剃龍頭，身心健康好運來
舊俗把二月二這天理發(fā)稱之為“剃龍頭”觉增，說在二月二理發(fā)兵拢，人就會像龍一樣從冬眠中醒來，生龍活虎逾礁，龍馬精神说铃。每到二月二這天，理發(fā)的人絡(luò)繹不絕，都要討個吉利腻扇，讓自己在新的一年里身體健康债热，心情舒暢。
這一天理發(fā)幼苛，叫“剃龍頭”或“剃喜頭”窒篱。預示一年有好的開始，借龍?zhí)ь^這一吉時舶沿，保佑孩子健康成長墙杯，長大后出人頭地；大人理發(fā)暑椰，辭舊迎新霍转，希望帶來好運。民諺有“二月二剃龍頭一汽，一年都有精神頭”之說避消。
另外，之所以在二月二日剃頭召夹，因為一個月不理發(fā)又很難受岩喷，故大家都在正月過完后的二月初紛紛理發(fā)。而且不理發(fā)监憎，頭太重了抬不起來纱意，不能“龍?zhí)ь^”了，直到“二月二”才解禁鲸阔。不過偷霉，這一民間禁忌近年來已經(jīng)逐漸淡薄。
? 民俗專家表示褐筛，二月二是蟄龍升天的日子类少，而中國人素以龍為圖騰。這一天“剃龍頭”渔扎，體現(xiàn)出人們祈求神龍賜福的美好愿望硫狞。
引錢龍，引來一年好財運
二月二清早有“引錢龍”的習俗晃痴，人們早早地挑水回家残吩，倒入水缸，謂之“引錢龍”倘核。據(jù)說最先把水挑回的人家泣侮，是最早引到錢龍的，這一年里就會財運大好紧唱。所以經(jīng)常出現(xiàn)二月二凌晨爭先恐后挑水的情形旁瘫。
尤其是做生意的人家祖凫，更是講究這個習俗琼蚯，每年二月二都是早早地去挑水〕甑剩現(xiàn)在，人們變通的做法是早早地從自來水管里接水遭庶，寓意財運更大宁仔、更好。
接“姑娘”
二月二還有一項重要的習俗就是接“姑娘”峦睡，即娘家人接回已出嫁的女兒翎苫，故有“二月二，帶姑娘”之說榨了。北方部分地區(qū)有這樣的習俗煎谍，正月里“姑娘”是不能住在娘家的，正月初二（或初四）到娘家拜了年后也必須當天趕回婆家龙屉。但到了二月初二呐粘，娘家人就來接女兒回去，住上幾天转捕，一是正月里忙活了好長時間作岖，比較勞累，接回娘家好好歇一歇五芝；二是新的一年剛開始痘儡，又要忙碌了，所以要犒勞犒勞她枢步。
在被接回來的日子里沉删，“姑娘”除了吃喝，就是串門聊天兒醉途，輕松而愉快矾瑰。而城里人“帶姑娘”則是姑娘、女婿一起帶回來吃一頓豐盛的中飯结蟋。此習俗在我國北京及北方大多地區(qū)也很流行脯倚，不少地區(qū)一直沿續(xù)至今。
開筆禮?
二月初三為文昌誕辰日嵌屎，文昌是主宰功名之神推正，該日文人雅士敬奉文昌，求科舉登第宝惰。舊俗植榕，兒童在二月二這天行開筆禮，表明開始正式學習尼夺。過去的讀書人要行四個禮尊残，即開筆禮炒瘸、進階禮、感恩禮和狀元禮寝衫，其中顷扩，開筆禮是人生的第一次大禮。開筆就是開始寫文章慰毅，儀式主要有拜孔子像隘截、講授人生最基本的道理，贈文房四寶等內(nèi)容⌒谖福現(xiàn)在很多地方也恢復了這項活動婶芭。
打灰墩兒
打灰墩兒也是一項重要的活動。農(nóng)歷二月初二清晨着饥，村民早早起床犀农，家庭主婦從自家鍋灶底下掏一筐燒柴禾余下的草木灰，拿一把小鐵鏟子鏟些草木灰宰掉，人走手搖呵哨，在地上畫出一個個圓來。圍倉的圓圈贵扰，大套小仇穗，少則三圈，多則五圈戚绕，圍單不圍雙纹坐。圍好倉后，把家中的糧食虔誠地放在倉的中間舞丛，還有意撒在倉的外圍耘子，象征當年的大豐收。
不做針線活
婦女們在這一天不能做針線活球切，因為蒼龍在這一天要抬頭觀望天下谷誓，使用針會刺傷龍的眼睛。婦女起床前吨凑，先念“二月二捍歪，龍?zhí)ь^，龍不抬頭我抬頭”鸵钝。起床后還要打著燈籠照房梁糙臼，邊照邊念“二月二，照房梁恩商，蝎子蜈蚣無處藏”变逃。
吃炒豆
相傳古時人們在農(nóng)歷二月初二炒黃豆而讓“金豆開花”，解除了壓山符咒怠堪，解救了因擅自降雨解旱而被壓山下的龍王揽乱，并相沿成俗名眉。
送孩子入學，讓孩子學業(yè)有成
以前凰棉，家長們往往選在二月二送孩子入學讀書损拢。一方面，因為陰歷二月初三是文昌神的誕辰渊啰，二月二入學探橱，正好趕上第二天敬奉文昌神的儀式，讓文昌神保佑孩子學業(yè)有成绘证，科舉高中。另一方面哗讥，二月二的很多習俗與龍相關(guān)嚷那，這天入學也有“望子成龍”之意，寓意好彩頭可以讓孩子更容易出人頭地杆煞。
吃以“龍”為名的食物魏宽，不同凡響
二月二這天，各地的飲食雖各有不同决乎，但名字卻都與龍相關(guān)队询。比方說，吃面條叫做吃“龍須面”构诚，吃餅子叫吃“龍鱗”蚌斩；吃餃子的稱為吃“龍牙”、“龍耳”范嘱；吃米飯叫吃“龍子”送膳；吃餛飩叫吃“龍眼”。龍丑蛤，在古人的心目中占據(jù)著非常特殊的地位叠聋。是祥瑞靈獸，是呼風喚雨的龍王碌补，是天之子厦章，是人間的帝王。所以各種食物以龍為名闷袒，也是希望自己沾上一些不凡之氣，能有所出息岩梳。
二月二吃“龍耳”（餃子）
餃子有的形似元寶晃择，有的形似耳朵，龍?zhí)ь^這天吃餃子稱之為“食龍耳”滑蚯±ご危“舒服不如倒著疤剑，好吃不如餃子”弯菊，在“龍?zhí)ь^”這天，講究吃“肉菜餃子”，即餡中有肉又有菜腺办，取“肉菜”之諧音“有財”见间，寄語新年財源滾滾之意。
二月二吃“龍膽”（炸油糕）
在北京工猜、天津等一些地區(qū)米诉，人們有在春龍節(jié)這天吃油炸糕的習俗，稱之“食龍膽”篷帅。油炸糕色澤金黃史侣，被稱作龍膽是很形象的。無論是哪種餡的油糕魏身，吃進來都是里香外脆惊橱，膾炙人口。
二月二吃“龍鱗”（春餅）
吃春餅叫做“吃龍鱗”是很形象的叠骑，一個比手掌大的春餅就像一片龍鱗李皇。春餅有韌性，內(nèi)卷很多菜宙枷。如醬肉、肘子茧跋、熏雞慰丛、醬鴨等，用刀切成細絲瘾杭，配幾種家常炒菜如肉絲炒韭芽诅病、肉絲炒菠菜、醋烹綠豆芽粥烁、素炒粉絲贤笆、攤雞蛋等，一起卷進春餅里讨阻，蘸著細蔥絲和淋上香油的面醬吃芥永，真是鮮香爽口。
二月二吃“龍須”（面條）
“龍須面”是我國北方傳統(tǒng)風味筵席面點品種之一钝吮，相傳明代御膳房里有位廚師埋涧，在立春當日，做了一種細如發(fā)絲的面條奇瘦，宛如龍須棘催，皇帝胃口大開，龍顏大悅耳标，贊不絕口醇坝。二月二食龍須面有“順順溜溜、順心如意”的美好寓意次坡。
二月二吃爆米花
相傳武則天當了皇帝呼猪，玉帝便下令三年內(nèi)不許向人間降雨画畅。但司掌天河的玉龍不忍百姓受災(zāi)挨餓，偷偷降了一場大雨郑叠，玉帝得知后夜赵，將司掌天河的玉龍打下天宮，壓在一座大山下面乡革。山下還立了一塊碑寇僧，上寫道：“龍王降雨犯天規(guī)，當受人間千秋罪沸版。要想重登凌霄閣嘁傀，除非金豆開花時∈恿福”人們?yōu)榱苏三埻跸赴欤教帉ふ议_花的金豆。到了第二年二月初二這一天蕾殴，人們正在翻曬金黃的玉米種子時笑撞，猛然想起，這玉米就像金豆钓觉，炒開了花茴肥，不就是金豆開花嗎？于是家家戶戶爆玉米花荡灾，并在院里設(shè)案焚香瓤狐，供上“開花的金豆”，專讓龍王和玉帝看見批幌。龍王知道這是百姓在救它础锐，就大聲向玉帝喊道：“金豆開花了，放我出去荧缘！”玉帝一看人間家家戶戶院里金豆花開放皆警，只好傳諭，召龍王回到天庭胜宇，繼續(xù)給人間興云布雨耀怜。從此以后，民間形成了習俗桐愉，每到二月初二這一天财破，人們就爆玉米花，也有炒黃豆的从诲。
二月二豬頭肉
自古以來左痢，供奉祭神總要用豬牛羊三牲，后來簡化為三牲之頭坛掠，豬頭即其中之一徒扶。如今就有一道名菜叫做“扒豬臉”瘫里，經(jīng)過選料祸轮、清洗、噴烤梦湘、洗泡贱枣、醬制等十二道步驟魄藕，歷經(jīng)十多個小時的烹飪典徊，才能端上餐桌杭煎。“扒豬臉”肥而不膩卒落、肉骨分離羡铲、糯香可口，給現(xiàn)代人帶來了美容儡毕、健腦的效果也切。“二月二”吃現(xiàn)代“扒豬臉”腰湾，回味古代的餐飲歷史雷恃，真是一種當代與歷史交融的完美體驗。
二月二吃芥菜飯
溫州流行吃芥菜飯费坊，據(jù)說褂萧，一天，乾隆皇帝微服察訪民情葵萎，到浙南一農(nóng)戶家中，發(fā)現(xiàn)一名飽讀詩書的青年張某因家境貧困唱凯，無法進京赴考羡忘。張某熱情好客，請乾隆皇帝吃頓便飯磕昼。正當準備做飯時卷雕，張某發(fā)現(xiàn)米缸里的米不夠吃，又沒菜肴票从。張某臨機一動漫雕，計上心來。叫其妻先準備開火峰鄙，自己從后門出去到菜園里剝來一把碧綠幼嫩的芥菜浸间，加點佐料，煮成一鍋綠中夾白的芥菜飯吟榴。乾隆皇帝平時吃慣了山珍海味魁蒜，生猛海鮮，且時至晌午，早已饑腸轆轆兜看，一聞到這芳香撲鼻的芥菜飯锥咸，食欲大增，吃得津津有味细移，并贊不絕口搏予，連問這綠里夾白的飯是怎么做的。張妻答道：“這叫芥菜飯弧轧，吃了不會生疥瘡雪侥。”這天劣针，剛巧是農(nóng)歷二月初二校镐，二月二吃芥菜飯的習俗便從此傳了下來。
二月初二捺典，龍?zhí)ь^鸟廓。
一抬頭，豐收在望好兆頭襟己。
二抬頭引谜，福祿壽喜全都有。
三抬頭擎浴，五湖四海結(jié)新友员咽；
四抬頭，成功事業(yè)攥你手贮预；
五抬頭贝室，步步順達爭上游；
六抬頭仿吞，幸福健康到永久滑频。
龍?zhí)ь^，
祝你一年好運從這頭到那頭唤冈！
