餐廳想要迎來更多的生意勾栗,裝修設(shè)計是邁出的第一步,也是非常關(guān)鍵的一步盏筐。將顧客放在第一位围俘,要考慮顧客的舒適性,在裝修的時候餐桌餐椅的擺設(shè)都要考慮好琢融,科學(xué)布局界牡。
來面食餐廳消費(fèi)的,進(jìn)門之前看招牌漾抬,看燈光宿亡,看衛(wèi)生狀況,因此我們必須善于打造形象纳令,消費(fèi)者除了對美食的興趣之外挽荠,越來越多的是體現(xiàn)一種對非物質(zhì)的精神上的追求,面食店靠特色的裝修風(fēng)采讓人心動平绩。
開面食餐廳坤按,前期投資成本較少,食品制作起來比較方便馒过,因此面食餐廳成為現(xiàn)在很多想創(chuàng)業(yè)的人的首選臭脓。
花萬里餐飲設(shè)計
想要開好一個面食小餐廳,裝修設(shè)計是很重要的一個方面腹忽。接下來我們就來談一談關(guān)于面食店裝修設(shè)計的問題来累。
第一, 內(nèi)部結(jié)構(gòu)同裝置和諧窘奏。
面食店的外觀固然重要嘹锁,內(nèi)部裝置更是不可缺少,只有兩者統(tǒng)一和諧着裹,才能取得良好的效果领猾。如燈具的選擇和裝置應(yīng)與餐廳營業(yè)廳建筑結(jié)構(gòu)相協(xié)調(diào),便于清潔擦拭。地板摔竿、屋頂和墻壁的裝飾色彩的選擇要以能為賓客提供舒適的就餐環(huán)境為目的面粮。
使面食店的建筑外形、尺度继低、線條熬苍、色彩協(xié)調(diào)一致。室內(nèi)高度要保證通風(fēng)袁翁、敞亮柴底、悅目;外部線條要簡單、明快粱胜、美觀柄驻,色彩要適宜。如果是冷食店的話焙压,顏色可用淡藍(lán)色或淺綠色凿歼,給人以清新、涼爽的感覺冗恨。
花萬里餐飲設(shè)計
面食店裝修設(shè)計要突出面食店的主題:
面食店的主題是面食店餐飲服務(wù)內(nèi)容的集中反映答憔。它反映面食店的餐飲服務(wù)特色和品位,表明面食店銷售內(nèi)容和服務(wù)方式掀抹,體現(xiàn)面食店的服務(wù)規(guī)格和水準(zhǔn)虐拓。
面食店主體的規(guī)劃,必須以餐飲市場需求分析和市場競爭為基礎(chǔ)傲武,根據(jù)經(jīng)營方針和經(jīng)營計劃蓉驹,尋求面食店的設(shè)施設(shè)備和布局的功能效果。
只有面食店主題規(guī)劃后揪利,才能圍繞面食店的主題進(jìn)行內(nèi)部布局态兴,設(shè)施的裝飾,設(shè)備的配置;并通過色彩疟位、燈光的運(yùn)用瞻润,烘托面食店主題,使主題更加突出和鮮明
花萬里餐飲設(shè)計
面食店裝修設(shè)計要突出功能設(shè)計:
面食店的功能設(shè)計包括三個方面:即餐廳的空間布局甜刻、餐位設(shè)置和人流路線安排绍撞。合理的餐廳功能設(shè)計,要做到美觀實(shí)用得院、方便客人傻铣、經(jīng)濟(jì)合理。
空間布局:面食店內(nèi)部的空間祥绞,按其使用功能可以分為客人用餐空間非洲、公用空間鸭限、服務(wù)空間等。必須達(dá)到比例恰當(dāng)两踏、布局合理败京、點(diǎn)面結(jié)合、錯落有致缆瓣。
餐位設(shè)計:應(yīng)根據(jù)面食店的規(guī)模和檔次、經(jīng)營風(fēng)格虹统、面積等因素加以通盤考慮弓坞,既要注意餐桌大小,數(shù)量合理配置车荔,又要注意餐位的科學(xué)布局渡冻,以達(dá)到適用、協(xié)調(diào)之效果忧便。
人流線路安排:即通道設(shè)計族吻。服務(wù)員們在為顧客提供各類服務(wù)時,都應(yīng)動作麻利珠增。過道狹窄或者餐桌擺放不合理超歌,都會降低他們的服務(wù)效率,甚至激怒顧客蒂教。
花萬里餐飲設(shè)計
花萬里設(shè)計總監(jiān)終成說:“設(shè)計時考慮可能分流巍举,進(jìn)出門分設(shè),客用通道與服務(wù)通道相對分離凝垛,避免交叉碰撞懊悯,盡量選取直線,避免迂回曲線梦皮,通道的寬度要符合營業(yè)服務(wù)的需要”炭分。
以上就是關(guān)于面食餐廳裝修設(shè)計的問題介紹。餐廳想要迎來更多的生意剑肯,裝修設(shè)計是邁出的第一步捧毛,也是非常關(guān)鍵的一步。還有就是要將顧客放在第一位让网,要考慮顧客的舒適性岖妄,在裝修的時候餐桌餐椅的擺設(shè)都要考慮好,科學(xué)布局寂祥。
來面食店消費(fèi)的朋友都尋求舒適放松荐虐、溫馨自在的享受,給消費(fèi)者安全感丸凭、歸屬感福扬。如果你選擇的色調(diào)容易令人煩躁腕铸、產(chǎn)生情緒波動,消費(fèi)者的身心得不到放松铛碑,怎么會愿意再來你的餐廳狠裹。新手開店注重面食店的裝飾風(fēng)格和品牌一樣,要獨(dú)具匠心有別于其他的店汽烦。