臘月初八是我國一年最后一個節(jié)日。它是敬神祭祖的節(jié)日闸拿，以求平安空盼，避邪逐災(zāi)。這個大家都知道新荤，但它還有另外的意思揽趾。
紀念精忠報國的岳飛和他的岳家軍。相傳岳家軍駐守朱仙鎮(zhèn)苛骨，奸臣奏檜斷絕糧草篱瞎，將士們?nèi)币律俪怨赌牛ゐI受凍。但岳家軍記律嚴明俐筋，對老百姓秋毫無犯牵素。當?shù)匕傩崭袆又啵贸鏊麄儍H有的五豆雜糧熬成粥送到陣地上澄者，將士們吃了老百姓送的雜糧粥笆呆，士氣大振，打敗了金兵粱挡。為記念這次勝利赠幕，以后每年這天都做這雜糧粥送到前線。這天剛好是臘月初八询筏。后來岳飛遇害榕堰，岳家軍散，送去的粥無人享用屈留，只好倒在樹上，或給畜禽吃测蘑。這就是我們至今還保留的給樹和畜禽吃臘八弼的習(xí)俗灌危。
其次，還有一個故事碳胳。傳說古代有一對夫婦要了一個不爭氣的兒子勇蝙。老兩口含辛茹苦把兒子養(yǎng)大，他卻好吃懶做挨约，游手好閑味混。老兩口含恨而終。他敗光了所有家產(chǎn)诫惭，流落街頭翁锡，幾乎要死，村鄰不忍夕土，做了雜米粥馆衔，送與這個不肖子，救活了他怨绣。這個人番然悔悟角溃，決心痛改前非，重新做人篮撑。所以民間流傳一句話：吃飩雜糧粥减细，教訓(xùn)記心頭。
臘八還有一個習(xí)俗赢笨，淹制臘八蒜未蝌。蒜和算同音驮吱。也就是說這天要把一年來的帳算一算，來個年終總結(jié)树埠。
吃了臘八粥和飯糠馆，
一年帳目仔細盤
幾多經(jīng)驗和教訓(xùn)，
一切盈虧與收欠
不忘自恥及國恨怎憋，
自立自強站人前又碌。
隨便胡謅幾句話，
茶余飯后添閑談绊袋。
