? ? ? 說起美食,大家的第一反應(yīng)可能是色香味俱全的食物。而在我的眼里真正的美食导梆,不僅僅是好吃,還能從吃中有所感悟迂烁。比如能從美食感受到下廚者所付出的專注與感情看尼,能通過美食體會到幸福、辛酸等盟步。
? ? 從學(xué)生時代到工作藏斩,有個問題一直困擾著我,那就是吃什么却盘,早餐吃什么狰域,中午吃什么,晚餐吃什么……最后常常因為沒有特別想吃的東西黄橘,就隨意選擇食堂或者外賣填飽肚子兆览。由此可見,解決一日三餐尚不容易塞关,想尋得一頓美食更是艱難抬探。
? ? 曾看過一部日劇《深夜食堂》,劇中的老板是個少言寡語的廚師帆赢,每到午夜12點小压,他就準(zhǔn)時開始經(jīng)營屬于深夜的食堂。菜譜只有豬肉套餐椰于,但想吃其他的都可以點场航。雖然店鋪很小,來吃的客人卻絡(luò)繹不絕廉羔。他總是安靜而認(rèn)真地準(zhǔn)備著美食溉痢,聽著客人的各種牢騷,并不隨便發(fā)表意見憋他。大家來這邊吃著自己鐘情的食物孩饼,喝點小酒,卸下白天的疲憊竹挡,談起白天遇到的不公平的待遇镀娶、有趣的故事、劈腿的渣男等等揪罕。吃完這頓美食后梯码,當(dāng)天的負(fù)能量似乎一掃而空宝泵,大家都心滿意足地回家,開始新的一天轩娶。吃著酸甜苦辣的食物儿奶,領(lǐng)悟的是人生悲歡離合,并從美食中釋懷鳄抒。這或許就是深夜食堂的真正魅力闯捎,他所創(chuàng)造的就是難以取代的美食。
? ? 在現(xiàn)實中许溅,偶爾也能遇到像深夜食堂的美食瓤鼻,但數(shù)量極少。大多時候吃了一次贤重,就沒不會想再去第二次茬祷。而一直吃不膩又喜歡的美食,永遠(yuǎn)是媽媽做的飯菜并蝗。難以忘懷的是小時候的那一餐祭犯。那會我還在上小學(xué),差不多10歲左右借卧。那是一個風(fēng)雨交加盹憎,電閃雷鳴的冬天筛峭。那會住的老房子是泥土砌的墻铐刘,木頭做的橫梁,瓦片做的屋頂影晓,由于雨勢太大镰吵,加上某些瓦片年久失修,真正應(yīng)了那句“屋漏偏逢連夜雨”挂签,只能拿著臉盆接水疤祭。因為下雨的關(guān)系,氣溫跟著下降了許多饵婆。由于擔(dān)心我們著涼勺馆,媽媽就讓我和小妹繼續(xù)躺在被窩里,等她做飯給我們吃侨核。那時候的媽媽還很年輕草穆,身體也好,一骨碌就從床上爬起來搓译,朝著廚房走去悲柱。由于雨下得太大,沒法出門去自家的菜園子摘菜些己,于是我媽媽用僅有的食材做了一道很簡單的早餐豌鸡。她用煮好的粥再次放到炒鍋嘿般,并用醬油、豬油和蒜葉調(diào)味涯冠。因為擔(dān)心我們姐妹倆冷炉奴,所以我媽媽還親自把飯端到床上給我們吃。聞著粥里散發(fā)出混合著醬香和豬油的香味功偿,早已饑腸轆轆的我們盆佣,盡情地享受地美食。即使外面的雨再大械荷,天氣再冷共耍,而我們內(nèi)心卻很溫暖。每次回想起這無比簡單的一餐吨瞎,內(nèi)心總是充滿了暖意痹兜。因為從中能感受到媽媽的愛,融入在生活的點點滴滴颤诀。吃著媽媽做的飯字旭,就能感到無比的幸福。
? ? 而如今自己為人妻崖叫,為人母遗淳,在娘家的時間越來越少。每當(dāng)想吃媽媽做的飯菜心傀,都會打電話問媽媽做法屈暗,可是怎么都煮不出來媽媽的那種味道≈校或許這就如同媽媽的愛一樣养叛,獨(dú)一無二。有一種美食叫媽媽煮的飯菜宰翅,有一種愛叫媽媽對子女的無私付出弃甥。讓我們一起愛上媽媽的美食,明白媽媽的用心汁讼!