日本何吝，一個與我們淵源深厚，又情仇交疊的國度鹃唯。

一個靜謐秀美，又勇武堅(jiān)韌的國度瓣喊。

一個看似與我們同源坡慌，卻在內(nèi)里相異萬千的國度。

行在日本藻三，每個旅人收獲自己的確幸洪橘。

歐巴與我，相攜相伴棵帽，在飲食江湖熄求，成就一對神吃眷侶。

說相攜其實(shí)都是抬舉他逗概，沒有朕提點(diǎn)弟晚，他還蹲辦公室啃奧利奧呢。

罷了逾苫，贈人肉串卿城，手油魚香。

以此“吃經(jīng)”記錄與我歐巴的霓虹國饕餮之旅铅搓，以時光為序瑟押，不折不扣的流水賬。

卷首 落地請開胃

喜代村壽司@Tokyo

? ? ? ? 從成田機(jī)場出來星掰，到達(dá)淺草附近的時候多望，已經(jīng)晚上9點(diǎn)多了嫩舟，多數(shù)飲食店面都已打烊，燈火通明的多是居酒屋炸串一類的怀偷。喜代村壽司是回酒店路上驚喜巧遇的至壤。在門口看了一下，價位合理的感天動地枢纠，廣告打的也很是生動像街，一個歐吉桑大張雙臂，表情蠱惑而洋溢晋渺，面前擺滿了各式壽司镰绎。

? ? ? ? 已經(jīng)入夜的緣故吧，沒有等位~也沒有遇到熙熙攘攘的同胞~店內(nèi)基本都是悠閑用餐嬉笑交談的當(dāng)?shù)厝四疚鳌＿M(jìn)店后可以選擇坐桌子或者吧臺畴栖，既然都來到了壽司的故鄉(xiāng)，自然要坐在吧臺八千，品著小酒吗讶，欣賞壽司師傅處理食材捏制壽司的技藝?yán)病?br>

? ? ? ? ?之前吃過飛機(jī)餐，此餐權(quán)作宵夜恋捆。兩人點(diǎn)了兩個套餐照皆，總共10貫壽司，一杯梅酒沸停，一杯啤酒膜毁。

? ? ? ? 壽司是師傅當(dāng)場捏制的。食材放置在吧臺的透明柜子里愤钾，隨時取用瘟滨。有種白肉魚用完了，從身后的魚缸里撈出一條現(xiàn)場處理能颁。魚片覆蓋下的壽司飯大小適中杂瘸，魚片和醋飯間可以嘗到淡淡的芥末的味道。還有酸甜冰涼的壽司姜伙菊，咬在口中發(fā)出咯吱咯吱的聲響败玉，滋味十足。美中不足占业，壽司配菜的形態(tài)略缺美感绒怨。

? ? ? ? ?曾有朋友出言譏諷，喜歡壽司的人谦疾，不過就是喜歡大米飯沾醬油南蹂。但吃到食材新鮮的壽司，我想念恍，任誰也不會沾多多的醬油六剥，去淹沒各種魚類自身的清甜吧~我們遇到的壽司師傅很可愛晚顷，捏制的時候看著眼巴巴望著他的我，輕輕的微笑說稍等疗疟「媚看我吃到嘴里還笑瞇瞇的問，“oixi策彤？”我手舞足蹈的開心大贊栓袖！味道綜合來看，真的是非常非常新鮮美味的平價壽司店诗。（之所以說平價壽司裹刮，是對比我們此行的野心，后邊會詳細(xì)提到）

? ? ? ? ?喜代村壽司連鎖店很多庞瘸，旅行期間遇到好多間捧弃，比較著名的當(dāng)是筑地市場的那間吧。營業(yè)時間非常貼心擦囊，可以讓晚歸的旅行者再美美的大快朵頤一番违霞。兩人此餐花費(fèi)3736円。

? ? ? ? ? 在這里插一句瞬场，在不同的餐館买鸽，搭配菜肴，嘗試了諸如梅酒泌类，清酒癞谒，還有其他口味的水果酒，覺得這類酒度數(shù)不高刃榨，入口冰爽清香，又沒有白酒的辛辣的沖擊感双仍，非常適合妹子在閑聊時品酌枢希。從超市買，價格就更合適嘍朱沃。選了幾種回去苞轿，未加冰時，酸澀簡直不忍入喉逗物。加了冰塊后搬卒，口味立馬改頭換面。冰塊翎卓，簡直是梅酒靈魂的工程師契邀。提醒想要買幾種帶回酒店悠悠然躺著爽一把的小伙伴，加冰加冰加冰失暴！

鸚鵡螺號小廚@Tokyo

? ? ? ? 這一餐呢坯门，是迪士尼海洋神秘島里的簡餐微饥。

? ? ? ? 游樂場里的快餐照理說沒什么可說道的，此處說起古戴，完全是出于我胸懷家國的儀式感情節(jié)欠橘。與我歐巴在迪士尼瘋玩的時間，恰好是——天朝人民非常重視的大年初五现恼。在我的家鄉(xiāng)肃续，初五宣告著大年的結(jié)束，吃餃子和放鞭炮又會迎來一個小高潮叉袍。

? ? ? ? 放眼迪士尼海洋始锚，每個園區(qū)都有一兩個食品售賣點(diǎn)，不過基本都是炸雞漢堡一流的洋餐畦韭，怎配大年初五的好節(jié)慶疼蛾？好在神秘島這個有點(diǎn)邪乎的園區(qū)，飲食也頗為出其不意艺配。大餃子搭配各種果仁薯片和飲料共同售賣察郁。大餃子，日文名稱ギョウザドッグ转唉，肉餡皮钠，帶點(diǎn)香菇，有點(diǎn)類似國內(nèi)的三鮮餡赠法，味道微甜麦轰。冬日的中午，吃這么一個熱氣騰騰的大家伙還是很舒服的砖织。至少比西式快餐合我胃口款侵。500円1個，成人飯量1-2個果腹侧纯。還點(diǎn)了一份果仁新锈，380円，講真眶熬，果仁一般般妹笆。我挑揀幾顆丟給桌子下邊瘋狂啃咬我羽絨服拉鏈的鴨子兄弟一起吃了。

新世界串カツいっとく@Osaka

? ? ? ?想起一個段子娜氏，密友婚禮上播放的小視頻拳缠，有一段問答，問贸弥，他有沒有把你惹哭過翱咦？好友答，有狸涌，我們一起去旅行切省，我實(shí)在走不動了，問他要不要吃點(diǎn)東西啊帕胆，喝點(diǎn)東西呦朝捆，進(jìn)小店逛逛吧。幾次三番懒豹，他一直不為所動芙盘。后來實(shí)在走不動了，我就委屈的哭了起來脸秽。

? ? ? ? 聰明如我儒老，也是極端的不解，累了就歇唄记餐，身后又沒有窮兇極惡的敵人緊追不舍驮樊。

? ? ? ? 然而，親臨其境之后片酝，方能體會前輩之艱辛囚衔。

? ? ? ? 在旅行這件事兒上，男人來自馬星雕沿，女人來自喵星练湿。

? ? ? ? 在我看來的浪漫旅程，應(yīng)該是兩人相攜审轮，緩緩而行肥哎，夕陽拉長了一對璧人的倩影。疾渣。篡诽。而實(shí)際的畫面卻是，某個上了發(fā)條的火車頭榴捡，永遠(yuǎn)前我半個身位霞捡，風(fēng)馳電掣，拉著半死不活的我薄疚，席卷各方美景。

? ? ? ? 從行程來看也頗為緊湊赊琳，白天在迪士尼海洋剛剛完成了一天的暴走街夭，夜晚就直殺機(jī)場。還好落地后躏筏，有一頓美食慰藉風(fēng)中凌亂的我板丽。

? ? ? ? 落地請開胃。

? ? ? ? ?重點(diǎn)表揚(yáng)一下這家某點(diǎn)評和某蜂窩上出現(xiàn)頻率不高的串店。

? ? ? ? 新世界是一家連鎖的炸串店埃碱。我們臨幸的難波中店猖辫，在一條僻靜的小巷子里。日本的炸串砚殿，有個很重要的蘸料需要提及啃憎，那就是醬油。滿滿一鐵飯盒的醬油似炎。當(dāng)然還有辣椒粉辛萍，鹽巴之類的其他作料，不過羡藐，醬油才是主打贩毕。這盒醬油，一直放在桌子上仆嗦，不會因?yàn)榭腿俗吡司椭匦赂鼡Q辉阶。所以，蘸醬油的時候瘩扼，要一次性蘸足量谆甜，咬過之后就不要再蘸了。原因你懂得邢隧，又不是老湯火鍋~

? ? ? ? 招呼我們的日本小妹妹紅衣粉面店印，笑盈盈的，除了英語不好什么都好倒慧。串端上桌后按摘，她細(xì)心地察覺到我們并不知道這種東西的正確吃法，就在邊上嘰里呱啦的講解了一遍纫谅。講的不錯炫贤，就是沒懂。大概是擔(dān)心我們咬過之后還會重復(fù)蘸取醬油付秕，發(fā)給我們每人一個勺子兰珍。。询吴。勺子掠河。。猛计。

? ? ? ? 之后店長看到唠摹，用他精簡的肢體語言，也就是重重點(diǎn)頭和雙小臂交叉奉瘤，終于教會了我們炸串的正確吃法勾拉。還不停的慫恿我們狠蘸醬油。我心里直嘀咕，好家伙藕赞，蘸這么大一盆子醬油成肘，得有多咸啊「桑可架不住關(guān)西人民熾烈灼熱的目光双霍，在店長的監(jiān)督下，我橫了心狠狠地把手里的串溺死在醬油里惩激，發(fā)現(xiàn)竟然美味的不得了店煞。霓虹醬油非天朝醬油》缱辏口味真是妥妥的不一樣呢顷蟀。

? ? ? ? 這一餐，我們點(diǎn)了一個炸串套餐骡技，一份海鮮茶泡飯鸣个，一份海鮮炒面。當(dāng)然還有兩杯小酒佐餐布朦。共計(jì)3380円囤萤。

? ? ? ? ?海鮮串外邊有一層脆脆的面衣，咬一口散發(fā)油炸特有的香氣是趴，里面的魷魚白白彈彈涛舍，肉質(zhì)兼具柔軟和堅(jiān)韌，咀嚼起來非常享受唆途。而歐巴這個蔥花愛好者富雅，對那個半圓形的炸洋蔥喜歡的不行，過后還念念不忘肛搬，原因不詳没佑。收下本女王鄙視的眼神，不必前來謝恩了温赔。

? ? ? ? 茶泡飯非常符合我晚飯喜歡熱氣騰騰湯湯水水的中國人腸胃蛤奢，飯粒夾雜海鮮顆粒，茶湯上浮著深綠色的海苔陶贼，咸淡適中啤贩。大贊。

? ? ? ? 海鮮炒面也不錯拜秧，面上滿滿的海苔粉和柴魚絲瓜晤，看著就食欲大振。與茶泡飯搭配腹纳，兩種主食，一清單一味足，配合剛炸出鍋的各種串嘲恍，這一餐算是大阪府美食的開門宴啦足画！

卷貳 濃燒淡蟹總相宜

夫婦善哉紅豆湯@Osaka

? ? ? ?還用說嗎？這個很火啦佃牛！很火很火了啦淹辞！算是大眾點(diǎn)評或者馬蜂窩的打卡餐館。

? ? ? ?夫婦善哉紅豆湯是明治16年（1883年）創(chuàng)業(yè)的甜品店俘侠。隱藏在幽秘的法善寺小巷之中象缀。在不算大清早的十點(diǎn)多鐘吧，主街尚且人流稀薄爷速，這條靜謐小巷我們是跟著導(dǎo)航找到的央星，很容易漏掉哦。

? ? ? ? 紅豆湯一套含兩碗惫东，每碗中有一顆糯糯的園子莉给。還有一小份鹽津海帶。個人理解咸澀的海帶是用來化解紅豆湯濃厚的甜味廉沮。極甜與極咸的組合颓遏，以一種厚重的鈍感沖擊味蕾。

? ? ? ? 來此處呢滞时，是一個典型吃貨懷著深深的虔誠朝拜幸福食神叁幢。傳說，一對分享黏黏的紅豆湯的男女坪稽，會幸福甜蜜的長長久久曼玩。單身的人來店吃下甜甜的紅豆湯，會找到幸福刽漂。到護(hù)佑姻緣的神社求一個帶來幸福的御守也要幾百円演训，御守還不能吃呢，來兩碗湯祈求幸福贝咙，也很劃算對吧样悟？嗯，對的對的庭猩。

? ? ? ? 最后留一點(diǎn)忠告窟她。這里的老板娘，英文不知是真不怎么樣蔼水，還是作為一個商人狡猾的不怎么樣震糖。笑瞇瞇的伸出兩個手指問two？我點(diǎn)點(diǎn)頭趴腋。于是她華麗麗的端出兩套四碗紅豆湯吊说。我無辜的以為她的two是指兩碗论咏。她無辜的認(rèn)為自己兩個手指代表兩套，也就是四碗颁井。我們兩人入店厅贪，店里介紹的典型吃法又是兩人一套，而一個老板娘竟然堂而皇之的端出兩套來雅宾，我也是呵呵噠了养涮。

? ? ? ? 不過因此我嘗到了兩碗的味道。店里介紹曰眉抬，男子喝左側(cè)的一碗贯吓，女子喝右側(cè)的一碗，兩人一起喝下蜀变，可以體味做夫婦的幸福和圓滿悄谐。不知是不是味蕾欺騙了我，覺得一碗是純粹的甜味昏苏，而另一碗有一絲絲生姜的味道尊沸。可惜語言不通贤惯，有待更加細(xì)心的小伙伴去考察啦洼专。

? ? ? ? 兩人點(diǎn)了兩份，共計(jì)四碗孵构，花費(fèi)1600円屁商。

本家大たこ@Osaka

跟我出門旅行，是件叫人抓狂的事兒吧颈墅。

不喜歡勞累蜡镶，不忍受寒冷，不能夠爬坡恤筛，不接受挨餓官还。

一早出門，已是快到十點(diǎn)了毒坛。不知算作哪門子的一早望伦。

我歐巴在這事兒上也是做足了讓步，并且咽下了微辭煎殷。

此時的道頓堀美食街店家們紛紛開門營業(yè)屯伞，正是一天中精神百倍的籌備階段呢。

在這個暴走狂嫌晚弓乙，懶人族剛剛探頭兒的上午，本家章魚小丸子的兩位老板剛做好的第一波章魚燒就毫無排隊(duì)壓力的落到了我手里垢乙。觀看小丸子制作的過程本身就很有趣娄柳，原本稀松的面糊倒進(jìn)模具中，隱隱還能看到章魚顆粒赏僧。隨著火候加深诅需，顏色也有原來的生面粉色，變成金黃分衫。滾燙的小丸子上面淋著噴香的醬汁牵现，一層細(xì)密的柴魚片被小丸子的溫度燙的蜷縮顫動邀桑，仿佛是一道有生命的美食壁畸。一口咬下，面團(tuán)柔嫩卻不稀薄瓤摧，顆顆章魚粒大而圓潤的藏在其中腻异，鮮香無比悔常。

更妙的是机打，兩位老板一口中文攬客熟練的很残邀，嘗嘗吧芥挣！要幾個空另？讓我?guī)缀跽J(rèn)為自己吃了一家臺灣人開的不正宗的小丸子扼菠。直到掏出蠟筆小新零錢包的一刻循榆，他們看到了熟悉的本土元素冯痢，興奮得嘰里呱啦起來，我才發(fā)現(xiàn)振劳，人家只是愛崗敬業(yè)历恐，業(yè)務(wù)精熟的自學(xué)了幾句攬客中文罷了弱贼。失敬失敬，受教了味咳！

小丸子比國內(nèi)略貴，但物倍兒有所值鸳兽。8顆630円。

カニ道楽@Osaka

? ? ? ? 蟹道樂應(yīng)該算是國人旅日的明星飲食蒿秦，幾年前的游記上已然鋪天蓋地的被打卡了。

? ? ? ? 找起來那是非常的方便，分店眾多镜悉，東京大阪這樣的大城市肯定尋得到旧困。招牌醒目吼具，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去拗盒，那標(biāo)志性的大紅蟹陡蝇，誰也不會認(rèn)錯登夫，走近瞧，蟹腿還在顫巍巍的不拖访铮晃動呢总棵。蟹道樂是米其林一星迄汛，算是我們此行的第一顆米其林小星星啦鞍爱。

? ? ? ? 掛著螃蟹賣蟹肉，也算不得蟹道樂的獨(dú)家發(fā)明沉填。走在道頓堀，放眼望去猎荠，各家門臉上都頂著自己的當(dāng)家食材关摇。賣壽司的頂著一塊握壽司，賣河豚的掛著鼓腮幫子的大河豚悼瓮，賣炸串的有兇惡大叔把守艰猬，金龍拉面家盤踞著一條頗有中華風(fēng)情的大綠龍命贴。頂著大章魚的嘛污茵，別被騙了，其實(shí)是個博物館民珍。沒錯陋桂，在道頓堀的那家大紅章魚是個博物館蝶溶。當(dāng)然也可以品嘗到章魚燒嗜历。

? ? ? ? 被國人口口相傳的餐館，自然預(yù)約是上策抖所。在淘寶和點(diǎn)評上有不少代預(yù)約的商家秸脱，花個十幾二十塊，節(jié)省大把的排隊(duì)時間部蛇，對于旅行者來說也還劃算。不過,在蟹道樂官網(wǎng)也可以自行預(yù)約咐蝇。

? ? ? ? 網(wǎng)址是：http://douraku.co.jp/kansai/shop/honten/旭寿。

? ? ? ? 一般人我不告訴他缩膝。

? ? ? ? 悲催的我們還是下手晚了，網(wǎng)站顯示我們到店的時段已經(jīng)預(yù)約滿了掖蛤。懷著忐忑的心情拄踪，趕在中午開門前跑到店里去碰運(yùn)氣。道頓堀中店早早就把小牌牌立出來，表示只接待有預(yù)約的客人。中店如此寂纪，揣測本店當(dāng)是更加的火爆吧襟交。好在相隔不遠(yuǎn)，溜溜過去贞言，驚訝發(fā)現(xiàn)本店門口有幾位沒預(yù)約的華人同胞正在排隊(duì)义钉。我們也拿了門口的中文簡易菜單加入其中。

? ? ? ? 之所以選擇中午吃均函，一是中午比較容易消化大餐，二是日本不少價格不菲的餐館都會推出午市套餐陋气，折扣力度不及五折蠢古，但也非常非忱だ＃可觀了屿讽。

? ? ? ? 等待15min后抠蚣，在開門瞬間我們就被邀請入內(nèi)了，真心感謝食神眷顧~早來的人兒有蟹吃姜盈。

? ? ? ? 我們點(diǎn)了最貴的一款午市套餐，搭配了一款價位適中懷石套餐饱亮。原因是此行沒安排吃懷石料理，所以此處權(quán)當(dāng)慰藉吧近上。兩份套餐的價格差了不少岖是。但６越馈亥曹！菜上全后卻讓人哭笑不得邓了。

? ? ? ? 我們依據(jù)中文菜單點(diǎn)單。而中文菜單中把不同套餐中的同種的食物翻譯成了不同的中文名稱媳瞪，也就是說骗炉，看上去完全不同的午市套餐和懷石套餐并沒有什么大區(qū)別，價位卻差出不少蛇受。這當(dāng)上的有點(diǎn)冤哦句葵。

? ? ? ? 不過味道和環(huán)境還有服務(wù)還不錯啦。

? ? ? ? 環(huán)境是素雅的日式裝修風(fēng)格兢仰。入座需脫下鞋子乍丈，但不需跪坐，桌子下掏空把将，正常高度轻专，直接坐下就好。

? ? ? ? 服務(wù)員穿著和服察蹲，有年輕活潑些的请垛，也有年長端莊些的。年長的服務(wù)員也會精心裝飾洽议。舉止麻利又不失穩(wěn)重宗收，反而比年輕的服務(wù)員更加的有韻味。

? ? ? ? 菜品每種量都不大绞铃，食用時有種品菜的感覺镜雨。沒有拉面或者蓋飯呼嚕呼嚕吞吐的暢快感，但是格外精致儿捧，從筷架的小蟹便可窺見一斑荚坞。

? ? ? ? 熟蟹搭配醋汁，生蟹搭配醬油和芥末菲盾。個人覺得颓影，煮熟的蟹腿和蟹鉗冷盤更美味一些。雖說生蟹的蟹鉗甜甜的味道在煮熟后喪失嚴(yán)重懒鉴，但生蟹肉的黏著感诡挂，口感上不太適應(yīng)临谱。倒不如熟蟹腿粘醋汁，酸甜適中悉默，口感松軟，讓人品味的更加愉悅唱星。

? ? ? ? 下圖為熟蟹~

? ?下圖為生蟹啦~

? ? ? ? 另外一個要表揚(yáng)的是蟹肉蒸蛋雳旅。蛋不用說，裝在白瓷小碗里间聊，用紅色小木勺食用攒盈，嫩矣，美矣哎榴。蛋上細(xì)細(xì)密密的灑著一層蟹肉絲型豁，肉絲的彈性和蛋的水嫩在口感和味覺上完美結(jié)合。

? ? ? ? ?還有一個個人偏愛的是蟹腿壽喜燒叹话。小火上架小鍋偷遗，一只蟹鉗，搭配幾樣清淡的菜蔬驼壶，自己煮制氏豌。最妙的當(dāng)然就是看著蟹腿在入鍋的一瞬間由青轉(zhuǎn)紅,變成誘人的模樣。少頃热凹，蟹香便從鍋內(nèi)騰起泵喘。撈出蟹鉗，依次加入其余的菜蔬般妙。就連煮出的菜蔬都帶著蟹香纪铺。而剛剛煮熟的肉，與冷盤蟹肉又不同碟渺。品嘗冷盤鲜锚，可以讓蟹肉在口內(nèi)多咀嚼一會，感受醋汁浸潤苫拍。熱蟹呢芜繁，直接入口，有著比冷盤更加新鮮的口感和彈力绒极，沒有了醋汁的陪伴骏令，蟹肉自身的甜與湯汁的微咸開始各自發(fā)揮效力。妙哉铡俐。

? ? ? ? 蟹腿天婦羅在當(dāng)天嘗來也很是不錯审丘。蟹類沒有什么脂肪，蟹肉本身是非常清淡的肉類，裹了面衣喉镰，經(jīng)過油炸侣姆，像是為海上仙客沾染了陸上的煙火氣捺宗，入口的感覺更加親切蚜厉。不過昼牛，后來的行程中贰健，又吃到了一家美味伶椿，讓我過后回憶起當(dāng)天的蟹肉天婦羅脊另，只能是淡淡的微笑輕輕搖頭并且呵呵噠了尝蠕。所謂沒有對比就沒有傷害是也看彼。

烤蟹肉搭配了檸檬靖榕，不過感覺沒有另外幾種那么驚艷茁计。不知大家口感如何星压？

? ? ? ? 其余的味增湯逊脯、蟹壽司和芝士焗蟹也各有千秋军洼，個人口味上匕争，對前幾個菜品更有偏愛甘桑。不過啊扇住，芝士焗蟹的青花蟹小蓋碗的倒是很漂亮呢艘蹋。

? ? ? ?餐尾奉上水果和抹茶球一個女阀。抹茶是現(xiàn)制現(xiàn)澆呦浸策。

? ? ? ? 出門時庸汗，看了看門口水池里的活蟹蚯舱。感覺不是一般的美枉昏。如此壯觀的大蟹已在腹中兄裂，仿佛可以聽到門口排隊(duì)長龍里咕咕叫響的肚餓之聲谈撒。我腹黑港华，我驕傲。

鶴橋風(fēng)月@Osaka

? ? ? ? 大阪名物之一的大阪燒臊岸，是個從價格到口味非常親民的美食帅戒。

? ? ? ? 對比中午吃過的蟹肉大餐的素淡逻住，晚餐的大阪燒可謂口味厚重瞎访，用料十足。

? ? ? ? 想想這一天下來的兩餐都非常的成功伴奥，蟹肉淡而不寡翼闽，大阪燒重而不膩尼啡。風(fēng)格迥異玄叠，各有千秋读恃。

? ? ? ? ?別看鶴橋風(fēng)月風(fēng)格活潑輕快寺惫，店內(nèi)環(huán)境比較喧鬧西雀，跟日本其他品格莊重的店比艇肴，像個小娃娃再悼。其實(shí)冲九，這也是創(chuàng)業(yè)六十多年的一家頗有資歷的大阪燒店了呢莺奸。

? ? ? ? 上一次來日本的時候灭贷，中文標(biāo)志和中文服務(wù)生還沒有這么普遍甚疟，對著滿大街的招牌古拴，憑著吃貨的直覺黄痪，斷定鶴橋風(fēng)月是一家大阪燒店桅打∈鞘龋回國后鹅搪，經(jīng)查證發(fā)現(xiàn)這還是一家連鎖的名店丽柿，心中著實(shí)興奮。

? ? ? ? 這次來馁筐，算是按圖索驥了敏沉。

? ? ? ? 大阪燒其實(shí)真該叫大板燒盟迟。顧名思義，桌子正中一塊鐵板，服務(wù)生當(dāng)面在鐵板上操作舍杜。菜譜分類比較簡單概龄，可以點(diǎn)套餐也可以自己搭配私杜∷ゴ猓可以選擇加面或者不加面铝耻，也可以單點(diǎn)炒面瓢捉，炒面在后廚炒好直接端上泡态。而前者呢某弦，就是由圓白菜，肉類,可以是豬肉惊科、牛肉、大蝦還有魷魚蜂莉，加蛋液混合之后窖张，在面前烤至熟透宿接，撒上柴魚片睦霎，淋上醬汁。柴魚片受熱蜷縮蚣旱，但不影響其薄脆輕盈的口感沟涨，點(diǎn)綴在厚重的大阪燒之中實(shí)為點(diǎn)睛之筆拷窜。

? ? ? ? 桌上還有其他的調(diào)料篮昧，紅色的辣椒粉，綠色的海苔粉春宣。自行添減調(diào)和口味。

? ? ? ? 因?yàn)槭嵌荆昀锾貏e推出了當(dāng)季特供----生蠔簿姨，自然要來一份距误∽继叮烤制過程簡單的令我瞠目結(jié)舌。服務(wù)生將去殼生蠔鋪到鐵板上泼掠，撒了一把圓白菜择镇，隨即宣布可以吃啦！完全的原汁原味蝠检。搭配加冰小酒下肚沐鼠，守著正在制作的輕煙逸起的大阪燒挚瘟，真是對旅行勞累的完美慰藉叹谁。

? ? ? ?本餐一份不加面大阪燒，一份炒面乘盖，一份烤生蠔焰檩，兩杯小酒，共計(jì)花費(fèi)3120円。

? ? ? ? 別問我為什么吃了那么多就只這一張殘缺圖矛物。因?yàn)槁啪茫娴膬裳壑欢⒅缘牧恕ｃ材堋３闯啊Ｍ业某载舶瑁鼌s了拍照桶现，甚至忘卻了對面的對方慰于。絕配页藻，絕配废境。

卷叁一腐天然萬古新

奧丹豆腐料理@Kyoto

京都啊，是個古雅的城市堵泽。整個城市都像是穿著和服的嫻雅女子尤辱，無處不體現(xiàn)著精致的氣度和歷史的傳承娄涩。

料理也當(dāng)如是球恤。

? ? ? ? 與名震江湖的懷石料理比，豆腐料理更加激起我的好奇心坎匿。

? ? ? ? 要知道懷石料理的可選食材種類豐富告私，做出精致秀美的佳肴情理之中。而豆腐料理，好比在一根弦上彈奏完整的音律绍坝。

? ? ? ? 在清水寺附近，有這樣一家創(chuàng)業(yè)于寬永十二年(1635年)的豆腐料理店巢墅，驚掉下巴啊有木有。一家賣豆腐的店，可以延綿不絕的經(jīng)營這么久岭妖。早有耳聞，由于水質(zhì)原因存皂，京都的豆腐別樣的好吃娩怎。這家店更是尋覓優(yōu)質(zhì)的海水和大豆踩官，延承古法在店內(nèi)地窖制作豆腐黔攒，有這樣好的豆腐老店商虐，好奇的吃貨當(dāng)然要去疫向。

? ? ? ? 奧丹的木制二層小樓與二年阪三年阪附近的建筑風(fēng)格融合搔驼。進(jìn)門左側(cè)有鞋柜革为，入內(nèi)是榻榻米和小矮桌套才。日本人都是跪坐在桌邊，品著豆腐广恢，淺笑低語凯旋。

? ? ? ? 走過回廊，到達(dá)內(nèi)室钉迷，可以透過窗子看到精致的庭園至非。服務(wù)生妹子穿著和服，拿來菜單糠聪。

? ? ? ? 只有3000円和4000円兩檔可選荒椭。一樣一套，字面當(dāng)然看不出區(qū)別舰蟆。然而趣惠，直到吃完狸棍，直到回國，我也并不知這兩檔區(qū)別在哪里信卡，覺得毫無區(qū)別隔缀。

? ? ? ? 菜品依舊短小精悍型题造，餐具古拙可愛傍菇。

? ? ? ? 這一餐,有一樣?xùn)|西是我整個行程中都無法接受的——山藥泥。下圖最右側(cè)那碗米黃色的粘稠物界赔。

? ? ? ? 無論從微咸的味道或是粘滑的口感丢习，還是夾起后的延綿掛絲的形態(tài)，像極了一砣……罷了,吃飯的時候想象力不能太豐富淮悼。

? ? ? ? 說說其他菜品咐低。

? ? ? ? 前菜，豆腐布丁袜腥，像是豆腐家族里內(nèi)力深厚的小妹子见擦，兼具嫩彈韌。

? ? ? ? 又見天婦羅羹令，算是此餐的唯一一點(diǎn)油星兒了吧鲤屡。一片紫蘇，一片海苔福侈，當(dāng)然還有主角豆腐酒来。如此輕盈飄逸的食材，在高溫的油鍋中蜻蜓點(diǎn)水的停留肪凛，熟透堰汉，卻并無過愈之感。

? ? ? ? 最喜歡的是烤豆腐伟墙。一般來講翘鸭，豆腐商販喜歡標(biāo)榜自己的豆腐嫩吧〈量烤豆腐所使用的豆腐獨(dú)具韌性矮固。由長長的竹簽穿過，上面涂抹青翠的山椒醬譬淳。清新的豆味與辣味在火烤后彼此滲透档址。

? ? ? ? 湯豆腐真的就是湯豆腐，四面環(huán)字的方形火爐邻梆，一個陶土小鍋守伸，中間八塊豆腐，四嫩四老浦妄。用清水慢慢的燉著尼摹。每次撈出一塊见芹，放在碗里，撒入青色的蔥圈蠢涝，澆上小壺里加熱的醬油玄呛，根據(jù)個人口味，還可再撒些山椒粉和二，用木筷分起一塊徘铝，吹散熱氣，放入口中惯吕，感受簡單溫?zé)岬奈兜涝诳谥新印?br>

? ? ? ? 主食是一小碗白飯惕它，還有一點(diǎn)玫紅色的漬菜。若是平日废登，這一小碗白飯淹魄，定被我?guī)卓谥畠?nèi)風(fēng)卷殘?jiān)啤５谴藭r此地此人此景此肴饌堡距，不經(jīng)意的過濾了繁雜的心緒甲锡，放緩了急躁的行動，慢慢的咀嚼羽戒，慢慢的下咽缤沦。

? ? ? ? 破壞意境的，也不總是疾走狂歐巴半醉。在湯豆腐最終見底的時候疚俱，我對鍋底一片黑色物體產(chǎn)生了濃厚的興趣，再次憑著吃貨的直覺缩多，認(rèn)為此物不屬于陶土鍋的一部分呆奕，當(dāng)是可以入口。用筷子狠命的捅刮拽夾一會衬吆，一片厚厚的已經(jīng)燒硬了的海帶梁钾，成了我這頓餐食的飯后咸點(diǎn)⊙仿眨口感不好姆泻，味同吃鞋，請勿效仿冒嫡。估計(jì)老板過后看到鍋的時候也是呵呵噠了吧拇勃。

? ? ? ? 這餐共花費(fèi)7560円。性價比如何得是仁者見仁孝凌，智者見智方咆。如果讓我再選一次，我還會選擇去試試蟀架。但作為食肉動物的回頭客嘛瓣赂，消食可選榆骚，解饞勿入。

? ? ? ? 店內(nèi)要求每人點(diǎn)一個套餐煌集。這個要求在之前的蟹道樂妓肢，后來的其他許多提供套餐的店內(nèi)都有要求。對于出來玩耍的旅行者苫纤，內(nèi)心可能想少吃多餐碉钠，盡量去體驗(yàn)更多種類的美食吧。但對于服務(wù)的提供者方面，兩人點(diǎn)一份套餐放钦，卻有著對店內(nèi)服務(wù)不夠尊重的嫌疑色徘。如果店家有要求恭金，還是要注意哦~

? ? ? ? 吃飽出門，去了八坂神社褂策『嵬龋空蕩蕩的大戲臺被里三層外三層圍得水泄不通。想著八成有盛典或者祭祀活動哇斤寂。想要問詢耿焊，苦于語言不通，好不容易找了群聊天的臺灣妹子遍搞，對方萌萌嗲嗲的告訴我罗侯，“這里一會有藝妓sa夫的表演哦~”想著臺灣腔真是綿軟清甜啊，回頭告訴歐巴溪猿，這里有藝妓殺夫的表演钩杰！于是，他等著觀賞藝妓诊县，我等待觀摩殺夫讲弄。縱是隔著語言和文化的雙重障礙依痊，我們依舊頑強(qiáng)的理解了表演的主題避除。我們，觀賞了一場胸嘁，非常瓶摆，吉祥平和的，藝妓表演性宏，名字群井，應(yīng)該是叫做，藝妓撒福吧衔沼。蝌借。昔瞧。藝妓撒下的福豆，誰拿到了還可以去換取小禮包菩佑。自晰。。

大阪王將餃子@Osaka

? ? ? ? 大阪王將餃子也是個很難被忽略的所在稍坯。來之前酬荞，點(diǎn)評和馬蜂窩的游記中呼聲非常高。作為中國人瞧哟，自然想嘗嘗大阪的餃子是個什么滋味混巧。到了之后發(fā)現(xiàn)，這是家打著中華料理招牌的快餐店勤揩。選擇這里咧党，是因?yàn)楫?dāng)天是立春，我這個傳統(tǒng)節(jié)慶愛好者執(zhí)著的想要吃春卷陨亡。

未完待續(xù)~~~