冰糖雪梨銀耳羹
又到了梨子成熟的季節(jié)。
梨子的果肉中含有豐富的果漿婴梧、蛋白質(zhì)下梢、葡萄糖和有機酸，維生素鈣塞蹭、磷孽江、鐵、B1浮还、B2等的含量也很豐富竟坛。
梨子有降壓、潤肺止咳钧舌、開胃護肝担汤、預(yù)防腫瘤、利尿通便洼冻，以及解酒的功效崭歧。但是梨子性涼，直入肺經(jīng)撞牢、胃經(jīng)率碾，體質(zhì)寒濕者不宜多食生梨，血糖高和患有糖尿病的人群亦不宜食用屋彪。
不過所宰，梨子煮熟了不但能生津潤燥、清熱化痰止咳畜挥，還有助于尿酸的排出仔粥，對痛風、風濕癥、關(guān)節(jié)炎也有一定的緩解作用躯泰。尤其是梨子與溫潤滋補的燕窩谭羔、銀耳同煮，再配以紅棗麦向、枸杞瘟裸、冰糖或蜂蜜，不但破解了梨子寒涼的屬性诵竭，而且營養(yǎng)價值也變得更高话告。
梨的果皮和果核也都含有豐富的營養(yǎng)元素，尤其是有機無公害的梨子皮秀撇，可以連同梨核一起加水煮開超棺，開鍋后瀝出果皮果核，再加梨子的果肉和冰糖呵燕，迅速煮開棠绘，再慢火熬煮15分鐘左右。梨子清心潤肺再扭、止咳化痰降燥的功效氧苍，幾乎發(fā)揮到了極致。
在梨子成熟的季節(jié)泛范，安利一款“冰糖雪梨銀耳羹 ”让虐。北方的親們可以在秋燥的季節(jié)，早晚喝上溫熱的一碗罢荡，潤肺止咳赡突、化痰祛燥；南方的暑熱現(xiàn)在還持續(xù)著区赵，親們可以把煮好的冰糖雪梨銀耳羹放到冰箱里惭缰，即可清熱解暑又能起到潤肺降燥的作用。
一笼才、食材：
雪梨漱受、銀耳、紅棗骡送、枸杞昂羡、冰糖；
二摔踱、食材處理：
梨子洗凈去皮去核虐先，果肉切成丁，紅棗一剖兩二派敷；
三赴穗、工藝：
1、梨子皮和梨子核膀息，一起放到冷水里煮開般眉，開鍋后再將其全部瀝出瀝凈；
2潜支、放入銀耳和紅棗甸赃，煮20分鐘左右，銀耳的膠質(zhì)慢慢滲出融在湯汁里冗酿；
3埠对、放入梨子果肉丁和冰糖，大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢慢燉煮20分鐘裁替；
4项玛、放入枸杞后，慢火煨燉5分鐘即可關(guān)火弱判。
一碗溫潤的冰糖雪梨銀耳羹就大功告成了襟沮。
冰糖雪梨銀耳羹，冷食熱飲都不錯昌腰，尤其是在秋冬季節(jié)开伏，而且食材極常見，煮起來也很方便遭商。
關(guān)愛自己固灵，關(guān)愛家人，從用心煮一碗羹湯開始劫流。
備注：
這只棕褐色的梨子是有機富硒梨巫玻，個兒大多汁，甜脆祠汇。
煮雪梨銀耳羹時仍秤，冰糖可不加或少加，吃時加些蜂蜜也是極好的座哩。
