作者：蒲月YM ? ? ?來(lái)自生活的真實(shí)的親身經(jīng)歷

首先簡(jiǎn)單的介紹一下自己。2018年高考后我就沒(méi)去讀了，想出來(lái)社會(huì)三年再回去讀書(shū)倘要。不知道到時(shí)還能回去靜下心來(lái)讀書(shū)？十拣？封拧？從過(guò)了年過(guò)就開(kāi)始出來(lái)打打工，做做夭问。記錄的都是我親身經(jīng)歷一些見(jiàn)聞泽西。

因?yàn)閭€(gè)人有記錄的習(xí)慣。很多時(shí)候總能在記錄中會(huì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題或者反省自己缰趋。目前自己現(xiàn)在的閱歷可能只能看到事情的表面捧杉，深層的東西可能看的不是很多，所以下面都是來(lái)自自己的觀察隨手寫(xiě)寫(xiě)秘血，記錄味抖。如有說(shuō)的不太對(duì)，請(qǐng)多多見(jiàn)諒灰粮。 同時(shí)也希望你仔涩，可以督促自己能堅(jiān)持的隨心做下去。

圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)谋竖。

自2019 3月26到29號(hào)红柱。共計(jì)4天在某某壽司店兼職。 從早上10:00－22:00

（具體下班時(shí)間會(huì)根據(jù)當(dāng)天的任務(wù)進(jìn)行調(diào)整蓖乘。），中午可以吃飯韧骗，在后廚做簡(jiǎn)單的壽司嘉抒。店面的營(yíng)業(yè)時(shí)間是早上11點(diǎn)到晚上8:30。8:30就開(kāi)始做衛(wèi)生袍暴。些侍。

第一眼進(jìn)去的個(gè)人感覺(jué)是衛(wèi)生點(diǎn)，也有可能是因?yàn)樽约核幍沫h(huán)境是那種比較干凈的政模。因?yàn)榧依锾K的話容易被爸媽說(shuō)岗宣。（從小到大父母說(shuō)不愛(ài)干凈，嗯淋样！覺(jué)得有時(shí)候比男生邋遢耗式。 其實(shí)個(gè)人感覺(jué)還好吧，就是比較大大咧咧東西的話，怎么順手怎么放刊咳，然后順手拿順手記錄也不會(huì)特別的規(guī)定放在那里）我猜應(yīng)該是人手不是很夠彪见。我去到的時(shí)候只有一個(gè)后廚師傅。許多飲食店全靠良心的娱挨，如果有良心會(huì)有衛(wèi)生保證一點(diǎn)美味的外表下不一定都有衛(wèi)生的吧余指，工作強(qiáng)度的話感覺(jué)還好吧，3顆跷坝！熟能生巧后就是照搬了酵镜。是能接受的范圍內(nèi)。就是工資有點(diǎn)低了柴钻，

反正我去的前兩天都是一直在做很少有時(shí)間停下來(lái)淮韭，不是要備食材的話就是要洗東西，然后要不然就是來(lái)單了要做壽司顿颅。有時(shí)候在想怎么不讓我停下缸濒？我好累喲！ 真想畫(huà)個(gè)圈圈詛咒他粱腻。拿前面兩天做的話庇配，我感覺(jué)我的腳都不是自己的啦，一直站了12個(gè)小時(shí)绍些。有點(diǎn)酸有點(diǎn)麻捞慌。后來(lái)陸陸續(xù)續(xù)來(lái)了一些試工的，都說(shuō)好累柬批，工作時(shí)間好長(zhǎng)啸澡。可能是因?yàn)樽约鹤钪饕鰜?lái)兼職的目標(biāo)一是為了打發(fā)時(shí)間學(xué)點(diǎn)東西氮帐，然后二是越辛苦越好嗅虏，磨一下自己。最后才是上沐。經(jīng)營(yíng)有三年之久皮服。有穩(wěn)定的客源處于的地段只有兩家。該店在超市樓下参咙，同樣的店面競(jìng)爭(zhēng)都還好龄广，有奶茶小吃，炸串蕴侧，湯粉類(lèi)择同。附近有三所高校，該地點(diǎn)屬于較好的娛樂(lè)聚餐餐飲的一個(gè)點(diǎn)净宵。500米外有一家是2018年12月份開(kāi)的敲才。

外賣(mài)單的話周一到周四都能穩(wěn)定到15＋小吧裹纳！周六日的話就不是那么清楚了，我也不知道算不算好归斤，沒(méi)有見(jiàn)過(guò)最多也沒(méi)有見(jiàn)過(guò)最差的痊夭。有待考察。因?yàn)槲抑皇羌媛氈芤坏街芪逶嗬铩Ｎ尤眨儆谄放频募用说赙终担缓筇脙?nèi)外環(huán)境都比較適中滑凉。四顆吨凑，產(chǎn)品包裝都是一次性的盒子，一些飯類(lèi)或者拼盤(pán)都是一次性餐飲盒子矾踱。堂內(nèi)的話部分放壽司是盤(pán)子恨狈。我也有試過(guò)部分的壽司，感覺(jué)還不錯(cuò)哦呛讲。

4.收銀員服務(wù)員的服務(wù)態(tài)度的話禾怠，個(gè)人感覺(jué)只有三顆星。略有點(diǎn)散漫贝搁。有待提高有望提高堂內(nèi)的銷(xiāo)售量吗氏。（個(gè)人感覺(jué)真正工作時(shí)間少，而且工作內(nèi)容比較簡(jiǎn)單雷逆∠曳恚空閑的時(shí)間比較多，其實(shí)完全可以利用這個(gè)時(shí)間做點(diǎn)其他東西膀哲，提升自己往产。）

5.后廚的衛(wèi)生。保鮮急凍的冰箱有水珠某宪，雖然用了干凈的盒子裝了食材仿村，（每天都要備好第2天用的新鮮食材放到盒子里面。）但是進(jìn)入冰箱后兴喂，盒子的表面就有點(diǎn)×奠宜。冰箱內(nèi)部容易有積水。拿食材出來(lái)的過(guò)程中觸摸了盒子表面的積水瞻想，這個(gè)問(wèn)題還有待提高。尋求解決的辦法娩嚼。（因?yàn)槲乙矝](méi)有去過(guò)其他的壽司店看過(guò)做過(guò)蘑险，我不知道壽司行業(yè)是不是都這樣裝食材的。原諒我見(jiàn)識(shí)少能力有限岳悟。）

做的這四天都在熟悉工作內(nèi)容佃迄。 學(xué)習(xí)怎么樣去做某某某壽司某某某軍艦泼差，以及某某某加州卷等。應(yīng)該是我沒(méi)有用心的去記呵俏，所以進(jìn)度很慢堆缘。師父總是說(shuō)我怎么同像豬一樣。他這樣說(shuō)我普碎，我就不開(kāi)心了吼肥。哼哼哼哼哼。我下次再去做的時(shí)候一定會(huì)比上次做的好一點(diǎn)哈麻车。好的.變成我的口頭禪缀皱。