配料表
1只 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 鴨肉? ? ?
1塊 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?生姜
1瓶 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?啤酒
1湯匙 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 食用鹽
1勺 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?醬油
1湯匙 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?老干媽
?詳細(xì)步驟
成品圖
醬鴨簡介
醬鴨是江南等地傳統(tǒng)風(fēng)味名菜之一。其因色澤黃黑而得名聪建，具有香钙畔、辣、麻金麸、酥擎析、嫩的特點(diǎn)。（小編的醬鴨不是最正宗的挥下，你們?nèi)绻矚g可以試試揍魂，步驟簡單，零失敗棚瘟。）
食譜營養(yǎng)
鴨：鴨肉中的脂肪酸熔點(diǎn)低现斋，易于消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多偎蘸，能有效抵抗腳氣病庄蹋，神經(jīng)炎和多種炎癥，還能抗衰老迷雪。鴨肉中含有較為豐富的煙酸限书，它是構(gòu)成人體內(nèi)兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護(hù)作用章咧。鴨肉性寒涼倦西，性寒，味甘赁严，咸扰柠，主大補(bǔ)虛勞粉铐。滋五臟之陰，清虛勞之熱耻矮，補(bǔ)血行水秦躯，養(yǎng)胃生津忆谓，止咳自驚裆装，消螺螄積。一般人都適合食用倡缠，尤其體熱哨免、上火、虛弱昙沦、食少琢唾、便秘、水腫盾饮、心臟病采桃、癌癥患者和放療，化療后的病人宜食丘损。
鴨：鴨肉忌與兔肉普办、楊梅、核桃徘钥、鱉衔蹲、木耳、胡桃呈础、大蒜舆驶，蕎麥同食。
作者介紹
我是蘇小姐Sally（微博同名）而钞，除了寫故事沙廉，我還是一個(gè)喜歡研究美食的小吃貨。
我是一個(gè)很懶的小吃貨臼节，所發(fā)布的都是少食材少時(shí)間蓝仲，并且簡單到手殘黨也能零失敗的食譜，希望你們會(huì)喜歡官疲。如果你們有什么想吃的菜單也可以留言告訴我袱结，沒準(zhǔn)哪天我就去研究來跟你們分享了~
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