年味

昨天在我爸媽那邊毫目,全家提前吃了團(tuán)圓飯蔬啡,現(xiàn)在人已經(jīng)在多爸湖南老家烤火中诲侮。兒子說琼牧,過年好無聊啊...

對(duì)他來說剩辟,過年除了要回老家見很多不認(rèn)識(shí)的親戚男翰,收一些很快就要上繳的紅包帜讲,似乎沒有其他值得期待的事情了前酿。

我小時(shí)候可不這樣!一到臘月珊佣,年味就很濃了副砍。

每家門口都開始曬魚溜歪、曬肉抄肖,還有蒸熟的糯米要曬干成“陰米”久信,才能保證在年尾那幾天演變成家家戶戶必備的炒米(圖一)和麻葉子(圖二)。這些都需要老天爺給面子漓摩∪故浚總會(huì)聽到爺爺奶奶們吩咐孩子們,快快快管毙,今天要“搶太陽”腿椎,把這些都拿出去曬!

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到了小年,就開始正式忙碌起來了!各種過年吃的小茶點(diǎn)夭咬,還要打糍粑啃炸,做豆腐...沒有個(gè)三五天下不來。

這種忙碌有時(shí)候不僅需要全家協(xié)作卓舵,有時(shí)還會(huì)上升到左鄰右舍互相幫忙才能操作有序!

比如下圖南用,我們老家叫做“翻餃子”,其實(shí)就是麻花的簡(jiǎn)易版掏湾。因?yàn)榭臻g和器具的有限性裹虫,往往需要半成品和成品同步進(jìn)行,這就需要人力的資源調(diào)配融击。

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左鄰右舍會(huì)提前做好協(xié)商筑公,今天你家,明天他家尊浪,互相幫忙十酣,一起說笑,好不熱鬧!各家的主婦們也免不了暗暗比較际长,誰家的味道做得更好耸采,來年要好好討教。

作為孩子工育,我最喜歡奶奶熬麥芽糖的那天虾宇。想來未必是真的有多喜歡吃,只是麥芽糖留下了甜蜜味道如绸,是記憶里最簡(jiǎn)單最初始的美食體驗(yàn)嘱朽。

臘月二十九旭贬,每家的男主人開始“打揚(yáng)塵”。也許他們一年之中都難得主動(dòng)做一次衛(wèi)生搪泳。但這一天稀轨,男人們一定會(huì)充滿儀式感的戴上口罩和帽子,像蒙面?zhèn)b一樣岸军,綁在竹竿上的掃帚成了他們手里的劍奋刽。上上下下,劍氣所向披靡艰赞,滿屋子煥然一新佣谐,內(nèi)心涌起滿滿的成就感。

這天打完揚(yáng)塵后方妖,在一段時(shí)間內(nèi)就不要?jiǎng)訏咧懔讼粱辏绕涫浅跻恢脸跷澹駝t會(huì)掃走好運(yùn)党觅,掃掉財(cái)氣雌澄,會(huì)破財(cái)招災(zāi)。特別是大年三十晚上和初一早上放的鞭炮杯瞻,那叫“落地紅”掷伙,象征著一家人一年的財(cái)氣和喜氣,絕對(duì)不能掃出去又兵。

大年三十下午,父親鄭重的拿出自己擬寫的對(duì)聯(lián)卒废,站在門框外沛厨,瞧好門框貼春聯(lián)的高度和寬度,定好位置摔认,指揮站在凳子上的哥哥逆皮,涂上奶奶用面粉熬煮出來的漿糊,輕輕貼上紅色的春聯(lián)参袱。新的一年就這樣來了电谣。

現(xiàn)在不僅僅是孩子們覺得過年沒有意思,大人們又何嘗不是如此呢抹蚀。

如今剿牺,我們不再需要自己花很長(zhǎng)時(shí)間的籌備和辛苦,只要花錢就能買到想要的环壤。一切變得更簡(jiǎn)單和方便晒来,也讓人與年之間更平淡和疏離。

終歸郑现,只是因?yàn)槲覀兪チ恕斑^年”的參與感吧湃崩。

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