? ? ? ? 房子后面有一塊小小的菜園彼哼，在奶奶的悉心照料下五鲫，菜園總是能夠給我們提供最新鮮的應(yīng)季瓜果蔬菜轿钠。菜園一角的陰涼處生長著一大塊郁郁蔥蔥，如微型熱帶叢林般的薄荷叢涕滋，翠綠的橢圓鋸齒狀葉片層層疊疊地往四周伸展睬辐，通體散發(fā)著親新涼爽的香氣，那沁人心脾的味道宾肺，仿佛令身體里的每一個細(xì)胞都通透了溉委，那是一種令人幸福的感覺。
? ? ? ? 薄荷是一種芳香草本植物爱榕，莖有四棱瓣喊，葉子對生，花呈紅黔酥、白或淡紫色藻三，整個植株都散發(fā)著清涼的味道。薄荷是一味常用的中草藥跪者，其性味辛涼棵帽，歸肝肺經(jīng)，具有疏散風(fēng)熱渣玲、清利頭目逗概、利咽透疹、疏肝解郁之功效忘衍∮馍唬《本草綱目》中介紹薄荷辛能發(fā)散，涼能清利枚钓，專于消風(fēng)散熱铅搓。《滇南本草》更是對其大有贊許搀捷，籍中有載：其治一切傷寒頭痛星掰，霍亂吐瀉，疽、癰氢烘、癲等諸瘡怀偷。我們從小用到大的“清涼油”便是用薄荷做主料制成的。
? ? ? ? 偶爾家里人不適播玖，有輕微的感冒頭痛椎工、痰多等癥狀時，奶奶都不會急著讓我們就醫(yī)黎棠，而是取金銀花、薄荷镰绎，加米熬成粥脓斩，讓我們喝下去。潔白歡快的米花畴栖、金黃透亮的金銀花與片片翠綠的薄荷葉交相輝映随静，氤氳出的迷人色澤，單是看著便舒心清爽吗讶。端起滿滿一碗薄荷粥喝下去燎猛，幾片葉子嚼過，鼻子通氣照皆，難得的舒暢重绷，伴著那一股股的熱氣，汗滴從肌膚的毛孔滲出膜毁，放下碗昭卓，抹一下額頭的汗珠，呵一口氣瘟滨，立刻有了精神候醒。
? ? ? ? 奶奶對薄荷有著一種由衷的敬畏，視它為家中的吉祥物杂瘸。除了平時用薄荷給我們調(diào)養(yǎng)一下不適的身體外倒淫，奶奶還會在日常的飲食中或多或少地加入點薄荷，而我們的嘴也早已經(jīng)離不開奶奶的“薄荷宴”败玉。如果說“薄荷粥”太過簡單敌土，不值一提，那我恰好可拋磚引玉运翼，對奶奶“薄荷宴”中的幾道菜式略作介紹纯赎，或說“炫耀”。
? ? ? ? “薄荷豆腐”南蹂，第一次吃是在學(xué)前班的時候犬金，記得當(dāng)時鼻涕一直流個不停，奶奶便買了兩塊豆腐，鮮薄荷葉一小碗晚顷，青蔥三四條峰伙，加了兩碗水煎煮，至水減半该默，即讓我趁熱食用瞳氓。鼻涕后來有沒有停流早已經(jīng)沒了印象，但是“薄荷豆腐”的味道卻讓我無法忘懷栓袖。從那以后匣摘，我家的飯桌上便常常有這么一道佳肴。
? ? ? ? “薄荷雞絲”裹刮，清熱消暑音榜，全家人都至愛的菜式，沒有之一捧弃。奶奶首先會將雞胸脯肉切成絲赠叼，加蛋清、淀粉违霞、精鹽攪拌備用嘴办。接著從園子里采來新鮮的薄荷梗，切成同雞絲大小的段买鸽，備用涧郊。最后調(diào)好爐火，開炒眼五。中火為宜底燎，待鍋中油燒至熱，便將拌好的雞絲倒入過油弹砚，至雞絲略泛白色双仍，奶奶會迅速將薄荷梗、蔥姜加入桌吃，翻炒朱沃，加料酒、鹽茅诱、味精略炒逗物，淋上香油，即成瑟俭。
? ? ? ? “薄荷糕”翎卓，我家逢年過節(jié)必備糕點。奶奶將綠豆煮爛摆寄，加入白糖失暴、桂花和切碎的薄荷葉做成餡料備用坯门。接著又將燜熟的糯米包裹豆沙餡，用木槌壓扁即成逗扒。自小便站在奶奶的一旁看她做“薄荷糕”古戴，覺得奶奶就像魔術(shù)師一般，僅僅是隨手將幾種食材略作混合矩肩，便變出了這軟糯可口现恼，甜蜜清爽的“薄荷糕”。有段時間黍檩，甚至懷疑奶奶是不是偷偷加了其它什么的調(diào)料叉袍，才會讓我一直吃不厭這豆沙餡的糕點。后來刽酱，我才懂得奶奶的確是加了特別的調(diào)料喳逛，只不過那種調(diào)料是最普通的薄荷罷了。
? ? ? ? 傳說肛跌，薄荷是由被人陷害的皇后變成的艺配，皇后變成小草后察郁，長在路邊衍慎，任人踩踏∑つ疲可是內(nèi)心堅強善良的皇后變成小草后稳捆，身上卻散發(fā)著一股令人舒服的迷人芬芳，越是被人摧折踩踏就越濃烈麦轰。雖然變成了小草乔夯，皇后卻被越來越多的人喜愛。我想奶奶就是我們家的皇后款侵，她就如薄荷版一般堅強而善良末荐，一直默默地用她的“薄荷宴”守護(hù)著我們一家子。
