今年的秋天好像來的特別晚锡溯，卻又特別早，轉(zhuǎn)眼之間哑姚， 所有的植物都披上了一層衰敗的秋色祭饭。綠也不是夏天的綠了，透著一絲淡淡的黃色叙量，一切都顯得那么的憂愁倡蝙。
花兒好像也沾染了秋天憂郁的氣息，沒有什么大紅大紫的出現(xiàn)绞佩，就連桂花也是淡淡的顏色寺鸥，一切好像都蒙上了一層灰蒙蒙。
突然我眼前一亮品山，看到了一片漂亮的黃色胆建，原來是洋姜花開了。
我家中也有一片洋姜肘交，已經(jīng)有了好幾年了吧笆载，它從不懼怕秋天的衰敗，每每都是下面的葉子已經(jīng)枯黃干焦涯呻，上面依然開著明亮的黃色凉驻， 好似在這灰蒙蒙里突然出現(xiàn)了一片小太陽一樣，出去大街小巷走一走复罐，哪里有黃色就知道誰家種的有洋姜涝登。
這樣漂亮的黃色從來不挑剔自己生長的位置宴合，也不挑剔自己生長的環(huán)境晰骑，對于它來說，只要有土眶蕉，有陽光，有雨水蛛淋，它就可以開出一片美麗的黃色咙好，跟那些需要精心飼養(yǎng)植物不一樣，它的生長從來不需要人類插手褐荷，只需要把它往土里面一丟勾效，到了深秋時節(jié)，你就會收獲滿滿一盆的洋姜叛甫。
對于我們家這片洋姜來說层宫， 一個盆根本就不夠，每年我們都是要準(zhǔn)備幾個大盆其监，一家人在一起挖洋姜萌腿。挖的多了就裝到袋子里，這家送點(diǎn)兒那家送點(diǎn)兒抖苦，鄰居們都說我家的洋姜長得又大又好毁菱，不知是怎么精心侍弄的。其實并沒有人管過它锌历，只是最初時買的洋姜有幾個小頭兒就隨手丟在了外邊的空地上贮庞，沒想到他卻一年一年的發(fā)芽生長， 到現(xiàn)在究西，蔓延至我們一家人都吃不完了窗慎。
其實我小時候討厭過洋姜，我總以為他跟姜一樣辣口難吃卤材， 有一股刺激的味道遮斥。直到有一天在姥姥家吃到了姥姥拿手菜:腌洋姜。我并不知道那是什么扇丛，吃到嘴里的那一刻术吗，脆脆的帶著一絲甜味與醬油獨(dú)有的醬香的味道，咀嚼之間口齒生津晕拆，甜味兒慢慢的顯現(xiàn)出來藐翎，這種新奇的味道，爽脆的口感瞬間征服了我实幕。從那之后，我就愛上了洋姜堤器，現(xiàn)在每到該挖洋姜的時候我總是最積極的那一個昆庇。
洋姜挖出來之后就可以吃了，因為我們家洋姜是在沙地上發(fā)芽的闸溃，只需拿水沖一下就可以吃整吆，咬在嘴里甜絲絲的拱撵，這是他自身的味道，也是自然的味道表蝙。
但對于我家來說拴测，最期待的還是它腌制過后的味道，這就需要姥姥上場了府蛇。作為一個腌了洋姜十幾年的人集索，姥姥對于腌洋姜有自己的一套辦法。
按姥姥的話來說汇跨，腌洋姜的時候不需要洗洋姜务荆，洗完之后腌出來的洋姜發(fā)黑不透亮不說，還很容易壞穷遂，索性我家洋姜稍微抖抖再搓一下函匕， 上面就干干凈凈的。每次腌洋姜的時候蚪黑，姥姥都會再放上一些辣椒盅惜，白菜，還有胡蘿卜一起來腌制忌穿。
把自己獨(dú)有的腌料熬制好之后放涼倒進(jìn)大罐子里酷窥，料水沒過洋姜 ，放到陰涼的地方腌制十天半個月伴网，但每次心急的我蓬推，等不了四五天就想要去嘗嘗它好了沒有。洋姜腌制好了之后拿出來洗干凈澡腾，加上胡蘿卜沸伏，白菜一起切成細(xì)細(xì)的絲，撒上蔥花动分，香菜毅糟，再淋上一層香油，拌勻之后上桌澜公。你一筷子姆另，我一筷子吃的嘎嘣脆，嘴里回味無窮坟乾，這就是家中最好的小菜迹辐。
洋姜花，這個在枯枝敗葉中怒放的小黃花甚侣，我覺得他從某種程度上溫暖的秋天明吩，驅(qū)散了秋天的衰敗，讓人眼前一亮殷费，讓人口水直流印荔。
看到他就能想起幾個月之后嘴里吃到的洋姜的味道低葫。哎，再這樣說下去仍律，恐怕就要控制不住口水嘍嘿悬。
