在英德市沙口鎮(zhèn)石坑?xùn)|南面十二渡水深處腹地叢林中,生長(zhǎng)著大片名為“石崖茶”的古樹茶種群蝠猬,這些野生的古茶樹,樹徑粗的一個(gè)人不能合抱统捶,高二榆芦、三十多米。
野生石崖茶又名石花茶喘鸟、石巖茶匆绣、石山茶。學(xué)名亮葉黃瑞木迷守、揚(yáng)桐犬绒,屬喬木。因生長(zhǎng)在日照短兑凿、溫差大凯力、霧多濕潤(rùn)的大山深處峭壁山澗邊的懸崖上而得名。其質(zhì)量共同礼华,芽葉肥厚咐鹤,外形緊秀、重實(shí)圣絮,色澤灰綠油光祈惶,湯色青綠亮麗,香氣濃郁帶甜玉米香,高正耐久捧请,滋味純滑甜美凡涩,葉底嫩勻細(xì)秀,耐沖泡疹蛉。
每一棵樹都是從巖石縫隙里長(zhǎng)出來(lái)的活箕,它和巖石血脈相連,枝條再伸進(jìn)石縫里可款,就這樣石“生”樹育韩,筋脈抱著石,共生共存百年闺鲸。
據(jù)查證摸恍,野生石崖茶含黃酮類20%悉罕、茶多酚23.4%,氨基酸9.7%以及野生物堿等對(duì)人體有益的多種元素误墓,是目前發(fā)現(xiàn)自然植物中黃酮類含量最高的植物蛮粮,屬國(guó)內(nèi)珍稀的原生態(tài)純自然綠色植物的茶中珍品益缎。該茶以全國(guó)最優(yōu)質(zhì)的原生態(tài)野生石崖茶入選《共和國(guó)之最》一書谜慌,是為全國(guó)最優(yōu)質(zhì)的原生態(tài)野生石崖茶。
石崖茶含茶堿量低莺奔,品后耐人尋味欣范,不影響睡眠質(zhì)量,長(zhǎng)期早晚飲用令哟,清熱解毒恼琼、護(hù)肝明目、消炎潤(rùn)肺屏富,養(yǎng)顏晴竞、降血壓,減少脂肪狠半、健胃消食等作用噩死,對(duì)咽喉炎、瘦削癥神年、糖尿病已维、高血壓、高血脂具有明顯的作用已日。
據(jù)當(dāng)?shù)卮迕褚姸舛讲巾毩鶄€(gè)多小時(shí)的野山路方可進(jìn)入中心區(qū),腹地密茂的叢林中,物種豐厚堂鲜,夾雜生長(zhǎng)著各種珍稀植物樹種栈雳,據(jù)當(dāng)?shù)卮迕裾f(shuō),這里野生古茶樹年齡超越三百年缔莲,每年的四月中下旬至五月上旬為采茶時(shí)節(jié)甫恩,每年產(chǎn)干茶約300斤,每斤干茶在市場(chǎng)上目前售價(jià)超越5000元酌予,但每年一上市便被搶購(gòu)一空磺箕。
石崖茶香氣獨(dú)特,第一泡出現(xiàn)濃郁的馬蹄香和微微的甘蔗香抛虫,甜香四溢松靡。十秒后出湯,茶湯入口綿滑建椰,甘甜鮮爽雕欺,清涼的感覺透出的高山的崖韻,回味無(wú)窮棉姐,茶色碧綠如翡翠屠列,馨香爽口。入口時(shí)略有苦澀伞矩,稍后是一股持久笛洛、清醇的微甘甜味并伴有本植物特有的清香氣味∧死ぃ回甘強(qiáng)烈到你感覺整個(gè)口腔都是甜的苛让,非常獨(dú)特。
沖泡后的石崖茶茶色綠潤(rùn)湿诊,茶香獨(dú)特狱杰、神爽豆香、馥郁持久厅须,滋味甘甜仿畸、爽口、齒顎留香朗和、耐沖泡错沽,茶湯碧綠如翡翠。入口時(shí)略有苦澀例隆,稍后是一股持久甥捺、清醇的微甘甜味并伴有本植物特有的清香氣味。十幾泡后镀层,仍滿口生香镰禾,舌頰甘爽皿曲、沁人心脾。
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