每天午飯后,我都有一個(gè)固定行程:去樓下水果店采購(gòu)郊愧。一部分當(dāng)天吃朴译,剩下的用來(lái)做第二天早餐的食材井佑。
經(jīng)過(guò)我的親口驗(yàn)證,這家店的水果是方圓5公里最好吃的眠寿,個(gè)個(gè)兒滋味豐美躬翁,幾乎不用刻意挑揀。雖然價(jià)格上不算便宜盯拱,但是生意非常好盒发。店里還有一只肥肥的招財(cái)貓,總是躺在水果堆里睡大覺(jué)狡逢,這可能也是誘惑我來(lái)這里的原因之一吧宁舰。
前天中午,我又去采購(gòu)了一大堆奢浑,藍(lán)莓蛮艰、櫻桃、千禧果什么的殷费,當(dāng)天晚上沒(méi)有吃晚飯印荔,就在刷劇的時(shí)候下意識(shí)干掉了一大碗。昨天在去體驗(yàn)之前详羡,我才意識(shí)到一件很可怕的事:我吃了這么多,卻來(lái)不及把它們排泄掉嘿悬。实柠。。這么一來(lái)善涨?我的體重豈不是要重上一兩斤窒盐?對(duì)于一個(gè)基數(shù)已經(jīng)很大的寶寶來(lái)說(shuō),重一兩都是大事好嗎钢拧?
再往下一想蟹漓,更嚇人了!我每天都要吃掉好幾斤各色水果源内。好幾斤葡粒。。膜钓。雖然是為了健康為了更加低熱量的攝入嗽交,可是也有好幾斤呢,會(huì)不會(huì)把胃袋撐大了颂斜?不禁想起來(lái)早餐女神summer的早餐夫壁,那么一丟丟的貓食。沃疮。盒让。怪不得人家又瘦又美梅肤。
沒(méi)有對(duì)比邑茄,就沒(méi)有傷害姨蝴。我可能真的是個(gè)純爺們兒。撩扒。似扔。
果汁和水果哪個(gè)更有營(yíng)養(yǎng)?
正在失落之時(shí)搓谆,正好看到我們本部門(mén)的一本新書(shū)《別說(shuō)你會(huì)吃水果》炒辉。
翻開(kāi)序言,就看到一段話:
中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議我們泉手,成年人每人每天應(yīng)吃200~350 克的水果黔寇。如果每天能吃到這個(gè)量,而且能保證吃2 種以上水果斩萌,我們就可以從中攝取更多的膳食纖維缝裤,從而降低便秘、肥胖颊郎、結(jié)腸癌等腸道癌癥的風(fēng)險(xiǎn)憋飞;可以攝取更豐富的維生素C,從而提高免疫力姆吭、清除自由基榛做、延緩衰老,并促進(jìn)膠原蛋白的合成内狸;也可以攝取更豐富的鉀元素检眯,讓我們的心血管系統(tǒng)更健康;我們還可以攝取更多的多酚類(lèi)昆淡、黃酮類(lèi)物質(zhì)等植物化學(xué)物锰瘸,它們具有特殊活性,有益于身體健康昂灵。
200~350克避凝。。倔既。不就是半斤左右嗎恕曲?我好像吃的是有那么一點(diǎn)多了。
其實(shí)渤涌,中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)的完整建議是佩谣,普通人每天應(yīng)該吃300~500克蔬菜,200~350克水果实蓬。而且果汁并不能代替鮮果茸俭,在保證衛(wèi)生的前提下吊履,盡可能吃新鮮水果,不要用鮮榨果汁來(lái)替代调鬓。
一杯果汁艇炎,喝起來(lái)不覺(jué)得多,其實(shí)都是用三四個(gè)水果榨出來(lái)的腾窝,糖分的攝入隨便就超量了缀踪。但是扔掉了果肉,所以膳食纖維卻流失得非常嚴(yán)重虹脯,一杯鮮榨橙汁的膳食纖維量可能大約只有一個(gè)橙子的1/6驴娃。因此還是直接吃水果比較好,又方便循集,營(yíng)養(yǎng)又全面唇敞。
早上金水果,中午銀水果咒彤,晚上爛水果疆柔?
吃了半輩子水果,誰(shuí)沒(méi)聽(tīng)過(guò)這句話镶柱?
早上金水果旷档,中午銀水果,晚上爛水果歇拆。
就是說(shuō)彬犯,水果越早吃,營(yíng)養(yǎng)就會(huì)被人體更好地吸收查吊,到了晚上再吃身體就消化不了了,尤其是那些膳食纖維含量高的水果湖蜕,跟吃木頭沒(méi)什么兩樣逻卖。
最早是我的一個(gè)初中同學(xué)告訴我的,我當(dāng)時(shí)就覺(jué)得:“她說(shuō)的好有道理昭抒,我竟無(wú)言以對(duì)评也。”于是灭返,我們整個(gè)寢室的女生都奉為圭臬水果盗迟,早飯后都坐下來(lái)咔嚓咔嚓啃蘋(píng)果。后來(lái)也沒(méi)再深究過(guò)這個(gè)問(wèn)題熙含。
那么罚缕,吃水果到底需不需要講究時(shí)間呢?
其實(shí)怎静,按照《中國(guó)居民膳食指南》的指導(dǎo)邮弹,只要我們每天的飲食攝入保證平衡黔衡,而且腸胃不會(huì)感到不適,無(wú)論是早上腌乡、中午盟劫、下午還是晚上,什么時(shí)候吃水果都是一樣的与纽。水果是否能夠很好地消化吸收侣签,與水果無(wú)關(guān),跟吃水果的人有關(guān)急迂。正常人的消化系統(tǒng)一天里基本不會(huì)經(jīng)歷大起大落影所,本身消化系統(tǒng)好的人,自然就容易消化吸收袋毙;而消化系統(tǒng)不太好的人型檀,自然不太容易消化吸收。
之所以會(huì)產(chǎn)生這種根深蒂固的誤解听盖,王老師的解釋是這樣滴:大概是因?yàn)橐恍┠c胃功能不好的人胀溺,真的遇到過(guò)晚上吃水果消化不良,腹脹皆看、腹痛的癥狀仓坞,于是少數(shù)人的個(gè)別癥狀就被整個(gè)群體擴(kuò)大了,一傳十腰吟、十傳百无埃,“水果時(shí)間論”就這么深入人心了。
你懂了嗎毛雇?
你正在用水果代替主食來(lái)減肥嗎嫉称?
作為一個(gè)運(yùn)動(dòng)大白,我已經(jīng)知道灵疮,為了減肥织阅,要避免高糖的水果,比如芒果震捣、荔枝荔棉、西瓜等≥镉可是并不是每個(gè)女生都像我一樣知識(shí)淵博啊润樱,比如小月月。她居然曾經(jīng)想要通過(guò)吃西瓜來(lái)減肥羡棵!以為既能減肥又能滿足口腹之欲壹若,這是多么好的事兒啊。幸好有及時(shí)出手拯救了這個(gè)失足少女。
健身的人都知道舌稀,“萬(wàn)惡糖為首”啊犬。糖從哪里來(lái)呢?一是碳水化合物壁查,二是精制白糖觉至。加了很多精制白糖的食物大家都很容易辨認(rèn),都知道要少吃睡腿,但碳水化合物也被當(dāng)成了減肥的大敵语御,很多人都吃得很少,甚至不吃席怪,完全用水果來(lái)代替应闯。比如我,中午很少吃主食挂捻,午后基本靠水果和蔬菜活著碉纺。
我這種把水果當(dāng)主食的減肥法,在王旭峰老師看來(lái)刻撒,非常不可取骨田。他認(rèn)為,我們的身體需要全面的營(yíng)養(yǎng)才能正常運(yùn)行声怔,而水果顯然除了糖類(lèi)和部分的維生素之外态贤,其他像蛋白質(zhì)、脂肪酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都很難滿足身體需要醋火。長(zhǎng)期以水果為生悠汽,對(duì)我們的內(nèi)分泌系統(tǒng)、消化系統(tǒng)還有免疫力來(lái)說(shuō)都會(huì)產(chǎn)生壞的影響芥驳,長(zhǎng)期下去我們的身體很容易吃不消柿冲。如果因?yàn)闇p肥,而造成身體免疫力低下兆旬,出現(xiàn)貧血姻采、氣虛等癥狀那就得不償失了。
而且如果午餐只吃水果爵憎,下午很容易感到饑餓,晚上熬不住婚瓜,就很容易用暴飲暴食補(bǔ)償自己宝鼓,得不償失。再加上水果一般口感都很好巴刻,很容易像我這樣愚铡,控制不住食用過(guò)量。這樣不僅起不到減肥效果,還會(huì)越減越肥沥寥。這說(shuō)的不就是我的現(xiàn)狀嗎碍舍?
按照王老師的建議,像我們這樣微胖界的姑娘邑雅,只要每餐主食的量減少1/4~1/2片橡,慢慢就會(huì)見(jiàn)到瘦身效果了。
哎淮野,在減肥這條道理上捧书,“少吃多運(yùn)動(dòng)”依然還是顛撲不破的真理啊。