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【干煸苦瓜】

食材:苦瓜? 生姜? 干辣椒? 豆豉

調(diào)料:植物油? 食鹽? 味極鮮

方法:

1、準(zhǔn)備好食材;

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2递宅、洗凈素材,苦瓜切成兩半后去籽切片苍狰,放大盆用適量食鹽腌制20分鐘办龄,生姜去皮切絲;

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3淋昭、腌好的苦瓜擠出水分俐填;

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4、炒鍋熱油放姜絲爆香翔忽;

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5英融、放豆豉辣椒爆香盏檐;

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6、放苦瓜大火翻炒1至2分鐘驶悟;

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7胡野、淋少量味極鮮翻炒均勻;

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8痕鳍、出鍋裝盤硫豆。

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