lǐng)先于溺死疫鹊、燒死和其他可怕的不幸事故。

1.受害者是誰(shuí)司致？ 在樓梯上摔傷的事故絕大部分發(fā)生在家里拆吆，家?guī)缀跏窃S多西方人唯一經(jīng)常使用樓梯的地方，因而家里就成為了摔倒事故最常發(fā)生的地方蚌吸。若是出于同樣的原因摔倒，那女性肯定會(huì)比男性從樓梯上摔下來(lái)的幾率要大：因?yàn)樗齻儽饶行愿?jīng)常使用樓梯砌庄，要做飯羹唠、洗衣服、打掃衛(wèi)生娄昆，總之在家里女人是閑不住的佩微。

2.元兇是誰(shuí)？ 在樓梯經(jīng)常發(fā)生的摔倒事故究竟怪誰(shuí)萌焰？人們往往會(huì)責(zé)怪自己不小心哺眯，注意力不集中，穿的拖鞋不夠合腳扒俯。這應(yīng)該是一部分原因奶卓，但是還有一些你沒(méi)有想到的，但是又至關(guān)重要的原因撼玄。 樓梯的設(shè)計(jì)最影響使用者了夺姑。光線暗淡，容易讓人看不清臺(tái)階掌猛。沒(méi)有扶手盏浙，則會(huì)使上下樓的人沒(méi)有安全的保障。梯面上令人眼花繚亂的圖案荔茬，豎板高低不一废膘，梯面寬窄相異。這都打亂了使用者的步子節(jié)奏慕蔚，都會(huì)導(dǎo)致事故的發(fā)生丐黄。

3.小樓梯大學(xué)問(wèn)！ 樓梯的安全問(wèn)題實(shí)際上涉及到兩個(gè)問(wèn)題：一是避免引發(fā)事故的情況出現(xiàn)孔飒；二是要解決發(fā)生事故時(shí)孵稽，能把傷痛降低到最小程度许起。這就包含了3道幾何題：級(jí)高、梯段和斜度菩鲜。級(jí)高就是梯級(jí)之間的高度园细；梯段就是梯級(jí)本身；斜度就是樓梯的總體陡度接校。

人類對(duì)于不同斜度的忍耐力的限度不同猛频，從超過(guò)45度的任何東西往上走都會(huì)覺(jué)得不舒服，很費(fèi)力氣蛛勉；從低于27度的任何東西往下走都會(huì)感到乏味鹿寻，嫌慢。要是梯級(jí)的斜度不夠诽凌，走起路來(lái)特別困難毡熏。 另外我們知道，在上樓時(shí)身體是面對(duì)梯級(jí)侣诵，即重心向前痢法，但下樓時(shí)是背向梯級(jí)的，身體重心本能的會(huì)后移杜顺，就像使用剎車(chē)那樣财搁。

因此，上樓時(shí)安全和舒適的梯級(jí)躬络，下樓時(shí)就不一定那么理想尖奔，反之亦然。 在考慮到制作樓梯成本和占用的空間時(shí)穷当，實(shí)際生活中的人們往往不會(huì)去建立兩個(gè)樓梯專門(mén)供上樓或下樓提茁，而是將每座樓梯采取了折中的辦法，即盡最優(yōu)化馁菜，方便上樓下樓甘凭，一個(gè)樓梯解決上下樓舒服的問(wèn)題。這樣看來(lái)火邓，合理設(shè)計(jì)樓梯在一定程度上能夠避免事故的發(fā)生丹弱。 第二，你的房子安全嗎铲咨？

除了樓梯是危險(xiǎn)的躲胳，你的房子里還潛藏了哪些殺手？在整個(gè)歷史上纤勒，它證明對(duì)于相當(dāng)多的人來(lái)說(shuō)是致命的：墻壁坯苹，或者說(shuō)得更加確切一點(diǎn)，那些附在墻壁上的東西——涂料和墻紙摇天。相對(duì)于樓梯來(lái)說(shuō)粹湃，這大概算是無(wú)形的殺手了恐仑，人們往往會(huì)忽略掉它帶來(lái)的危害髓梅。 1.墻紙的毒是怎么來(lái)的烘嘱？ 在墻紙剛剛興起的時(shí)候咽袜，被稱為“彩色紙”沟优，最初墻紙的原料不是木漿，而是舊布暴区。既然是舊布紧武，舊的東西就免不了臟亂差晌畅，整理舊布成為一件骯臟的活兒偏形。

因而静袖，工人們?nèi)菀赘腥径喾N傳染病。此外俊扭，墻紙還含有大劑量砷队橙、鉛和銻等著色染料，吸附著一種名叫亞砷酸銅的毒性特別大的化合物萨惑。

2.墻紙的流行捐康！ 墻紙?jiān)谝粋€(gè)多世紀(jì)的時(shí)間里被課以重稅，而且制作起來(lái)也極其花費(fèi)勞動(dòng)力咒钟。因此吹由，價(jià)格一直是很貴的若未，普及率自然就低朱嘴。直到后來(lái)，墻紙稅取消了粗合，墻紙才開(kāi)始流行萍嬉。墻紙的銷(xiāo)售量，從1100萬(wàn)卷增加到3000萬(wàn)卷隙疚。墻紙有毒壤追，這就意味著大批的人開(kāi)始得病了。

3.涂料也是有毒的供屉！ 和墻紙一樣行冰，涂料也是極其危險(xiǎn)的，在生產(chǎn)涂料的過(guò)程中伶丐，要把許多有毒物質(zhì)混合在一起悼做，尤其是鉛、砷和與汞同類的朱砂哗魂。剛開(kāi)始涂料主要用于作畫(huà)肛走，畫(huà)家們常常會(huì)得一種癥狀不明顯而又哪里都覺(jué)得不舒服的疾病，名叫畫(huà)家絞痛录别。它實(shí)質(zhì)上是鉛中毒朽色，它的癥狀有癱瘓邻吞、猛烈咳嗽、無(wú)精打采葫男、憂郁抱冷、沒(méi)有胃口、幻覺(jué)和失明腾誉。

4.涂料進(jìn)入住宅徘层！ 18世紀(jì)墻壁和天花板開(kāi)始流行涂膠畫(huà)顏料，而木質(zhì)結(jié)構(gòu)通常抹著油性涂料利职。從此顏料入住人類的住宅趣效。鉛白就是油性涂料的固定劑之一，它會(huì)涉及到鉛中毒猪贪，也就是說(shuō)涂料把毒帶進(jìn)了住宅中跷敬。

5.涂料的流行！ 涂料的價(jià)格是由顏色的明暗決定的热押，暗的就便宜西傀，艷的就貴。隨著涂料使用得越來(lái)越廣泛桶癣，人們希望生產(chǎn)出來(lái)的涂料盡可能鮮艷一點(diǎn)拥褂。 當(dāng)?shù)谝慌F(xiàn)成的涂料在19世紀(jì)下半葉出現(xiàn)在市場(chǎng)里的時(shí)候，人們就發(fā)瘋似的把涂料到處亂涂牙寞。

不僅把家里涂上極其鮮艷的顏色饺鹃，而且會(huì)在一個(gè)房間里涂上多達(dá)七八種顏色，當(dāng)然间雀，他們認(rèn)為這很時(shí)尚悔详。 那個(gè)時(shí)候人們覺(jué)得顏色越是濃艷，就越容易受到別人贊賞惹挟，這也是一種虛榮心在作祟吧茄螃！但是濃艷的顏色需要用大量的色素來(lái)調(diào)制，這不但意味著費(fèi)用高了连锯，還意味著毒素也多了归苍。

我們可以走上樓梯，它也許從來(lái)沒(méi)有真正毒死過(guò)什么人运怖，但它很可能是帶來(lái)疾病和痛苦的地方拼弃。 本節(jié)我們了解了住宅中對(duì)人們有害的東西，既然我們知道了驳规，就一定要想辦法避免傷害肴敛，樓梯要合理設(shè)計(jì)，墻紙涂料盡量挑選無(wú)毒的，裝修完的新房一定要通足夠的風(fēng)医男，必要時(shí)可以養(yǎng)一些植物幫助我們吸收室內(nèi)的有害物質(zhì)砸狞。 讀者朋友們，經(jīng)過(guò)了這么多天的閱讀镀梭，你一定愛(ài)上了《趣味生活簡(jiǎn)史》這本書(shū)刀森。它就是有這種魔力，在輕松愉快的寫(xiě)作氛圍中报账，甚至看似在漫不經(jīng)心的敘寫(xiě)一部豐富的生活史研底。我們驚訝于作者的思維，同時(shí)也應(yīng)該提高自己的觀察力透罢，因?yàn)橹灰覀兗?xì)心榜晦，生活中真的是處處有學(xué)問(wèn)