昨日看了兩篇汪曾祺寫的關(guān)于吃的文章抡爹，尤其是吃豆腐那篇掩驱，讓我回味無(wú)窮。
自從到了上海冬竟，只吃過(guò)兩次豆腐欧穴，后來(lái)便再也不吃了。上海的豆腐作實(shí)不好吃泵殴，
我喜歡吃淮安的老豆腐涮帘。淮安的豆腐算是老豆腐笑诅。上海的豆腐實(shí)在是偏嫩了调缨。在我看來(lái)上海的豆腐離豆腐腦也不遠(yuǎn)了。
我記得小時(shí)候吆你，父母經(jīng)常不在家弦叶，我又不會(huì)做飯，最后還是豆腐拯救了我妇多。
醬油拌豆腐伤哺，小蔥拌豆腐，糖炒豆腐都很好吃者祖。
晚上放學(xué)回去沒(méi)有吃的立莉，就會(huì)拿一塊豆腐用熱水撈一下，然后用筷子把豆腐搗咸包，不過(guò)我嫌棄筷子搗的太慢桃序，常用勺子杖虾。搗碎后烂瘫，倒點(diǎn)醬油和醋，拌一拌奇适。就可以把它作為就粥的小菜了坟比。
中飯的菜怎么搞呢？老媽也很有法子嚷往。只要一個(gè)電飯鍋就夠了葛账。
老媽早上出門早，會(huì)把切成塊的豆腐裝在盤子里皮仁，撒點(diǎn)蔥花和細(xì)鹽籍琳，倒點(diǎn)油菲宴，放在電飯鍋里和米飯一起煮。中午趋急，我回去吃飯的時(shí)候喝峦，就可以直接吃了。
至于炒豆腐呜达，這個(gè)是難得吃一回谣蠢。而且都是當(dāng)做夜宵來(lái)吃的，我小時(shí)候蠻胖的查近，這和我夜里吃東西是有很大關(guān)系的眉踱。
可是我重來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)老爸老媽是怎么做的。反正到我眼前的時(shí)候霜威，只見(jiàn)白嫩的豆腐已經(jīng)變成微黃泛著油光谈喳，香噴噴的炒豆腐了。
吃在嘴里戈泼，豆腐有點(diǎn)焦感但是和白糖裹在一起倒也口感滑嫩叁执。每次我都只能吃一碗，邊看電視邊吃矮冬，那是我的幸福時(shí)光√竿穑現(xiàn)在長(zhǎng)大的我，時(shí)常覺(jué)得小時(shí)候的東西是最好吃的胎署。
