今天我們講一講眾人追捧的抹茶蛋糕，為什么這么吸引眼球肢预！和清野君一起感受制作的樂(lè)趣矛洞！
抹茶戚風(fēng)
所需原料：
雞蛋3個(gè)、牛奶30g烫映、色拉油30g沼本、細(xì)砂糖30g
低筋粉50g、泡打粉1ml小勺锭沟、塔塔粉1ml小勺
玉米淀粉10g抽兆、淡奶油650g、糖粉65g族淮、抹茶粉適量
所需工具：
6寸蛋糕模一個(gè)郊丛、打蛋盆、電子稱瞧筛、電動(dòng)打蛋器
刮刀、轉(zhuǎn)盤(pán)导盅、裱花袋较幌、抹刀
制作步驟
步驟一/step1
30g牛奶和30g色拉油和15g細(xì)砂糖加入打蛋盆中用攪拌器攪拌均勻
步驟二/step2
再篩入50g低筋粉和1ml小勺泡打粉用攪拌器攪拌均勻。
步驟三/step3
再加入3個(gè)蛋黃白翻，繼續(xù)攪拌均勻成為面糊(面粉加入后攪拌均勻即可乍炉，不要打上筋)
步驟四/step4
3個(gè)蛋清加1ml小勺塔塔粉到入打蛋盆中用電動(dòng)打蛋器打成小彎鉤狀
步驟五/step5
再加入10g的玉米淀粉打至至提起打蛋頭成倒三角
步驟六/step6
打發(fā)好的蛋清分三次加入到面糊中绢片，用刮刀攪均勻。
步驟七/step7
再倒入模具中岛琼，放臺(tái)上震兩下底循，震出大氣泡
步驟八/step8
放入預(yù)熱的烤箱烘烤（烤箱預(yù)熱10分鐘）放入烤箱中烤至45分鐘左右即可
步驟九/step9
奶油打至倒三角狀加入色素均勻抹在蛋糕上裱上花
步驟十/step10
最后撒上抹茶粉，一個(gè)完美的蛋糕就做好了槐瑞，怎么樣趕快去試試吧熙涤！
? ? ? 嘿嘿，不猜也知道困檩，想必很多小白看完文字版教程都還滿頭霧水是吧 ! 體貼的清野君早就為大家收集好視頻版教程啦祠挫，不要太感動(dòng)哦，咱們下節(jié)課見(jiàn)悼沿！
