“吃貨大數(shù)據(jù)”到貨!開店必備臭笆,拿去不謝

近日叙淌,餐飲消費大數(shù)據(jù)出爐,大數(shù)據(jù)顯示愁铺,中國餐飲消費中鹰霍,女性消費占70%,看來抓住女人的胃的確沒錯茵乱!

近日茂洒,“O2O時代的吃貨力量”餐飲消費大數(shù)據(jù)新鮮出爐,報告顯示了在生活服務(wù)O2O快速發(fā)展并逐漸回歸理性的當下瓶竭,餐飲O2O消費的新趨勢督勺。

女性吃貨“碾壓”男性

數(shù)據(jù)顯示,男女餐飲消費比例為69.39%:30.61%斤贰,近70%的餐飲消費由女性貢獻智哀。

餐飲消費額前5%的用戶中,也有近7成是女性荧恍,女性成為餐飲O2O領(lǐng)域的消費主力瓷叫。

年輕人是餐飲消費主力軍

58%的餐飲消費由25-34歲的青年消費者貢獻,85%的餐飲消費由18-34歲的年輕消費者貢獻送巡。

餐飲消費額前5%的用戶摹菠,65%為25-34歲的消費者。

從飯點看出不同城市的生活節(jié)奏

哈爾濱骗爆、青島最悠閑:38.33%的哈爾冰消費者晚飯時間在18:00之前次氨,31.53%的青島消費者晚飯時間在18:00之前。

廣深最瘋狂:39.28%的深圳消費者晚飯時間在20:00之后淮腾,37.67%的廣州消費者晚飯時間在20:00之后糟需。

其中,帝都有31.79%的消費者晚飯時間在20:00之后谷朝。

北京不同地區(qū)飯點差異明顯

北京:密云延慶最悠閑 建外大街忙過五道口

在20:00之后吃晚餐 朝陽東城平均30.81%

在18:00之前吃晚餐 密云延慶平均38.9%

跟老板說聲“辛苦了”

20:00之后用晚餐的職業(yè)人群中,企業(yè)主和高層管理者吃得最晚武花,個體經(jīng)營者時間最自由貴陽盛產(chǎn)“土豪吃貨”

餐飲平均客單價TOP5城市中圆凰,貴陽位列第一,一線城市僅上海体箕、北京入圍TOP5专钉。

同一城市不同地區(qū)的客單價格差異明顯:客單價最高的貴陽小河區(qū)是北京最高客單價西城區(qū)的2倍!

什么才是你的菜?

不同城市消費者鐘愛的餐飲品類差異明顯挑童,折射出不同的城市文化。

上海整體更偏西化;

北京則是更加傾向于傳統(tǒng)國人口味;

廣州沒有明顯的傾向跃须,更加多元化站叼。

城市特色更吸引游客

全聚德名聲在外:89.2%的消費者為外地游客;

北京本地人更青睞東來順:41.74%的消費者為本地消費者.

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