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名著《紅樓夢》制作的“紅樓茶點”在“日月明大茶館”推出淹父,經(jīng)營的品種豐富多樣,包括松子鵝油卷怎虫、蟹黃小嬌兒暑认、如意鎖片等在內(nèi)的25個品種,光是看文字口水都止不住留下來大审,要是擱在面前蘸际,簡直會丟貓了。
茶點精細美觀徒扶,口味多樣粮彤,形小、量少姜骡、質(zhì)優(yōu)导坟,品種豐富,對于吃貨來說圈澈,這絕對把持不住惫周,實在不行還有退路:喝茶不是能減肥嗎?我再喝幾杯茶就可以了康栈。
說到喝茶配茶點闯两,不得不提一個普遍現(xiàn)象:英式下午茶。
英式下午茶谅将,喝茶配茶點的最好佐證。
那時候英國人的晚餐時間是晚上8點重慢,上流社會的名媛本就無所事事饥臂,再者下午三四點中肚子就餓,又不能提前進食似踱,于是發(fā)明了下午茶隅熙,名義上是喝茶交流聚會,實質(zhì)就是到點肚子餓想填一下肚子好挨到晚上8點核芽。這個好活動囚戚,當然受歡迎,很快就成了當時的社會潮流轧简。
這是一頓簡餐驰坊,并非僅僅喝茶,餐點包括精致的三明治哮独、新鮮出爐的英式烤餅配上奶油和果醬拳芙,還有蛋糕和其他甜點察藐。當然少不了搭配奶和糖的咖啡或茶。
喝茶為什么要配點心舟扎?
1.?因為喝茶會餓分飞,點心可以充饑,還可以避免腸胃受刺激睹限,如果餓著肚子進一步引起腸胃相關疾病譬猫,有腸胃病的茶友那就更加慘了。
2.?額羡疗,遇到不想喝茶的情況染服,話題聊不下去的時候,畢竟喝茶的時候聊天居多顺囊,無聊的話題肌索、不想回答的話也居多,吃點心特碳,可以緩解尷尬诚亚,岔開話題。
喝茶的人講究口感清淡午乓,喝茶配什么茶點不影響茶的口感站宗?
推薦一
甜配綠酸配紅,瓜子配烏龍益愈。
這是某一個地區(qū)茶友口口相傳的茶點順口溜梢灭。
甜配綠:即是用甜食搭配綠茶,如各式甜糕鳳梨酥之類的蒸其,綠茶清香敏释,配以甜點,更能彰顯其綠茶飄逸的香氣摸袁。
酸配紅:即酸的食品搭配紅茶來喝钥顽,如水果、蜜餞之類的靠汁。喝紅茶配以上面的酸點蜂大,紅茶厚重,配以酸點 可減輕紅茶的澀重味蝶怔。
瓜子配烏龍:即用咸的食品搭配烏龍茶來喝奶浦,如瓜子、花生等踢星,喝烏龍茶就配以這些瓜子澳叉,比如喝鐵觀音,吃綠茶瓜子,可以增加茶香耳高,是茶香更濃郁扎瓶。
推薦二
根據(jù)各地區(qū)飲食習慣而定。
賞廬山麗景泌枪,品云霧香茗概荷,食九江名點。
江西省贛北地區(qū)盛產(chǎn)茶碌燕,尤其以九江廬山云霧茶聞名误证。當?shù)鼐用窬佑诒就敛杵诽匦裕_發(fā)出九江茶餅修壕、酥糖愈捅、糍粑、艾米果等經(jīng)典伴茶茶點慈鸠。
跟潮汕人喝茶不吃茶點半條命都會不見了蓝谨,他們一天到晚都在喝茶,跟潮汕籍茶友喝茶就認輸吧青团,乖乖的吃茶點譬巫。潮汕茶點以茶為主,點為輔督笆。比如南糖芦昔,綠豆餅、綠豆茸餡餅娃肿、椰餅咕缎、綠豆糕等。
如果你是主人又不了解參加客人的飲食習慣料扰,備一些甜度不高凭豪、精致小巧、帶點咸味晒杈、包裝容易打開的食品墅诡,如:新鮮出爐的蛋撻、原味的瓜子桐智、原味的熟花生、鮮爽不膩的馬蹄糕烟馅、蘇打餅说庭、綠豆糕,還可以備一些清淡新鮮的水果如橘子郑趁、火龍果刊驴、蘋果、梨、香蕉之類的捆憎。
推薦三
喝茶前可以的話舅柜,吃肉吃肉吃肉!
喝茶解膩躲惰,吃了肉再喝茶是非常爽的事情致份,而且要吃的很飽,平時吃飯七分飽的人础拨,喝茶前改為九分飽參加茶會氮块,2個小時的茶會正常情況是可以撐得過去的。
一些喝茶要求很高的茶友诡宗,自己不會邊喝茶邊吃東西滔蝉,還會勸入門的小白隨他們的習慣,O妹認為塔沃,什么都可以委屈蝠引,胃不能委屈。
邊喝茶邊吃肯定不好蛀柴,最好的方法是螃概,喝一段時間的茶,然后停下來名扛,吃點心谅年,補充能量,中和腸胃酸堿度肮韧,吃完之后喝白開水漱口融蹂,讓味覺恢復正常又可以繼續(xù)喝茶了。
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