連載21丨即將消失的農(nóng)村記憶-那些美味的山珍

圖片:來(lái)自網(wǎng)絡(luò)

夏天毅厚,下雨是再平常不過(guò)了。它總能消除悶熱浦箱,給人一種清涼的氣息吸耿。夏天的雨往往也是驚鴻一現(xiàn),它來(lái)得快酷窥,去得也快咽安。

每當(dāng)夏未秋初時(shí),那時(shí)蓬推,雨多起來(lái)了板乙。有時(shí)下的是大雨,有時(shí)下小雨幾天不停拳氢,最后變成了毛毛細(xì)雨募逞。這是鄉(xiāng)下孩子最喜歡的,涼爽宜人馋评,更主要是適合蘑菇的成長(zhǎng)放接。

伴隨著連夜的夏雨,山坳里留特,樹林中纠脾,各種叫得上名和叫不上名的野生蘑菇偷偷從地里鉆了出來(lái),各自撐開五顏六色的傘蜕青。

小星星背著小背兜苟蹈,去山里采蘑菇。剛下完雨山坡很滑右核,她抓起樹枝一溜就下去慧脱,再抓著樹枝又攀上那懸崖。雨后的樹林空氣清新贺喝,山野一片靜寂菱鸥,她一人走在樹林里,只聽見自己的腳步聲躏鱼,仿佛整個(gè)世界就她一人氮采。

蘑菇

小星星屋前的山坡上,那里有青岡樹和松樹染苛,蘑菇就聚集在那低矮的灌木叢下潮濕的泥土上鹊漠。品種不是很多,有上面像涂了一層黃油的油蘑,有長(zhǎng)在青岡樹上的青岡菇躯概,有成行成圈長(zhǎng)的白蘑菇登钥,有像猴子腦袋的猴頭菇。還有些色彩艷麗的紅的楞陷、黃的、紫的叫不上名稱的蘑菇茉唉,大人說(shuō)凡是好看的都是有毒的固蛾。

山上的蘑菇并不是很多,她轉(zhuǎn)完屋前的大片山度陆,能采上一大捧艾凯。小星星采回家,媽媽再細(xì)細(xì)地分辨懂傀,撿出那些看起來(lái)很美的趾诗,以前沒吃過(guò)的蘑菇。

晚飯時(shí)蹬蚁,桌上就多了一盤大蒜燒好的蘑菇恃泪,清香而鮮嫩。

蘑菇


說(shuō)來(lái)也奇怪犀斋,小星星喜歡爬上那又濕又滑的山坡贝乎,冒著危險(xiǎn)采蘑菇。她喜歡一人行走在山野里叽粹,突然遇見那蘑菇的驚喜與興奮览效。她甚至喜歡清洗那黏糊糊的蘑菇,輕輕地虫几,唯恐不小心用力過(guò)大锤灿,把它揉碎了。但是面對(duì)那美味的蘑菇辆脸,她從來(lái)不吃但校。

小星星喜歡采蘑菇,不喜歡吃蘑菇啡氢。其實(shí)始腾,她的肚子早裝滿了那些美味的野果。

蘑菇采累了空执,這時(shí)山里的刺泡正是成熟之季浪箭。山坡上。田邊地角上都見它的身影辨绊,成熟的刺泡紅通通的奶栖,光是顏色就讓人垂顏欲滴。它雖然渾身長(zhǎng)滿小刺,但它樹冠不高宣鄙、生長(zhǎng)地勢(shì)不險(xiǎn)要袍镀,小伙伴垂手可得。它的果體小冻晤,只有黃豆粒那么大苇羡,但它樹枝多,果子數(shù)量也多鼻弧,小伙伴在一顆樹下不挪腳就可吃個(gè)半飽设江。熟透的刺泡糖分含量較高,晶瑩剔透攘轩,特別甜叉存,飽餐一頓刺泡后會(huì)覺得精神倍增。

刺泡兒

若是吃了甜的刺泡還不過(guò)癮度帮,山上的酸棗也是成熟之季歼捏。

小星星屋前山坡上有幾棵酸棗樹,它長(zhǎng)得又高又壯笨篷。當(dāng)青色的酸棗開始變成鵝黃時(shí)瞳秽,熟透的酸棗就會(huì)自動(dòng)脫落樹枝,掉在樹下率翅。

撿一顆酸棗寂诱,剝下外面的皮,露出黏糊糊的乳白色的果肉安聘,放進(jìn)嘴里痰洒,那酸溜溜的汁水頓時(shí)讓人精神一振。吃下幾粒浴韭,連牙齒都快酸掉丘喻,但是又忍不住繼續(xù)放進(jìn)嘴里。尤其是午后上課時(shí)念颈,來(lái)上幾粒酸棗泉粉,神清氣爽,精神倍加榴芳。


刺泡兒


小伙伴們山上采蘑菇時(shí)嗡靡,也會(huì)隨便在山上找青岡果。青岡果跟板栗一樣窟感,是猴子和松鼠等動(dòng)物的過(guò)冬食物讨彼。

小星星所在的四川山區(qū),除了偶有人們聽說(shuō)的野兔柿祈,最多的就是隨處可見的田鼠哈误。猴子和松鼠也是偶有人們看見哩至,但小星星是從未見到過(guò)。

青岡果并不像板栗那么好吃蜜自,它苦中帶澀菩貌。小伙伴嘗過(guò)它的味道后,基本上就不把它當(dāng)作零食重荠,它倒成了好玩的玩具箭阶,尤其深得男孩子們的喜愛。

青岡果


男孩子把它揣在褲兜里戈鲁,那可是打人的好“子彈”仇参。他們也喜歡把它挖空做口哨,上學(xué)放學(xué)的路上荞彼,他們就遠(yuǎn)遠(yuǎn)地吹口哨冈敛,呼朋引伴待笑。

那時(shí)鸣皂,他們和著鳥鳴,伴著蛙聲暮蹂,歡快地吹著口哨寞缝,行走在田埂地坎邊。青岡果自然形成錐形仰泻,他們還喜歡用火柴棍把青岡果穿來(lái)轉(zhuǎn)荆陆,類似于現(xiàn)在的陀螺,轉(zhuǎn)得久的算贏集侯,很好耍的被啼。

那些天,下課后棠枉,總有三五個(gè)同學(xué)圍在課桌前浓体。他們一邊拿出青岡果陀螺,放在桌子上轉(zhuǎn)辈讶。他們也一邊拿出青岡果做的口哨命浴,為自己的陀螺吶喊加油。

小星星所在的山區(qū)贱除,蘑菇并不是很多生闲,但是伴隨著采蘑菇的那些好吃的,好玩的自然很多月幌。

END

后記:這是一部70年代碍讯,80年代初期出生的人們的共同記憶,農(nóng)村的記憶扯躺。這也是農(nóng)村正在消失的記憶冲茸。國(guó)慶節(jié)回老家屯阀,感悟很深,路修好了轴术,房子修漂亮了难衰,可是地荒了,人逃離了逗栽,甚至出現(xiàn)了無(wú)人村盖袭。

這是一部10萬(wàn)字左右的散文小說(shuō),書名暫定為《鄉(xiāng)間的小星星》彼宠,已全部完稿鳄虱,從今天開始連載,希望有人能喜歡凭峡。

點(diǎn)個(gè)喜歡??再走好嗎拙已?讓我們這些靠寫字吃飯的人能堅(jiān)持下去。謝謝摧冀!

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