鍋氣

? ? ? 中國人講究“氣”宇宙萬物無不由“氣”構(gòu)成石挂,元?dú)狻庋瘴邸⒄鏆獗杂蕖⑿皻猓罱酪粋€(gè)詞“鍋氣”蛔糯。

? ? ? 回家住了一段時(shí)間拯腮,這一年多一來早上習(xí)慣了喝粥,配著一盤現(xiàn)炒的青菜蚁飒,都是老媽給我做的动壤,回家了我就自己做。吃了一個(gè)多星期淮逻,感覺不錯(cuò)琼懊,剛炒出來的菜就是香。我們家的蔬菜炒得都比較清淡爬早,沒什么火候哼丈。我自己炒菜喜歡用大火旺炒,加上生姜筛严、大蒜熗一下鍋醉旦,真是香氣四溢,這應(yīng)該就是傳說中的“鍋氣”吧桨啃,我就喜歡吃這種剛剛出鍋帶著香氣的菜车胡。

? ? ? 小時(shí)候,我上午的時(shí)候一般會(huì)小睡一會(huì)兒照瘾,醒來后就肚子餓了匈棘,老媽在廚房里炒菜,一端上桌我就特別的饞析命,直接就吃了起來主卫。好在老媽也不太注重那些餐桌的規(guī)矩什么的逃默,就讓我這樣先吃菜,每每這樣我就覺得特別滿足队秩,覺得那個(gè)菜味道特別香笑旺。其實(shí)昼浦,等真正吃飯的時(shí)候馍资,感覺所有的菜都不是剛剛端上來那個(gè)味道了,反而吃不下什么关噪。

? ? ? 和老公剛剛在一起的時(shí)候鸟蟹,我們住在出租屋里,偶爾做飯使兔,用的都是簡單的炊具建钥,搞一頓飯很不容易。每次老公在那里炒菜虐沥,我就坐在桌子旁等著吃熊经,做的人開心,吃的人滿足欲险。他炒一個(gè)菜上來我就吃一個(gè)镐依,這些菜都是“鍋氣”十足,有一次竟然吃到忘乎所以把一盤菜都快吃光了天试。就是一盤簡簡單單的小炒槐壳,吃到了“物我兩忘,萬物與我為一”的感覺喜每,后來务唐,即使再昂貴的菜也沒有給我那種快樂與滿足的感覺。

? ? ? ?這些充滿“鍋氣”的菜帶著淡淡的香氣溫暖著我的少年時(shí)光带兜,也甜蜜這我的青春歲月》愕眩現(xiàn)在,我自己親自動(dòng)手刚照,給自己一份滿足崇堰。不求山珍海味,不求麻辣鮮香涩咖,只喜歡著平平淡淡的煙火氣海诲。

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