? ? ? ? “筷子”就是由我們中國人發(fā)明出來的，它是中華漢民族的一項偉大發(fā)明东跪，與此同時也是世界上以筷為食的母國畸陡。中國人以筷子進餐吃食的歷史至今已有3000年，拿什么來證明越庇？罩锐！據(jù)考古資料證明，最早在遠古時代的漢族先民卤唉，就已經懂得用樹枝和竹枝夾取食物涩惑。
? ? ? ? 在近期，有一個名字叫杜嘉班納（Dolce&Gabbana）的外國設計師桑驱，在微博上投放一則廣告竭恬，其主要內容是：一位亞裔女模特在使用筷子，在使用筷子的全過程中奇形怪狀不知所云熬的，還配有旁白說明哦痊硕，不過說話的語氣極為傲慢，還有刻意歧視侮辱中華傳統(tǒng)文化的嫌疑押框。
? ? ? ? 我是這樣來理解岔绸、認識并去認為這件事情的，“筷子”是由兩根組合在一起的橡伞，兩根就表示為一雙盒揉，它包含著博大精深的中華文化與中式規(guī)矩，既不管是何種類型的個人或人群兑徘，也不管他們或她們是哪一個國家里面的人刚盈，但凡是有做出各式各樣的不良舉動的人，就足以表明像這樣一類的人挂脑，就是一個極其淺薄無知藕漱、無知無畏欲侮、沒有文化素質與良好教養(yǎng)的人，在面對著這樣的人時肋联，只能是嗤之以鼻威蕉。
? ? ? ? 在說筷子文化與筷子的種種規(guī)矩之前，我必須要先來聊一聊有關于“八卦”方面的文化橄仍，為什么要如此呢忘伞？！因為在中華的“筷子文化”當中沙兰，還包含著“八卦文化”。依據(jù)史料的記載翘魄，“八卦”的形成來源于“河圖”和“洛書”鼎天，是由上古時期的伏羲氏所發(fā)明的，伏羲氏在天水卦臺山始畫八卦暑竟，一畫開天……“八卦”又分成為“明八卦”和“暗八卦”斋射，“明八卦”分別是指：“乾”（qián）、“坤”（kūn）但荤、“巽”（xùn）罗岖、“震”（zhèn）、“坎”（kǎn）腹躁、“離”（lí）桑包、“艮”（gèn）和“兌”（duì）；“暗八卦”分別是指：“休”纺非、“生”哑了、“傷”、“杜”烧颖、“景”弱左、“死”、“驚”和“開”炕淮。
? ? ? ? “八卦”文化是中華民族諸多傳統(tǒng)文化當中的一種文化拆火，在中華各式各樣的傳統(tǒng)文化中，它和“陰陽五行”是一樣的涂圆，都是用來推演世界空間時間及各類事物關系的工具们镜，每一卦形就代表著一定的事物。在“明八卦”中乘综，“乾卦”代表“天”憎账；“坤卦”代表“地”；“巽卦”代表“風”卡辰；“震卦”代表“雷”胞皱；“坎卦”代表“水”邪意；“離卦”代表“火”；“艮卦”代表“山”反砌；“兌卦”代表“澤”雾鬼。
? ? ? ? 在我們國家的古代，把“筷子”稱之為“箸”宴树，最早出現(xiàn)于宋代策菜，“箸者”乃“助也”，它的含義是說幫助用于吃飯的工具酒贬，也叫做“筯”又憨，還被叫做“棶”，因為“箸”和“住”是諧音字锭吨，又有停住蠢莺、不吉利的意思在內，后來就采用“停住”的反義字“快”字零如，再加個竹字頭躏将，就成為現(xiàn)在筷子名稱的由來。在通常情況下考蕾，“筷子”是由竹祸憋、木、骨肖卧、瓷蚯窥、象牙、金屬喜命、塑料等材料制作而成的沟沙。在《韓非子·喻老》一書當中寫有這樣一句話語哦，說道：“昔者紂為象箸壁榕，而箕子怖矛紫。”在唐朝時期的詩仙李太白著有《行路難》一詩牌里，在《行路難·其一》當中則是這樣來說到的颊咬，曰：“停杯投箸不能食，拔劍四顧心茫然牡辽≡”清朝時期的文學家、史學家态辛、詩人趙云崧趙翼麸澜，還曾引用過明朝時期的陸文量陸容所著的《菽園雜記》一書，也來說道：起於吳中奏黑。凡舟行諱“住”炊邦、諱“翻”编矾，故呼“箸”為“快子”。由上述各式各樣的例子可見馁害，筷子文化可以算是我們國家比較特殊的文化哦窄俏！
? ? ? ? 因為筷子有兩根的原因，所以說碘菜，“兩”它又等同于“二”凹蜈，“二”就代表著明八卦中的“兌卦”，“兌”是有“口”的忍啸，就是表示吃的意思仰坦；在一般情況下而言，筷子基本上都是采用木頭和竹子制作而成的计雌，因此還代表著“明八卦”中的“巽卦”缎岗，“巽”既代表著“木”，與此同時還代表著“入”白粉；把上述兩個卦象放在一起時，就表示拿筷子吃東西的意思鼠渺；仍舊是在通常情況下鸭巴，往嘴里面搛東西吃的那一頭是圓形的，代表著“明八卦”中的“乾卦”拦盹，“乾”代表著“天”鹃祖；在另外一端是方形的，代表著“明八卦”中的“坤卦”普舆，“坤”代表著“地”恬口，我們國家的古人始終都認為這個世界是“天圓地方”的，故而把“天圓地方”的思想有機地融入到“筷子文化”當中去沼侣。
? ? ? ? 不管是何種類型的人祖能，當他或她在使用筷子的時候，尤其是把兩根筷子拿在手中的時候蛾洛，必然有一根筷子是主動的养铸，另外一根筷子是屬于從動的，一根筷子在上頭轧膘，另外一根筷子則在下頭钞螟，雙方是需要配合在一起才能使用的，主動的一根筷子是為陽谎碍，從動的一根筷子是為陰鳞滨，上邊一根筷子也同樣是為陽，下邊的一根筷子同樣是為陰蟆淀，不就是五行八卦和太極中的兩儀之象嗎拯啦？澡匪！陰陽是要互動的，陰陽如若是被分離以后提岔，那么仙蛉，太極兩儀必然是不復存在的。不單單是如此哩碱蒙，主動的筷子和從動的筷子荠瘪，在使用的全過程當中，并不是一成不變的赛惩，這兩者之間不僅是可以互換互動的哀墓，陰陽也是可以相互調換的。
? ? ? ? 拿筷子也是有一定的講究的喷兼，不管是右手去拿筷子篮绰，還是左手去拿筷子，是需要五根手指頭一起配合攥著筷子的季惯，在攥著的時候還被分成三個部分吠各，大拇指和食指是在上頭的，無名指和小指頭在下邊的勉抓，中指被放在中間贾漏，這是有說法的，稱之為“天地人三才之像”藕筋。五根手指拿著一雙筷子纵散，是需要相互幫忙、相互扶持與相互理解的隐圾，唯有如此去操作時伍掀，才能順順利利地吃到各類東西。這和個人的為人處世之道暇藏，又是何其的相象懊垠浴？盐碱！它還象征著人與人之間為人處世的方式與方法瘩例，它旨在告訴使用筷子的每一個人，單絲是難以成為線條的甸各，獨木也是難以成為森林的垛贤，既不管是何種類型的人，也不管其人有多么的博學多才與博聞強記趣倾，光依靠自己去單打獨斗聘惦，假若是沒有方方面面的人的輔助與支持，是很難把一件事情去做好、做成功的善绎！
? ? ? ? 還有的就是黔漂，從使用筷子的整個過程來說，會對你和我又會產生怎樣的一種啟示錄呢禀酱？炬守！那就是——既不管是處在何種社會階層里面的個人或人群；也不管其本人的脾氣秉性到底會是怎樣的剂跟；更不管其本人從事的是何種類型的職業(yè)减途；個人或人群要想把任何一件人事物情給做好的話，除去其本人需要一定的天時曹洽、地利與人和以外鳍置，還需要他或她與其他人合作也是屬于不可或缺與必不可少的一件事情。
? ? ? ? 要不然的話送淆，人與人之間税产，總是采取不理不睬、相互對抗偷崩、相互指責辟拷、相互牽制、你看不起我阐斜、我瞧不起你的話梧兼，是不需要去多言語些什么話語的，像這樣一類的個人或人群智听，任何一件人事物情也是做不好的，不但是做不好的渡紫，搞不好還會搞得糟糕透頂一團糟糕到推。
? ? ? ? 中國人除去吃飯的餐具與西方人是不太相同的以外，就連吃飯的方式與方法和西方人同樣也是屬于不太相同的惕澎。西方人吃飯的時候莉测，執(zhí)行的就是分餐制，事先就給每一人分好一份唧喉，而國人卻是執(zhí)行共餐制的捣卤，大家全都是圍坐在一張桌子上面的，把所有的菜肴都放在一起八孝，相互間輪流搛著去吃董朝。在吃飯的時候，事先要把一雙筷子去對整齊時干跛，才可以去開吃子姜，假若是沒有去對應整齊，筷子不是有長有短楼入，就是一長一短哥捕，隨隨便便地就去拿來吃的話牧抽，既顯得其本人的吃相是十分難看的一件事情，與此同時又是屬于沒有禮貌與十分失禮的一件事情遥赚。還如若說桌子的臺面是比較大的話扬舒，桌上又擺放著各式各樣的菜肴時，外加上菜肴的種類比較繁多凫佛，還如若說又沒有可旋轉的臺面讲坎，只能是搛一些離自己較近的菜肴來吃，凡碰到比較遠的菜肴御蒲，又是自己特別喜歡吃的菜肴衣赶，是不可以站起身來，伸著長手去搛著吃的厚满，若是這樣去做府瞄，不僅是沒有吃相的，同樣也是一種沒禮貌與教養(yǎng)的表現(xiàn)碘箍。
? ? ? ? 因為地域文化與方言土語的關系遵馆，在其他地區(qū)，如北方地區(qū)的天津與北京稱之為“夾菜”丰榴，在我所在的城市上海則被稱之為“搛菜”货邓。“搛菜”的形式有兩種，第一種是“騎馬搛”；第二種為“抬轎搛”竟痰∪贩校“騎馬搛”指的是：在搛菜的時候，只在小菜的面上去搛菜，好似騎在馬上一樣；“抬轎搛”是說：不是從菜肴的中間去搛小菜，就是從菜肴的底部去搛小菜觉吭，從下往上去翻騰、來來回回左左右右翻來覆去地去翻騰仆邓，把下面的菜肴搛上來鲜滩，把上面的菜肴沉下去，好似在抬轎子一樣节值，上海人還有一種說法徙硅，叫做“兜底翻”，若是采用后一種方式去吃飯絕對是一個大忌搞疗，不管是何種類型的人闷游，假若是這樣去做的話，要被眾人瞧不起的，更會認為是一個屬于沒有吃相與教養(yǎng)的人脐往！我所在城市的上海人則比較喜歡吃“濃油赤醬紅燒”的各類菜肴休吠，總覺得凡是紅燒的菜肴無比的美味，也有親朋好友在吃飯的時候业簿，采用后一種吃飯的方式瘤礁，更有親朋好友也勸我這樣去操作，說什么在湯底小菜是很好吃的哦梅尤，你就從湯底去搛小菜來吃吧柜思！我從小就在長輩及家母的嚴教之下，認為是很不好的一件事情巷燥，始終未曾去做過赡盘。
? ? ? ? 除去我上述所說到的內容以外，個人在使用筷子的時候缰揪，依舊還是有諸多禁忌的陨享，那么關于使用筷子時的禁忌又有哪些呢，就讓我來說一說吧钝腺，據(jù)我了解到的情況抛姑，獲知這個禁忌也要有十種之多。
? ? ? ? 第一種就是：既不管是何種類型的大人或小孩子艳狐，也不管其本人在何種地方吃飯定硝，個人在吃飯的時候，是堅決不可以用筷子去敲擊什么飯碗的毫目，因為在過去是有這樣一種說法的蔬啡，只有那些討飯叫花子才會不停地敲擊飯碗，假若有人這樣去做镀虐，對任何一個人箱蟆，也包括自己在內，都是不尊重的一種表現(xiàn)粉私，更是極其沒有禮貌與教養(yǎng)的，難道你是在詛咒主人日后要過上討飯叫花子的日子嗎近零？诺核！若是這樣的話，不管是無心的久信，還是故意的窖杀，以后若是還有各類宴請聚會的話，其他人是不會再向你發(fā)邀請函的裙士，更會像躲瘟神一樣躲你躲得遠遠的入客。
? ? ? ? 第二種就是：個人在吃飯的時候，既不能一邊舉著筷子，一邊和別人說話桌硫；也不能一邊拿筷子指著對方夭咬，一邊手舞足蹈地和對方說話；若果真有人這樣去操作的話铆隘，同樣是屬于沒有禮貌不尊重其他人的一種表現(xiàn)卓舵，像這種類型的個人或人群，更會被大家認定為是一個極其沒有素質與教養(yǎng)的人膀钠，也不知道其人的父母是怎樣教育的掏湾。在萬不得已要和別人說話時，需要等到放下筷子后肿嘲，才能和別人去說話的融击。
? ? ? ? 第三種就是：有些人在吃飯的時候，他們或她們最喜歡做這樣的兩件事情哦雳窟，第一件事情就是：喜歡叉筷尊浪，不是把筷子一橫一豎交叉擺放在碗上，就是一根大頭涩拙，一根小頭地把筷子放在碗上际长；第二件事情就是：還十分歡喜插筷子，把筷子直接插在碗里兴泥，既有直插的工育，也有斜插的；上述這兩種做法搓彻，既是不正確的使用方法如绸，也是一種沒有禮貌與缺少教養(yǎng)的表現(xiàn)形式，最正確的做法應該是把筷子擺在碗的旁邊旭贬，而不是擱在碗上怔接。還有的就是，除去到寺廟里燒香拜佛的時候稀轨，采用“插的形式”以外扼脐，只有在祭奠祖先的時候，才會去采用“插的形式”奋刽，如若個人在吃飯的時候瓦侮，也去采用插的形式，把筷子插進碗里佣谐，你不是在詛咒自己肚吏、主人以及其他人早死早亡嗎？狭魂！這是最觸犯忌諱的一件事情罚攀，假若是主人和其他人看到這樣的情況時党觅，輕者的話，頂多就是發(fā)急吹胡子瞪眼睛斋泄，重者的話杯瞻，很可能連飯也不給吃！
? ? ? ? 第四種就是：在吃飯的全過程當中是己，除去交流說話的聲音以外又兵，是嚴禁發(fā)出別的什么聲音來的，假若說你和我果真是這樣去操作的話卒废，同樣也是屬于沒有禮貌缺少教養(yǎng)的一類人哦沛厨，更是一個極其不懂規(guī)矩的人，是要被同桌上的人瞧不起的摔认。除去上述所說的以外逆皮，還有如下的三點也同樣是不可以去做的。第一點就是：不可以把筷子放進嘴里發(fā)出吧唧嘴的聲音來参袱；第二點就是：筷子觸碰到飯碗的時候电谣，也是不可以發(fā)出聲音來，哪怕是極其輕微的聲音抹蚀，也同樣是不允許的剿牺；第三點就是：用筷子去吃各類面食的時候，也不能發(fā)出呼嚕的聲音环壤。
? ? ? ? 第五種就是：在每次搛小菜的全過程當中晒来，最忌諱的一件事情就是舉棋不定，更不能拿著一雙筷子把所有的菜肴都去兜一圈郑现，來來回回地去尋找一遍更加是不可以的湃崩，用筷子來來回回地在桌子上面的菜盤里來回巡，是屬于旁若無人狀的做法接箫，不知如何下筷為好攒读，這樣的行為是典型的沒禮貌缺乏修養(yǎng)、極其不懂規(guī)矩的一種表現(xiàn)辛友，更會顯得但凡是如此去做的人薄扁，都是屬于目中無人的人，是很令人反感的废累。不管桌上的菜肴是多還是少邓梅，搛同一個菜肴的次數(shù)，頂多只能連續(xù)搛三次九默，這叫做事不過三震放，事過三同樣也是不好的宾毒。除非桌上只有一個菜肴驼修，才能連續(xù)不停地去搛殿遂，像這樣的情況基本上是不會出現(xiàn)的。
? ? ? ? 第六種就是：個人在吃飯的時候乙各，最忌諱的事情之一就是用自己的舌頭去舔筷子墨礁，絕對不能用嘴去舔筷子上的附著物，這也是十分難看耳峦、沒有禮貌與教養(yǎng)恩静、不懂規(guī)矩的一種表現(xiàn)形式，這樣的做法也是不可以的蹲坷。還有的就是驶乾，吃飯搛小菜的時候，最忌諱到處滴滴答答流淌著汁水循签，最正確的做法就是——凡是所搛的小菜是有湯汁的级乐，應該是先拿著小碟子或飯碗，再把小菜搛到小碟子或飯碗里再端過來县匠。
? ? ? ? 第七種就是：在我們的國家里面风科，既因為幅員遼闊的原因，還因為不同地域的文化全都是不相同的乞旦，而對于把一雙筷子橫放在飯碗的上面贼穆，還是有著兩種不同的說法的。第一種說法就是說：假若是有專門放筷子的用具兰粉，依舊是歡喜把筷子橫放在飯碗上面故痊，就會讓其他人產生這樣的一種誤解，他或她是不是和放筷子的用具亲桦、以及請客的主人有什么難以解開的深仇大恨崖蜜，才會這樣去操作？客峭！第二種說法就是說：現(xiàn)在“我”已用餐完畢豫领，不僅是吃不下任何食物，也不再想去吃些什么舔琅，“我”是出于對同一桌人的尊重等恐，你們吃你們的，就不要來管“我”备蚓，等到你們全都吃好以后课蔬，“我”再和你們一起離席。
? ? ? ? 第八種就是：在吃飯菜的全過程當中郊尝，最最忌諱的一件事情二跋，那就是——某個人不停地移動筷子、來來回回地移動筷子流昏，即剛剛搛完這只盤子或碗里面的小菜以后扎即，再去搛別的盤子里面或碗里面的小菜吞获，這種做法也同樣是不被允許的，也同樣是缺乏教養(yǎng)沒有禮貌的一種表現(xiàn)形式谚鄙，正確的做法是：等到小菜吃好以后各拷，再去搛別的小菜。
? ? ? ? 第九種就是：不管個人身處在什么地方闷营，去吃什么樣的飯菜烤黍，在吃飯的全過程當中，同樣是最最忌諱的一件事情傻盟，那就是——或單手或雙手投擲或丟筷子速蕊，這樣的做法與行為也是不被允許的，也同樣是一種沒有禮貌缺乏教養(yǎng)的表現(xiàn)形式娘赴，而應當是輕輕地置放筷子互例，不單單是上述這個樣子，筷子還應當輕拿輕放筝闹，切不可重手重腳的媳叨。
? ? ? ? 第十種就是：既不管是何種類型的個人或人群，也不管其本人在哪里吃飯关顷，即便再怎么小心翼翼地去拿著筷子糊秆，在有些時候也不免會有失手把筷子掉落在地上的情況，這樣的一種做法议双，在我所在的城市上海市就被叫做“老鬼失匹”痘番，意思是說內行人也有失手的時候。這也是嚴重的失禮表現(xiàn)平痰，更被稱之為“落地驚神”汞舱，因為從古至今的國人一直都會認為，自己的祖先們全都長眠在地底下的宗雇，不應該遭受到我們的打攪與打擾昂芜，筷子落地就等同于在驚動地下的各位祖先，這也是極其大不孝的一件事情赔蒲，所以像這種行為也是不被允許的泌神。還假若真的發(fā)生過這樣的情況以后，長輩們還會有一套做法和說法的舞虱，一邊口中念念有詞說一些話語欢际，說道：“呸！呸矾兜！呸损趋！……姜太公在此，百無禁忌椅寺，祖宗啊祖宗浑槽，這是小孩不懂事啊墙杯，你們千萬不要去怪罪于他或她啊括荡！”……一邊真真假假的去敲打失落筷子的人，還會在地上畫一個十字溉旋，畫十字的順序是先東西后南北畸冲，為什么要采用這種做法，既為的是表示失落筷子的人簡直不是個東西观腊，還為的是請求祖宗的寬恕與原諒邑闲，他或她是不應該這樣去做的，做過就是罪該萬死……
? ? ? ? 但凡是那些放筷子的器物一律被叫做“筷托”梧油，它還有各式各樣的稱謂哦苫耸，它又被叫做“筷架”、“筷枕”儡陨、“箸枕”等等褪子。它的材質就有“瓷制”的、“木制”的骗村、“玉制”的等諸多類型的品種嫌褪。我還會認為，對于那些經濟條件較好的家庭來說胚股，為了避免在吃飯的時候笼痛，出現(xiàn)各種不良與不好的舉動，最好去配備筷架琅拌，一人一副缨伊。
? ? 【備注：①：文章為作者原創(chuàng)；②：各類筷片和八卦均來源于網絡上进宝；③：感謝原創(chuàng)圖片刻坊。】
? ? ? ? 杜老倌俠客居（陸偉）寫于2019年03月28日星期四晚上
