步驟一:當(dāng)然是要給可愛的土豆削個(gè)皮洗個(gè)澡啦慌闭,盡量挑個(gè)頭差不多大的举畸。
步驟二:用波浪刀將洗好的土豆切成條埋嵌,切好用水沖洗一下。
步驟三:將洗干凈的香菜切段俱恶,蒜頭雹嗦、小紅椒切碎備用,適量香醋合是、味事達(dá)醬油了罪、、白芝麻(洗洗備用)聪全、香油(可有可無)泊藕、白糖(一小勺就夠,不是用來調(diào)味难礼,是拿來提鮮用)
步驟四:燒開水娃圆,將土豆倒入鍋中煮透,然后撈起倒入冷水中反復(fù)沖洗變涼(有條件可以用冰水蛾茉,可以讓土豆變得更清脆)
步驟五:將瀝干水的土豆放入碗中讼呢,倒入少許鹽、味事達(dá)醬油谦炬、少許糖悦屏、香醋拌勻,蒜蓉键思、辣椒础爬、香菜放在土豆面上,燒干鍋將白芝麻倒入鍋中炒香吼鳞,然后放入裝土豆的碗里看蚜,少許油燒開,淋在上面赔桌,然后拌勻供炎,最后裝盤。
香醋的話推薦長康纬乍,老媽買的加加香醋酸到掉牙(???ω???)
用水沖洗的原因:因?yàn)橥炼沟牡矸酆糠浅8呒钭拢薪z后就有許多淀粉溢出來附在土豆上面。
當(dāng)當(dāng)當(dāng)當(dāng)仿贬,你們心心念念的狼牙土豆就做好啦,吃的你們嘔泡泡墓贿。(?ω?)