對(duì)于寫這樣的小文我不是很在行，文筆不是特別好筝野，寫文章的初衷只是想分享嫌松，把生活中的細(xì)節(jié)與小幸福分享給大家，而對(duì)我來說生活中最大的幸福莫過于吃媽媽做的菜
這周末家里迎來了小客人邑蒋，大學(xué)三年的同學(xué)姓蜂，此次來家里做客，她們的目的多半是沖著媽媽的菜品來的医吊，我家位于沿海的一個(gè)小縣城钱慢，沿海地區(qū)的海鮮品種多，并且新鮮卿堂，但由于小伙伴愛肉勝過愛海鮮束莫，所以媽媽的這次做的家常菜里，海鮮只是配角草描。
說到肉览绿，這次想好好介紹下媽媽的這道冰糖紅燒排骨，取豬排上好的部位穗慕，先腌漬后油炸至外表金黃酥脆饿敲，后加入冰糖，米醋逛绵，還有媽媽自己搭配的八角料理包下砂鍋煮怀各，這樣的做法不是全紅燒倔韭，但加入的配料是在紅燒的基礎(chǔ)上整改的，不知道取名為啥瓢对，就臨時(shí)取了這個(gè)名號(hào)寿酌，待我哪天好好研究再給它取個(gè)好聽的名字
出鍋后排骨真心香飄四溢，小伙伴踏進(jìn)我家門檻第一步就聞到了香味沥曹，一直追問著我怎么這么香份名，是什么香，毫不夸張妓美，色香味俱全僵腺，外表金黃，由于加入了冰糖的原因壶栋，湯汁很為粘稠辰如，排骨入口微甜，細(xì)嚼慢咽贵试，八角的香味隨之而出琉兜，肉質(zhì)不會(huì)因?yàn)橄扔驼ê鬁蠛蠖系簦膊粫?huì)很彈牙毙玻，適中豌蟋，老少都咬的動(dòng)滴，沾上湯汁桑滩，入口滿足的很梧疲，這道排骨無論從嚼勁還是口味我都大大的點(diǎn)贊，相對(duì)于外面吃到的排骨运准，媽媽的處理方法似乎更深得我心
金針菇蝦仁煲幌氮，材料簡單，做法也是簡單胁澳，但從頭到尾一個(gè)鮮字淋漓盡致该互，手工肉泥冷水散開，放入砂鍋?zhàn)鳛榈诇禄蠹尤胛r仁金針菇蟹肉棒燉煮宇智，而這道菜的精華在于最后加入的蒜末油，大蒜剁碎胰丁，油炸出蒜頭油普筹，淋面，蒜香與蝦仁的碰撞隘马，可謂是完美結(jié)合太防，這道菜很家常，雖然外表不是特別強(qiáng)大，但是內(nèi)容豐富蜒车，推薦各位不妨嘗試在家做一下這道菜讳嘱，不會(huì)讓你失望喲
今日的分享兩道媽媽家常菜，分享的多你們眼花繚亂酿愧，媽媽的招牌菜品還有很多沥潭，我想以細(xì)水長流的方式慢慢的分享，關(guān)于我媽的菜還有很多的內(nèi)容與故事嬉挡，上一篇文章有介紹過她是個(gè)家庭主婦钝鸽，家庭就是她的一切與責(zé)任，很感恩她所有付出庞钢，她做的菜不止于溫飽拔恰，還有對(duì)我的愛，對(duì)爸爸的愛基括，對(duì)于這整個(gè)家庭的愛颜懊，下一篇上故事見。
