? ? ? 今天講一下自己第一次獨立做的餃子骆莹,哈哈哈幕垦,慢慢來哈傅联。
? ? 第一步蒸走,用小麥粉和水和面,然后放置發(fā)酵十分鐘左右该溯。
? ? 第二步朗伶,將西葫蘆切成細絲然后放鹽“殺出水”,最后可以試試用蒸饅頭的絨布包起來擠一下,越干越好点晴。
? ? 第三步粒督,再切一些蔥和姜屠橄,剁成小塊放一起闰挡。
? ? 第四步长酗,將雞蛋打散然后炒成碎塊放涼(里面不再放鹽)后放入之前調好的西葫蘆絲里。對了夺脾,家有海米或者蝦皮的可以稍微放一些很鮮哦(不過海米本身帶咸味咧叭,注意調節(jié)咸淡)。調好后放入些許香油和少許鹽調味攪拌好待用吉挣。
? ? ? 第五步听想,將醒發(fā)好的面團切成合適的大小汉买,然后揉成長條切成“劑子”待用佩脊,沾上少許面粉用搟面杖搟成圓形的餃子皮垫卤,包上菜穴肘,大功告成啦舔痕。
? ? 以上是今天花了一個小時做的事情,賣相還不錯侍匙,煮了之后稍微有點淡叮雳,不過還不錯啦。
? ? 另外说莫,今天公司通知延遲上班到10號厌均,希望上班時一切安好,大家都健健康康的晶密。
? ? 今天過的很充實稻艰!