黃花菜
利尿消腫
黃花菜(忘憂草):補虛下奶椅贱,平肝利尿懂算,消腫止。
吃法:新鮮的黃花菜庇麦,先在熱水里燙一下计技,否則有毒的,然后可涼拌或者熱炒山橄。
蒲公英
利膽保肝
蒲公英(婆婆犊迕健)功效:清熱解毒,消腫航棱、利尿睡雇,具有抗菌的作用,能激發(fā)機體的免疫功能饮醇,達到利膽和保肝的作用它抱。
馬齒莧
防治糖尿病
馬蜂菜(馬齒莧)的藥用功能:清熱解毒,涼血止血朴艰,能降低血糖濃度观蓄、保持血糖恒定,對糖尿病有一定的作用祠墅。
吃法:它的吃法有很多種侮穿,焯過之后炒食、涼拌毁嗦、做餡都可以亲茅。如大蒜拌馬齒菜、馬齒菜炒雞蛋狗准、馬齒菜餡包子克锣、馬齒菜粥等。
薺菜
止血驶俊、降血壓
吃法:包餃子娶耍、包子、餛飩饼酿。
注意:另外薺菜不能生食榕酒、也不宜多食胚膊。
榆樹錢
利水、通淋想鹰、消腫
榆樹錢(榆錢)功效:治小便不通紊婉,淋濁,水腫辑舷,癰疽發(fā)背喻犁,丹毒,疥癬何缓≈。《本經(jīng)》:主大小便不通,利水道碌廓,除邪氣传轰。
刺槐花
止血、治紅崩
刺槐花(胡藤花):止大腸下血谷婆,咯血慨蛙,又治婦女紅崩。
吃法:烙槐花纪挎、槐花雞蛋湯期贫、槐花粥、菊槐綠茶飲异袄、槐花茶通砍。
車前草
利尿祛濕
車前草(車轱轆菜)功效:主小便不利、尿道炎隙轻、淋濁帶下埠帕、水腫脹滿垢揩、暑濕瀉痢玖绿、目赤障翳、痰熱咳喘叁巨。
吃法:車前草餃子斑匪、車涼拌車前草、炒車前草锋勺。
苜蓿
利尿防出血
苜蓿(金花菜蚀瘸、幸運草)功效:清熱利尿、能淋庶橱;防出血∶一切出血癥候贮勃,如鼻血、齦血苏章、吐血寂嘉、咯血奏瞬、便血、子宮出血泉孩、肛門出血硼端。
吃法:菜饃 ,包餃子寓搬, 涼調(diào)珍昨, 味道好極了。
薄荷
散風(fēng)解熱
薄荷(銀丹草):可作藥用亦可食用句喷。薄荷是散風(fēng)解熱藥镣典,它所含的薄荷油是藥用的有效成分,常用于防治傷風(fēng)感冒唾琼、咽喉疼痛等骆撇。
吃法:薄荷可做薄荷粥、鮮薄荷豆腐父叙。