白鐘元，國內(nèi)觀眾可能還不太熟悉這個名字军掂，而在韓國轮蜕，這位胖乎乎的大叔卻是眾所周知的美食界“扛把子”：廚師出身的他不僅在餐飲業(yè)做的風(fēng)生水起，還是韓國炙手可熱的美食節(jié)目主持人良姆，吃遍全世界各地美食的他爵赵，堪稱最會吃的韓國大叔颠锉。
2018年白鐘元聯(lián)手tvN推出美食紀錄片《街頭美食斗士》疏哗，探索隱藏在世界各地的街頭美食小吃煤蹭，迅即火爆韓國箭窜，更是成功吸引了中國觀眾的眼球，豆瓣評分高達9.3呈队。
在本季講述的8座美食城市中枪蘑，有3座都來自中國，除了公認的世界美食天堂成都和香港外陆馁，《街頭美食斗士》獨辟蹊徑找颓，發(fā)掘了常被我們忽略的美食寶藏地，位于我國東北的冰城——哈爾濱叮贩。
可能有的朋友會納悶击狮，一個外國人懂我們中國的美食嗎？可沒成想益老，網(wǎng)友看完后直呼：“這個韓國大叔實在是太會吃了彪蓬！每一道美食都吃在我心坎上！”想必攝制組在前期一定做了全面扎實的調(diào)研捺萌，才使這位韓國大叔走在哈爾濱的街頭档冬，瞬間化身成經(jīng)驗豐富的美食偵探，會找地兒會點菜桃纯，儼然一副本地老饕的架勢酷誓。
那還等什么？快跟著白大叔一起“品嘗”哈爾濱的美食盛宴吧态坦！
前方高能預(yù)警：一大波哈爾濱美食向你襲來……
片子開頭盐数，白大叔吃著馬迭爾冰棍，晃蕩在哈爾濱中央大街上伞梯，宣告他來到了哈爾濱娘扩。
經(jīng)驗老道的白大叔，總懂得繞開那些著名的美食商業(yè)街壮锻，遠離觀光客琐旁，直奔只有當?shù)厝瞬艜奂拿朗程斓亍?/p>
第一站他選擇了哈爾濱師范大學(xué)，門口的夜市猜绣。一到達“戰(zhàn)場”灰殴，滿滿的煙火氣撲面而來，白大叔穿梭在玲瑯滿目的美食攤中掰邢，有些眼花繚亂牺陶，每一樣都想嘗試，但很快辣之，他就從中分辨出了重點掰伸。
烤冷面，這個稱霸北方各個學(xué)校門口的美味小吃怀估，就發(fā)源于黑龍江省某校門口的小攤狮鸭。在人群中獨自吃一份烤冷面的大叔合搅，像極了一個乖巧的小學(xué)生。
嘗過了在學(xué)生中飽受好評的小吃后歧蕉，大叔又繼續(xù)搜尋灾部，一眼便鎖定了炸玉米。
在大叔看來惯退，到東北一定要嘗嘗玉米赌髓。新鮮的玉米，沾上蛋黃面糊催跪，下鍋炸至金黃色锁蠕，咬上一口，唇齒留香懊蒸，“身經(jīng)百戰(zhàn)”的大叔連連感嘆：“真是好好吃匿沛！東北玉米就是黏！”
夜市算是開胃菜榛鼎，接下來白大叔就要擼起袖子認真吃啦逃呼！
想吃美食，就得起早者娱。開在居民區(qū)里的一家不起眼小店抡笼，名叫亮亮小吃，每到飯點就會排起長隊黄鳍，而且天天火爆推姻，白大叔為了避免排隊，于是就在早晨趕來吃正餐框沟。
紅油干豆腐絲藏古，是每桌都會點的小菜。東北盛產(chǎn)大豆忍燥，豆腐制品都格外鮮嫩好吃拧晕。更要命的是配上自家調(diào)制的辣椒油，色澤鮮艷梅垄，十分誘惑厂捞，配上一碗白飯，可以吃到地老天荒队丝。
告別豆腐皮靡馁，到哈爾濱，一定要吃的名菜就是——鍋包肉机久！白大叔慕名來到了創(chuàng)新鍋包肉的飯館臭墨，老廚家，迫不及待地品嘗最地道的鍋包肉膘盖。
在《街頭美食斗士》中胧弛，食物永遠是主角尤误。有節(jié)奏的BGM，配著廚師做鍋包肉的畫面叶圃，看得人慢慢入神，不覺間口水已積聚践图。
鍋包肉上桌掺冠，白大叔小心地咬上一口，瞬即臉上綻放出幸福的笑容码党，外脆里嫩的小肉肉德崭，成功擊垮了白大叔的最后一道防線，滿臉歡喜揖盘，贊不絕口眉厨。想必跟韓國中餐店的糖醋肉相比，是高出好幾個段位了兽狭。
當你還在回味肉香時憾股，白大叔又尋味到了道外店的張包鋪，始于1902年的張包鋪箕慧，已有百余年歷史服球，至今仍堅持現(xiàn)包現(xiàn)蒸的傳統(tǒng)。
白大叔并非第一次來此間颠焦，麻利地點了兩種最具特色的包子：豆腐包子和排骨包子斩熊。豆腐包子用蔥油拌餡，香氣宜人伐庭，吃時再蘸上醋和辣椒油粉渠，口感奇妙，回味無窮圾另。
排骨包子里就是實打?qū)嵉呐殴前灾辏詴r要小心骨頭，一口下去集乔，肉香和面香直接朝你沖來淳衙，絕對的“重型武器”。用手掰開包子的瞬間畫面饺著，真心叫人受不了箫攀，屏幕前的冰城人，一定感受到了濃濃的故鄉(xiāng)味道幼衰！
北方人開春的時候靴跛，流行吃春餅，哈爾濱的春餅也是極具特色渡嚣。
在榆林筋餅店梢睛，白大叔又是充滿自信地點好了他的美味大餐：兩份春餅肥印，兩份筋餅，香辣肉絲绝葡，韭菜炒雞蛋等深碱。菜上桌，大叔不急不徐地開始DIY美食藏畅，上演了一出在線吃播敷硅，讓人看了欲罷不能。味道嘛愉阎，用大叔的話說绞蹦，“完美”！
吃飽喝足榜旦，白大叔準備啟程回韓了幽七，本以為他在哈爾濱的美食之旅宣告結(jié)束了〗δ兀可沒有想到澡屡，深諳美食套路的白大叔，在哈爾濱機場咐旧，也能找到給力的當?shù)孛朗场?b>機場盒飯挪蹭。
美食就藏在一個個藍色三輪車上，只要上前招呼休偶，就有人拿出熱騰騰的盒飯梁厉，菜品種類豐富，都是東北特色菜：炒豆腐皮踏兜、地三鮮词顾、韭菜炒雞蛋等等。原來碱妆，這些盒飯主要是提供給機場周圍的出租車司機的肉盹，但因味美價廉，卻被白大叔稱為在哈爾濱機場必做的項目疹尾。
提早些到達哈爾濱機場上忍，點上一份盒飯，坐在樹下享用纳本，如同郊游一般窍蓝，心情舒暢，真是旅行中難得美食體驗繁成！
本集介紹的哈爾濱美食還有很多吓笙，什么“富強大骨棒”啦，“得莫利燉魚”啦巾腕，就不一一列舉了面睛，因為此時我急需去煮碗面壓壓驚……
總之絮蒿，看完就一個感覺：好想打“飛的”去哈爾濱啊叁鉴！
話說土涝，冰城還有哪些地道的美食，讓你念念不忘呢幌墓？
#福利#
關(guān)注公眾號“初見全世界”但壮，后臺回復(fù)“街頭美食斗士”，開啟紀錄片傳送門克锣。
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初見全世界原創(chuàng)內(nèi)容茵肃，嚴禁抄襲
