前天，在干果炒貨店買(mǎi)瓜子時(shí)秉剑，見(jiàn)店里有糖葫蘆賣(mài)泛豪，紅紅的山楂，晶瑩剔透的糖漿侦鹏，勾出了我腹內(nèi)深藏的“饞蟲(chóng)兒”诡曙，不由自主地拿了一串，已經(jīng)有十七八年沒(méi)動(dòng)過(guò)買(mǎi)串糖葫蘆吃的念頭啦略水。記憶中价卤，這可都是小朋友，十七八的姑娘小伙們吃著玩的渊涝；這哪有五十來(lái)歲的人慎璧，手里拿串糖葫蘆吃的，似乎是年輕人跨释，小孩子們邊走邊吃胸私；或是小情侶們，兩相依偎著鳖谈，你一顆岁疼，我一顆，深情款款缆娃，增進(jìn)感情的最好工具捷绒。沒(méi)好意思在外面吃，其實(shí)那“饞蟲(chóng)兒”已經(jīng)爬到嗓子眼這啦龄恋，下意識(shí)閉緊嘴巴疙驾，趕緊拿回家，這一到家郭毕，迫不及待地咬下一個(gè)它碎，味道真不賴啊？這下子終于扳肛，犒勞了一下傻挂，那藏了十七八年的“饞蟲(chóng)兒”啦，這滿足感挖息、幸福感一下子爆棚啦金拒。
第二天，與同事聊天套腹，說(shuō)起此事绪抛，自己笑話自己，老大不小的人啦电禀，到底是怎么回事啊幢码，突然饞糖葫蘆吃啦，還非吃不可尖飞，不吃到嘴里不罷休症副。同事笑著說(shuō):這證明你身體里缺乏糖葫蘆所具有的營(yíng)養(yǎng)了，才饞這一口吶……
今天同事特意從家里拿來(lái)一大兜山楂政基，說(shuō)甭管怎么做贞铣，吃點(diǎn)山楂補(bǔ)補(bǔ)吧。嗨沮明！這事兒鬧得辕坝，那么一大兜，做糖葫蘆荐健，嗨圣勒！不行啊摧扇！一沒(méi)竹簽圣贸，二沒(méi)工具的，再說(shuō)這熬糖漿也是個(gè)技術(shù)活不是嘛扛稽，掛漿吁峻，放置掛好漿的糖葫蘆所需抹油的器具也得準(zhǔn)備不少，太麻煩在张，還是換個(gè)別的吃法吧用含。忽然想起來(lái)，很久很久以前家里曾做過(guò)的山楂糕帮匾，味道一級(jí)棒啄骇，比外面做的好吃的多的多，嗨瘟斜！有主意嘍缸夹，做山楂糕吃得嘞痪寻。
下班到家，先熬上稀飯虽惭，晚飯要做菜摘洗干凈橡类，控水。把山楂加一小勺鹽清洗干凈芽唇，用淡鹽水泡上備用顾画。休息片刻，炒菜匆笤，吃飯研侣。飯后，把山楂撈出控水炮捧，用自制山楂去核器义辕，去掉山楂核，三斤左右的山楂用了半個(gè)來(lái)小時(shí)寓盗，全部清除干凈。
用干凈無(wú)油的鍋璧函，添上清水傀蚌，倒入山楂，開(kāi)火煮熟蘸吓。煮至山楂軟爛時(shí)善炫，加入冰糖，調(diào)小火繼續(xù)熬库继，邊熬邊用鏟子攪拌箩艺，以防糊底叮鍋，邊用鏟子擠壓軟爛的山楂宪萄。
當(dāng)湯干少艺谆，變濃稠時(shí)，放入白糖（400克）拜英，繼續(xù)攪拌均勻静汤，等熬到稠度能達(dá)到插筷子不倒時(shí)，途有祝火虫给。
然后，將準(zhǔn)備盛放的器具侠碧，抹上些香油抹估，倒入熬好的山楂醬，涼后放入冰箱冷藏弄兜。冷藏成塊后药蜻，即可取出瓷式，改刀食用。
