很多事情惠遏，其實(shí)都是看別人做起來(lái)容易砾跃，自己做起來(lái)很難。
就拿做飯來(lái)說(shuō)节吮，幾天前抽高，孫老師突然想吃宮保雞丁，但又嫌棄樓下賣的不合自己口味透绩，于是就上網(wǎng)搜了一下做法翘骂，看著看著她眼睛逐漸亮了起來(lái)壁熄。
“哦，原來(lái)是這樣雏胃，很簡(jiǎn)單嘛请毛！”
“簡(jiǎn)單嗎？”
雖然我不會(huì)做飯瞭亮，但宮保雞丁這道菜我還是吃過(guò)的方仿，單憑這道菜入口后錯(cuò)綜復(fù)雜的味道，就能感覺(jué)到這不是一道簡(jiǎn)單的菜统翩。
我湊過(guò)去看了看菜譜仙蚜，光是食材與配料就有十幾種，更不用說(shuō)簡(jiǎn)潔的就像什么也沒(méi)有說(shuō)的做法厂汗。
“這個(gè)委粉，簡(jiǎn)單嗎？”
“簡(jiǎn)單叭㈣搿贾节！”
“那好，我問(wèn)你”衷畦，我指了指第一條栗涂，“上面說(shuō)，雞肉要放適量的料酒進(jìn)行腌制祈争，那么料酒的量要放多少斤程？”
“上面不是寫著嗎？適量捌谢臁忿墅！”
“適量是多少？”
“就是憑感覺(jué)放就好了沮峡【纹辏”
“感覺(jué)又是什么意思？”
“感覺(jué)就是邢疙，調(diào)料放多了就多喝點(diǎn)粥棍弄，調(diào)料放少了就多吃點(diǎn)菜∶刂ⅲ”
孫老師這么解釋，說(shuō)實(shí)話我并不是很明白式矫。
“哦乡摹，這樣的話，是不是說(shuō)采转，我做飯的時(shí)候可以像你一樣聪廉，憑感覺(jué)放調(diào)料了瞬痘？”
“本來(lái)就沒(méi)有什么標(biāo)準(zhǔn)“逍埽”
“那我做的難吃了怎么辦框全？”
“簡(jiǎn)單，你全吃掉就可以了干签〗虮纾”
平日里孫老師就是個(gè)可愛(ài)的小女生，唯獨(dú)做飯的時(shí)候像個(gè)彪悍的糙老爺們兒容劳，在家里喘沿，很多調(diào)料都是在袋子里裝的，每次做飯的時(shí)候竭贩，她都是直接拿著袋子往鍋里倒蚜印，很多時(shí)候我都聽(tīng)到她小聲的嘀咕著。
“X留量，倒多了窄赋。”
不過(guò)神奇的是楼熄，一些時(shí)候忆绰，雖然孫老師強(qiáng)調(diào)自己這道菜做砸了，但是味道依然很美味孝赫，在家里较木，我們很少有倒掉的菜，基本上全部都會(huì)被我干掉青柄。
“你可真好養(yǎng)伐债。”孫老師有時(shí)會(huì)這樣揶揄我致开，但我自己清楚峰锁，我對(duì)于飯菜是很挑剔的，之所以吃得一干二凈双戳，是因?yàn)閷O老師的廚藝非常棒的緣故虹蒋。
據(jù)說(shuō)，孫老師在上小學(xué)的時(shí)候飒货，當(dāng)別的小朋友在外面踢毽子扔沙包的時(shí)候魄衅，孫老師已經(jīng)開(kāi)始混跡于廚房了。
那時(shí)候的她還沒(méi)有灶臺(tái)高塘辅，不過(guò)沒(méi)關(guān)系晃虫，聰明而執(zhí)著的孫老師踩著小板凳也要給家里人做飯。
我相信扣墩，孫老師也曾經(jīng)經(jīng)歷過(guò)做飯巨難吃的歲月哲银，可以說(shuō)我運(yùn)氣好扛吞，也可以說(shuō)我沒(méi)有福氣，沒(méi)有趕上那段歲月荆责，以至于我對(duì)于做飯充滿了壓力滥比，畢竟在老道的孫老師面前，我只是一只小菜雞做院。
但我還是想獨(dú)立完成一道菜盲泛，再過(guò)段時(shí)間，可以獨(dú)立完成一日三餐山憨。
于是查乒，宮保雞丁，成為我計(jì)劃中的第一道硬菜郁竟！
“你可以嗎玛迄？”
“我已經(jīng)完整地看過(guò)一遍了，應(yīng)該可以吧棚亩”鸵椋”
我大致復(fù)述了一遍網(wǎng)上看到的菜譜，再結(jié)合之前孫老師做菜的步驟讥蟆，孫老師一遍聽(tīng)一遍點(diǎn)頭勒虾。
“大致就是這樣的∪惩”
雖然理論完全明白修然，但實(shí)際操作的時(shí)候還是出現(xiàn)了一些問(wèn)題，比如孫老師20分鐘就可以搞定的準(zhǔn)備工作质况，我做了整整50分鐘愕宋，其中還因?yàn)殡u肉切的塊太大被孫老師吐槽。
“你肉切這么大什么意思敖衢中贝？覺(jué)得我嘴大啊臼朗？”
我以油煙太大將孫老師推出了廚房邻寿。
正式開(kāi)始做飯前，我深吸一口氣视哑，然后看了一眼菜譜绣否，上面寫著第一步要炒豆瓣醬。
“炒豆瓣醬要放油嗎挡毅？”
放入豆瓣醬干炒三秒后蒜撮，我發(fā)現(xiàn)情況不對(duì)，趕緊跑去找孫老師求助慷嗜。
孫老師剛洗完澡淀弹，正在吹頭發(fā)，聽(tīng)到我這個(gè)問(wèn)題庆械，趕忙放下吹風(fēng)機(jī)來(lái)到廚房薇溃。
“一勺半＄猿耍”
“你想齁死我般逍颉？豆瓣醬齁咸齁咸的堕绩，放半勺就行了策幼！”孫老師看到我還在腌制的雞肉，說(shuō)道奴紧，“還有特姐，你的雞肉還沒(méi)有處理∈虻”
“菜譜上并沒(méi)有說(shuō)要過(guò)油疤坪？”
“菜譜上還沒(méi)有說(shuō)要炒豆瓣醬要倒油呢沫浆！”孫老師重新?lián)Q了一口鍋捷枯，“提前過(guò)一遍油可以增加肉的口感∽ㄖ矗”
孫老師倒上油淮捆，輕輕晃動(dòng)鍋，讓油均勻的抹在鍋底本股。
“小子攀痊，學(xué)著點(diǎn)，這樣可以防止雞肉粘鍋痊末〔衔”
待雞肉發(fā)白，孫老師將雞肉盛盤凿叠。
隨后涩笤，孫老師再次倒上油，開(kāi)火盒件，油熱后倒入半勺豆瓣醬蹬碧，輕輕翻炒，香味頓時(shí)在廚房彌漫炒刁。放入蘿卜丁與黃瓜丁恩沽，倒入作料，放入雞肉翔始，待雞肉快熟后罗心，倒入提前勾兌好的生粉水里伯，一鍋香噴噴的宮保雞丁就做好了。
“說(shuō)好要我自己做的渤闷，結(jié)果你還是過(guò)來(lái)幫忙了疾瓮。”
“可是前期準(zhǔn)備工作都是你一個(gè)人做的啊飒箭，對(duì)于你來(lái)說(shuō)已經(jīng)很不錯(cuò)了狼电。”
最后這道菜被我吃得一干二凈弦蹂，不知怎么回事肩碟，這次的要比上次好吃一點(diǎn)，可能我雞肉切的好吧凸椿！
