這是我第一次寫菜譜麦萤，更是我第一次做龍蝦鹿鳖，由于最近事物繁忙沒時(shí)間整理文章，拎個(gè)菜譜來頂包壮莹；文中照片也都沒時(shí)間P翅帜；如有不足請(qǐng)各位高手盡情拍磚。
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在我看來涝滴，吃是健康的重要部分之一；吃不飽就沒有力氣減肥胶台，吃不好就沒有心情賺錢歼疮，吃不爽就沒有心情生活啊~不過在做飯這件事情上我是個(gè)懶人，不喜歡折騰繁瑣的飯菜诈唬，并不愛吃小龍蝦韩脏，無奈女票鐘愛（女同志對(duì)龍蝦的熱情令我一直很費(fèi)解），且作為一道可以令食客放下手機(jī)的「社交菜」 讯榕，我樂意花點(diǎn)功夫?qū)ふ乙粋€(gè)簡單的菜譜來嘗試骤素。
在翻閱了數(shù)個(gè)菜譜之后終于尋找到了【虎媽尚菜】這個(gè)菜譜《十三香龍蝦》匙睹，十三香乃集調(diào)料之大成者愚屁，一袋頂十袋济竹，這就是我懶的地方，非常感謝虎媽的分享霎槐∷妥牵考慮到我對(duì)龍蝦的冷淡和正常飲食的搭配需要，我以虎媽的菜譜為基礎(chǔ)稍加改動(dòng)成就了這盤龍蝦丘跌，葷素搭配一盤搞定一頓晚飯袭景，女票表示很滿意，于是抖膽向大家分享這個(gè)龍蝦的做法闭树。
首先是用料 ?耸棒，本菜譜中為兩人一頓晚餐的分量，晚飯吃少报辱，客官們可根據(jù)自己的飯量和用餐人數(shù)酌情增減与殃，哦，別忘了考慮下自己炒鍋大小……
主料及輔料
龍蝦： 一斤半
黃瓜： 一根 ? ? ?青椒：兩個(gè) ? ? 年糕：適量（可不加）
調(diào)味品
姜： 一大塊 ? ? ? ? ?蒜：五六瓣 ? ? ? ?啤酒：一瓶 ? ? ? ? 干辣椒 ：五六個(gè) ? ? ? ? ?花椒：一把
十三香：適量 ? ? ? ?鹽：適量 ? ? ? ? ? 油：適量 ? ? ? ? ? ? 冰糖/白糖：適量
做法
精簡步驟：洗蝦-炒蝦-炒香調(diào)料（蔥碍现、姜幅疼、干辣椒、花椒）-加入蝦繼續(xù)炒-加啤酒昼接、加調(diào)料（鹽爽篷、糖、十三香）燉-出鍋開吃慢睡。
詳細(xì)步驟：
1逐工、把可愛的小龍蝦們洗吧洗吧干凈，放濾網(wǎng)里控水備用漂辐。
此時(shí)腦袋里的眾小妖們已經(jīng)十分熱鬧的爭(zhēng)執(zhí)“清蒸好钻弄，原汁原味不油膩；油炸好者吁，高溫滅菌一口吞窘俺；紅燒好，去腥入味口味足”
“別鬧了复凳，十三香燒吧瘤泪，不然還要重新找菜譜……”
2、黃瓜切條育八，青椒切片对途，蔥切段，姜切絲髓棋，蒜切碎備用实檀。
至于形狀我覺得喜歡就好……反正都是燉惶洲，燉完還能找得到的形狀都是好形狀。
3膳犹、鍋內(nèi)多倒些油恬吕，將瀝水后的龍蝦倒入翻炒，高溫滅蝦须床，炒紅就可以撈出铐料。據(jù)說這樣蝦肉口感更好。
話說這活吧……手段殘忍豺旬、殺氣太重钠惩、油星四濺，既有降低食欲的可能也有慘遭毀容的危險(xiǎn)族阅，所以建議眾位愛吃龍蝦的妹子交給男朋友（老公）來做~
4篓跛、用撈出龍蝦剩的油炒香蔥，辣椒坦刀，花椒愧沟，姜絲。然后倒入過油的龍蝦翻炒求泰。
如果你跟我一樣是個(gè)廚房菜鳥央渣，那就不要讓油溫太高火太旺，這都是我無數(shù)次把雪白的大腿渴频，不芽丹，大蔥炒成黑絲以后的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)啊~
5、加入啤酒沒過龍蝦卜朗，我加了一整瓶640ml拔第，放入蒜。
啤酒燉菜加鮮去腥场钉，如果沒有啤酒的話用料酒加水也可以（據(jù)說蚊俺，我沒試過），這應(yīng)該沒有違背我2017年沾花不沾酒的豪言壯志吧逛万。
6泳猬、加入十三香，買龍蝦的時(shí)候老板說只要調(diào)料足不怕不好吃宇植，我狠狠的加了2勺得封，每勺15CC的分量。
加進(jìn)十三香之后那個(gè)湯色讓我覺得自己是個(gè)巫師啊指郁，下次考慮做龍蝦的時(shí)候穿身巫師袍忙上，既防油污又防燙，更搭得上鍋里燉的異形生物（我也就奇怪闲坎，龍蝦長成這樣妹子都不怕疫粥，為啥怕蟑螂茬斧、螞蚱呢？）
7梗逮、加入適量鹽项秉，糖/冰糖，調(diào)好味中火燉吧库糠。
讓女票來嘗了口湯....說是快成中藥了......管不了那么多了伙狐，硬著頭皮繼續(xù)做涮毫。
既然像藥瞬欧，反正燉著也是閑著，來跟大家普及蝦小龍蝦的藥用價(jià)值：
小龍蝦體內(nèi)的蛋白質(zhì)含量很高罢防，且肉質(zhì)松軟艘虎，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物咒吐；蝦肉內(nèi)還富含鎂野建、鋅、碘恬叹、硒等候生，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能保護(hù)心血管系統(tǒng)绽昼，它可減少血液中膽固醇含量唯鸭，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈硅确，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗塞目溉。小龍蝦含有蝦青素，蝦青素是一種很強(qiáng)的抗氧化劑菱农，日本大阪大學(xué)的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)缭付，蝦青素有助消除因時(shí)差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時(shí)差癥”。另外循未，小龍蝦還可入藥陷猫，能化痰止咳，促進(jìn)手術(shù)后的傷口生肌愈合的妖⌒迕剩——ctrl+v自：百度百科之小龍蝦
其實(shí)小龍蝦最重要的療效是：專治手機(jī)癌！在當(dāng)下羔味，人不離機(jī)的社交環(huán)境下河咽，吃小龍蝦簡直就是繼人類直立行走解放雙手后的又一偉大事件！和妹子赋元、基友談人生談理想就靠一盤龍~蝦巴贰飒房！
至于糖、鹽如何適量媚值？我看菜譜學(xué)做菜時(shí)也很糾結(jié)狠毯，不過這個(gè)難以確定是有道理的，需要考慮食材多少褥芒，根據(jù)個(gè)人口味嚼松，隨機(jī)應(yīng)變。我個(gè)人只加一次锰扶，如果覺得淡那就淡著吃吧献酗，淡點(diǎn)健康……因?yàn)槲壹拥诙尉拓惪藵h姆了……（貝克漢姆=碧咸=必咸）
8、湯汁不太多的時(shí)候加入年糕坷牛、青椒罕偎、黃瓜翻炒至熟。
找出家里最大的容器拍進(jìn)去大功告成京闰，我用的是烤箱烤盤颜及，黑色有質(zhì)感有品味，比店里的不銹鋼高級(jí)多了~~
晚餐結(jié)果：女票吃了一片年糕并吃光了所有龍蝦蹂楣，我吃了一個(gè)龍蝦并吃光了所有年糕.........
? ? ? ? ? ? ? ? ?女票說俏站，下次不用放其它了，純龍蝦三斤起痊土！
結(jié)語：天下食有難吃乎肄扎？作之，則越來越好矣施戴；不作反浓，則口不由己矣。
各位大膽嘗試吧赞哗，反正小龍蝦不是澳洲大龍蝦雷则，做不好……喂野貓。再說我還買了幾只螃蟹清蒸備用肪笋，哈哈哈哈月劈。清蒸無畏，紅燒有底~
PS：十三香放下去的時(shí)候曾經(jīng)甚至開始懷疑人生藤乙，但最后的成果十分滿意猜揪，只是虛驚一場(chǎng)，各位請(qǐng)安心坛梁。
PS：如果有擔(dān)心小龍蝦寄生蟲問題又不愛吃龍蝦的就當(dāng)看看笑話而姐；如果有擔(dān)心小龍蝦寄生蟲又愛吃小龍蝦的，自己學(xué)會(huì)多洗凈燉熟自己把握划咐，豈不是比在外就餐更加安全拴念，安心享用钧萍。
PS：恩？沒有男朋友政鼠？那建議以愛好為愛情起點(diǎn)风瘦，用愛好為愛情保駕，趕緊根據(jù)自己的愛好就近加入美食群公般、跑步群万搔、登山群#￥%@&…………以及沒有區(qū)域限制五湖四海皆戰(zhàn)友，交心交底交作業(yè)的【007行動(dòng)】寫作群官帘！你可能不止收獲男友哦~
PS：再次感謝虎媽的分享瞬雹。
