打豆腐

這幾天一直陰雨不斷,太陽只偶爾出來一下影钉,也是軟綿綿的沒有力氣画髓。

早飯后,我照例帶著女兒在家門前的路上散步斧拍。

隔著一片樹林雀扶,傳來一聲清越的叫賣聲,“打豆腐嘞”肆汹!

那聲音很清晰響亮愚墓,仿佛能劃破凝聚的烏云,讓人精神一振昂勉。

好久沒聽到這種叫賣聲了浪册,到它一響起就被認(rèn)同和接納了。它本就是鄉(xiāng)村的一部分岗照,在清晨村象、黃昏或午時笆环,只要叫賣的人愿意它隨時會響起。

我幼年時跟隨父親下鄉(xiāng)賣過西紅柿厚者,所以對這種售賣方式很有好感躁劣,感覺很親切。

一個大叔騎著自行車出現(xiàn)在我的視野里库菲。他頭戴寬沿竹帽账忘,大概是為了遮擋露水或不期而至的雨水。

自行車后座馱著一個長方形的木頭托盤熙宇,上面蓋著一層潔白的紗布鳖擒。

我不知該怎么叫住他,眼看著他要從眼前的路上走過烫止。女兒好奇的看著我蒋荚,大概察覺了我的異樣。

“哎馆蠕!買豆腐的期升!”這一嗓子實在不像我能喊出來玩。

大叔轉(zhuǎn)頭看看互躬,停下車吓妆,推著向我迎來。

大概吨铸,他也不覺得我像是他的客戶行拢。

我這種年輕人,大概更喜歡去超市買東西诞吱,刷著微信或支付寶上的錢來結(jié)賬舟奠。

“要多少啊房维?……姑娘沼瘫。”他問咙俩。

我抱著個孩子耿戚。實則算不上個姑娘,但又這么年輕和氣阿趁,他實在不知道該如何稱呼膜蛔。

“兩塊錢的吧!”我想了想脖阵。

他揭開紗布皂股,露出一排白生生的豆腐,還飄著清新的豆腥味命黔。

刀片在豆腐上劃過呜呐,一塊嫩白的豆腐就顫巍巍的放到了秤桿下的托盤上就斤。不多不少,正好兩塊錢蘑辑。

他應(yīng)該切了無數(shù)塊兩塊錢的豆腐了吧洋机!

豆腐還熱乎乎的,我興沖沖的往家里走去洋魂。

中午的菜有了槐秧。從小甕里挖一勺醬豆子,從地里摘幾片白菜葉忧设,豆腐切塊。

蔥颠通、姜址晕、花椒爆香,放入醬豆子翻炒出紅油顿锰,繼續(xù)加入白菜谨垃。

白菜出水,鍋里是紅紅的油和綠綠的菜硼控,十分可愛刘陶。

將豆腐塊放入翻滾的菜湯里,煨一會牢撼,直到入味匙隔。

這碗菜,是我家鄉(xiāng)的保留家常菜了熏版,別提多下飯了纷责。

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