戶部巷,一個僅有300多米的老巷口陈症,卻集中了整個武漢的小吃美食,流傳著不少美食故事震糖,甚至成了漢味早點的代名詞录肯。
還記得上大學(xué)的時候,就聽著身邊武漢的同學(xué)說起戶部巷了吊说。
“你若是去了武漢论咏,一定不要錯過漢口江灘的晚風(fēng),戶部巷的美食颁井,黃鶴樓的夜景.....”
聽著他們說起戶部巷的時候厅贪,感覺有著幾分神乎其神的味道。
總之雅宾,這個地方很美养涮,有很多美食,是吃貨朋友必去的地方眉抬。
戶部巷的美食真的很好嗎贯吓?
后來,一次和朋友約了武漢的旅程蜀变。
在到達武漢的當天悄谐,便專程去了趟戶部巷。
上午十點的火車库北,剛剛踏入武漢的地塊兒爬舰,就已經(jīng)迫不及待的讓朋友帶著去戶部巷了。
2米多高的白墻黑瓦寒瓦,三個特別明顯的招牌性標志情屹,藏青色的大理石鋪成的地面,熙熙攘攘的游客杂腰,盡顯了條小街古樸的味道屁商。
或許是來的太早緣故,整個巷子沒有太多的游客颈墅,僅有三三兩兩早起的商家打開了門牌蜡镶,開始了營業(yè)。
趁著白天的時光恤筛,又在戶部巷周邊轉(zhuǎn)了一遭官还,便敗興而回了。
戶部巷的美食毒坛,是一種文化
前兩天和一位朋友聊天望伦,說到了戶部巷林说,還沒好好準備我們便去了。
踏入戶部巷屯伞,便被眼前的美食給吸引住了腿箩。
?和上一次,完全不一樣的感覺劣摇,或許十月的天珠移,有些冷了,夜色已經(jīng)開始變得朦朧了末融,不少的商家正在店門口熱鬧地叫賣著钧惧,巷門口密密麻麻的人影。一邊緩緩的向前走去勾习,一會兒看到襯眼的美食浓瞪,便停下步伐,三步并作兩步的走上前去排隊等待著美食巧婶,總是回首乾颁,卻又是一種不一樣的感情。
還記得之前在網(wǎng)上看到艺栈,這從頭到尾不足1000米的街頭巷尾竟然聚集了上百種武漢的美食钮孵。
1.傳統(tǒng)美食
炸餃子,酥餅麻花眼滤,油炸面窩巴席,生煎包子,熱干面诅需,酸辣米粉漾唉,米耙粑,糊粉堰塌,燒梅赵刑,歡喜坨,發(fā)糕场刑、鍋貼餃般此、水餃、餛飩牵现、糯米雞铐懊、散子、油墩瞎疼、湯包科乎、烤紅薯、糯米包油條贼急、酥餃茅茂、酥餅捏萍、糍粑、剁饃空闲、苕面窩令杈、細粉、寬粉碴倾、湯面逗噩、清酒、蛋酒影斑、豆?jié){、雞冠餃机打、炒面矫户、炒粉、炒花飯残邀、魚香肉絲皆辽、瓦罐雞湯等。
2.江城名小吃
老通城豆皮芥挣,四季美湯包 驱闷,蔡林記熱干面,談炎記水餃 空免,順香居燒梅 空另,福慶和牛肉米粉,五芳齋湯圓蹋砚,小桃園煨湯 扼菠,老謙記牛肉豆絲,田啟恒糊湯粉坝咐,新農(nóng)特色牛骨頭循榆,民生全科湯圓,福慶和米粉墨坚,雅園湖南米粉秧饮,楚寶桂花赤豆湯,寶慶牛肉面泽篮,一品香大包盗尸,老會賓五葉梅,精武路鴨脖子等帽撑。
3.漢味特色小吃
武漢熱干面振劳、三鮮豆皮,武漢面窩油狂、清蒸武昌魚历恐、黃州燒梅寸癌、東坡餅、江陵八寶飯弱贼、云夢魚面蒸苇、橘頌餅,東坡餅吮旅,油香溪烤,發(fā)米粑,什錦豆腐腦庇勃,涼粉涼面檬嘀,炒良鄉(xiāng)栗子,沖糯米粉责嚷,炒白果(銀杏果)鸳兽,武漢豬肉干、武漢香腸罕拂、武漢肉棗揍异、豬油餑餑、麻烘糕爆班、糯米藕粥衷掷、燉蓮子、酸白菜柿菩、沙市甜獨蒜頭等戚嗅。
說實話,品嘗著手中的羊肉串枢舶,感覺和其他地方的并沒有什么區(qū)別渡处,甚至還不如正宗的內(nèi)蒙烤肉呢?
聽著刺刺啦啦的燒烤聲祟辟,一樣帶著夾生味道的烤串医瘫,一樣的感覺,還是吃了會不斷流口水的地方....
雖然我知道旧困,即便自己在這里吃上100串羊肉串醇份,可能也不會找到武漢的味道。
因為戶部巷承載的更多的是一種文化的歸宿吼具,一種鄉(xiāng)愁的味道僚纷。
早期的戶部巷,因為一群渡過上班拗盒、在這里停泊轉(zhuǎn)車的人聚集了在這里怖竭,隨著時間的流失,如今的戶部巷再也不是當年固定的早餐點了陡蝇。
現(xiàn)在吃早餐的地方越來越多了痊臭,但戶部巷的存在哮肚,更多的卻是它所帶來的回憶。
三爺相信广匙,如今更多的人去戶部巷品嘗美食允趟,只是為了一探究竟罷了。
如果真的在這里住上一陣鸦致,即便一次吃上100串烤肉潮剪,也不會找到武漢的味道!